Plum yn ei sudd ei hun: rysáit coginio

ryseitiau prin iawn megis wrth baratoi prydau, hyd yn oed y mwyaf syml, gan ddefnyddio dim ond un cynhwysyn. Yn ein hachos ni, mae angen dim ond eirin, oherwydd y bydd yn y eirin yn ei sudd ei hun. Mae'r ffrwythau yn ddefnyddiol iawn i bobl, effeithiau buddiol ar yr holl brosesau yn y corff, gwella gweithrediad yr arennau a symudoldeb berfeddol, gan gryfhau ein system gardiofasgwlaidd. Felly mwynhewch data pwdin, a oedd yn ychwanegol at blas da ac yn dod â mwy o fudd-daliadau. Dewis sinc ar gyfer eich ryseitiau, ceisio cymryd ychydig o anaeddfed, ffrwythau trwchus, fel y gallant yn y broses o goginio i gadw ei siâp gwreiddiol.

Coginio Plum yn ei sudd ei hun, y rysáit cyntaf

Byddwn yn gwneud yn awr blasus ffrwythau, persawrus o'r workpiece heb ychwanegu dŵr. yn gyflym ac yn syml. Felly, yr amser coginio yn 35 munud. Mae arnom angen y ffrwythau a siwgr. Mae cymhareb y canlynol: 150-200 gram o, jar hanner litr bach a 250-300 gram y litr. Nid yw'r ffigurau wedi'u union, gan eu bod yn dibynnu ar y draen asid. Rydym yn dewis ffrwythau iach, aeddfed, ac roeddent yn eu golchi, torri'n hanner, gyda'r esgyrn ddileu. gosod dwys i lawr maent yn torri i mewn i fanciau, sterileiddio yn flaenorol, mae bron i'r brig. Yn ail â haenau o siwgr. Gorchuddiwch y jariau gyda chaeadau di-haint a sterileiddio am 15-25 munud. Yna yn syth rholio i fyny. Plum yn ei sudd ei hun yn barod. Weithiau nid yw yn rhan o'r siwgr yn toddi. Peidiwch â phoeni, yn y broses o storio ei fod yn cael mynd. Gyda llaw, gall y banciau yn cael ei storio bron unrhyw le, gan gynnwys yn y fflat. Gellir eu hychwanegu at crempogau, hufen iâ, fel llenwad blasus ar gyfer pasteiod.

Rysáit ar gyfer clasurol, jam eirin adnabyddus

Mae angen un cilogram piwrî eirin 500-600 gram o siwgr. Ferwi saws melys ar wres isel, gan droi'n gyson tra. Rydym yn gwneud hyn nes bod y cymysgedd yn cael ei ostwng o un traean. Gall Coginio fod mewn padell gwneud o alwminiwm neu ddur di-staen, neu'r pelfis copr. Tip: gwell i ychwanegu y tywod, pan fydd y màs eisoes bron yn barod. Jam yn barod pan nad yw gostyngiad o jam yn disgyn ar wahân ar soser oer. Mae'r poeth yn cael ei arllwys i mewn i jariau sterileiddio gynhesu ar unwaith rholio a'i anfon i oeri. Mae opsiwn y mae'r banciau ychydig o ddyddiau ar ôl o dan y gorchudd gauze, nes bod y crwst. Yna cânt eu selio memrwn, ligated a'i storio yn y ffurflen hon. Roedd yn opsiwn arall yn cael eu gweithredu Eirin cadwraeth yn ei sudd ei hun. ffrwythau fel mathau melys eirin aeddfed neu goraeddfed, mae'n bosibl i goginio jam melys, blasus a persawrus yn gyfan gwbl heb siwgr.

Yr ail rysáit - siwgr

Ar gyfer paratoi, bydd angen dim ond dau Cynhwysion: un cilogram o eirin, a 0.5 kg o siwgr. Felly, draenio yn ei sudd ei hun, gyda rysáit siwgr. A oedd buro o'r hadau a gynhyrchir eirin ac arllwys lledaeniad thywod yn y pelfis. Mae'r cymysgedd o ganlyniad yn cael ei gadw mewn lle oer am 4-5 awr. Mae'n wedyn wresogi i ferwi dros wres isel a droi yn gyson, coginio pump i saith munud. Ceisiwch osgoi llosgi. cymysgedd Plum, yn dal i berwi, arllwys mewn jar yn dda-gynhesu. packagings Rolls yn troi ben i waered a'i adael nes ei fod wedi oeri yn llwyr. Mae ein Plum yn ei sudd ei hun yn barod.

Y trydydd rysáit - siwgr

Er mwyn cael eirin o'r fath yn eu sudd eu hunain, mae angen un cilogram o eirin. Mae hefyd yn angenrheidiol i gymryd un litr o sudd tocio. Coginio cadwraeth: Plum yn ei sudd ei hun, rysáit heb siwgr. Eirin, a baratowyd eisoes, glanhau o esgyrn a rhoi mewn jariau sterileiddio. Rydym yn ceisio ei gwneud mor dynn ag y bo modd. Dewch i sudd ferwi a ddosberthir yn syth gan ei glannau. Cymerwch caead metel lacr, clawr y cynhwysydd a osodwyd yn llestr llenwi gyda dŵr cynnes. Perfformio caniau sterileiddio ar dymheredd o 100 gradd. Ar ben hynny, mae'r amser yn dibynnu ar gyfaint y deunydd pacio: litr - 15 munud, hanner litr - 10 munud. Wedi hynny banciau dorchi standardly wrthdroi wyneb i waered ac yn gadael mewn cyflwr cyn i gwblhau'r oeri.

Coginio jam mewn sudd ei hun o eirin melyn

Mae'r pryd wedi'i goginio am 30-40 munud, a bydd yn rhaid i dri diwrnod i tincer. Ond bydd y canlyniad rhagori ar eich disgwyliadau. Bydd pob ffrwyth yn cael eu cadw, nid raspolzetsya yn y broses goginio, ac mae'r surop yn glir. Bydd angen i ni: un kilo o, nid ffrwyth yn eithaf aeddfed melyn, hanner cilogram o siwgr, a dau gwpan o ddŵr. Felly, rydym yn cyflwyno y ddysgl gwreiddiol eich galw "eirin melyn yn eu sudd eu hunain." Mae'r rysáit o: golchi ffrwythau mewn sawl man pigo, rhoi mewn pot, arllwys y surop siwgr gyda dŵr, clawr brethyn yn naturiol yn lân ac yn mynnu dydd. Ar yr ail ddiwrnod uno surop. Dod i'r berw eto arllwys i mewn i sosban gyda eirin a'i adael am ddiwrnod arall. Ac ar y trydydd dydd rydym yn coginio mwy o amser hyd nes wedi coginio ac yn rholio i mewn i jariau sterileiddio. Bon Appetit!