Rholiau eggplant - byrbryd-byrfyfyr

Er gwaethaf y ffaith bod y eggplant o ran ymddangosiad yn debyg tatws bach, y ddau planhigion yn berthnasau agos, oherwydd eu bod yn ymwneud â'r teulu Solanaceae. Dim ond mewn cloron tatws a ddefnyddir ar gyfer bwyd, tra bod y eggplant - ffrwythau.

Eggplant - llysieuyn defnyddiol iawn. Mae'n darparu màs o elfennau hybrin perthnasol, gan gynnwys magnesiwm, calsiwm, ffosfforws, haearn. Yn bresennol yn y ffrwyth eggplant a fitaminau B, C a PP.

ryseitiau eggplant , mae yna lawer. Ond i arbrofion coginiol yn llwyddiannus, mae angen i chi ddysgu sut i ddewis y llysiau cywir. Yn y bwyd addas yn unig ffrwythau ifanc ac goraeddfed, nid eggplant solet yn angenrheidiol i baratoi hadau bras. Nid yn unig peidiwch â ffrwythau hyn yn rhy flasus, fel eu bod hefyd yn cynnwys llawer o corn-bîff - sylwedd gwenwynig gyda blas chwerw.

Cyn coginio, torri'n sleisys neu sleisio eggplant a argymhellir i oeri gyda halen a gadael iddyn nhw socian am ugain munud. Yn y driniaeth hon, mae'r chwerwder eggplant yn mynd, dim ond angen i chi gofio i rinsiwch yn dda â halen cyn ei goginio.

Eggplant yn byrbrydau eu paratoi yn aml, gan gynnwys yr enwog cafiâr llysiau. amrywiad arall o hyn byrbrydau llysiau - mae'n rholiau o eggplant. Mae'r byrbryd hefyd yn addas ar gyfer pob dydd, ac wrth y bwrdd yr ŵyl.

Ryseitiau sy'n dweud sut i baratoi rholiau o eggplant, mae yna lawer. Ond i ddysgu popeth o'r opsiynau a gynigir yn ddigon o reidrwydd i wybod sut i goginio prydau sail i ddysgu sut i wneud byrbryd blasus.

rholiau eggplant ar gyfer coginio, fel rheol, peidiwch â lân. Maent yn unig yn cael golchi da. Mae'r coesyn yn cael ei dorri ar y plât a thorri ar y llysiau. Dylai trwch pob plât yn tua hanner centimetr. Yna sleisio angen halen eggplant fel y disgrifir uchod.

Ar ôl sefyll allan sudd, mae angen cofnodion i rinsiwch, yn sych yn dda, gan ddefnyddio tywel papur, a'u ffrio. Yma mae opsiynau posibl yn barod. Mewn rhai ryseitiau, eggplant a argymhellir i ffrio yn unig hynny, mewn achosion eraill - cynghori mewn briwsion bara bob tafell yn flawd. Mae yna opsiwn pan fydd pob plât yn cael ei drochi yn gyntaf yn wy wedi'i guro, yna yn paneer blawd a dim ond wedyn anfon at y badell ffrio. Yma, fel maen nhw'n dweud, yn fater o flas. Gallwch roi cynnig ar bob opsiwn a dewis yr un sy'n apelio fwyaf. Yr unig sylw os ffrio plât, gan eu trochi mewn i'r wy, y rholiau ffurfio o eggplant Dylai syth ar ôl tynnu'r platiau o sosbenni, oherwydd rholiau oer fydd cyrlio wael.

Felly, mae ein sylfaen yn barod. Gyda hyn a fydd yn gwneud y rholiau o eggplant? Pa gynhyrchion y gellir eu defnyddio fel llenwad? Ac yma yn dechrau y lle ar gyfer dychymyg, fel rhestru'r holl opsiynau ar gyfer llenwi'r ddysgl hon yn syml amhosibl.

Er enghraifft, mae'r amrywiad symlaf - llysiau wedi'u ffrio (winwns, pupurau gloch, moron) hategu gyda garlleg a thomato. Gallwch goginio byrbryd swmpus - eggplant gyda chig. I wneud hyn, defnyddiwch fel rhostio stwffin a profiadol i roi blas briwgig. Gellir ei ddefnyddio fel ham llenwi brusochek neu selsig.

Ac wrth i chi fwynhau Blasyn gyda'r enw gwreiddiol "Teschin iaith"? Yn yr achos hwn, eggplant yn saws plât iro a baratowyd o gymysgedd o mayonnaise garlleg, a'u gosod y tu mewn i'r segment gofrestr tomato. Mae cyfuniad cain o flasau yn cael ei sicrhau os bydd y eggplant coginio gyda madarch. I baratoi'r llenwad madarch yn angenrheidiol i ddiffodd y madarch mewn menyn.

Yn ychwanegol at yr opsiynau hyn, gallwch barhau i ddod o hyd i amrywiaeth o lenwadau blasus ar gyfer rholiau. Er enghraifft, caws a mayonnaise garlleg, wyau wedi'u berwi gyda winwns gwyrdd, bresych gyda madarch a thomatos, cnau Ffrengig. Dim ond heb eu rhestru! Mae'n debyg pob cogydd wedi ei stwffin arbennig ei hun ar gyfer rholiau eggplant. Felly, mae angen i ddangos dychymyg, ychydig o ymarfer, a bydd eich ffrindiau yn sicr yn gwerthfawrogi eich ymdrechion wrth goginio ar eu cyfer yn trin mor flasus.