Rysáit Homemade gyfer cacen sbwng

Os byddwch yn penderfynu i goginio cacen, cofiwch y prif reol Crwst: i wneud yn gyflym - mae'n golygu gwneud yn araf, heb doriad rhwng symudiadau, hy yn barhaus.

Dylai pob cydran fod yn ddigon, os mai dim ond i beidio â chymryd ar y llygad, ac yn union yn ôl yr hyn yn rhoi y rysáit ar gyfer cacen sbwng.

Mae'r rysáit clasurol ar gyfer sbwng cacen

Cynhyrchion :. Wyau - 5 pcs, siwgr bach - 125 g blawd - 125 g mewn geiriau eraill i un wy yn angenrheidiol i gymryd llwy fwrdd o siwgr a blawd.

paratoi:

Yn gyntaf oll, yn paratoi ffurflen neu daflen y bydd y bisgedi yn cael ei gynhyrchu. Hael iro'r ochrau a gwaelod y ffurflen menyn feddalu, taenu gyda phapur blawd a melysion olrhain cwmpasu'r waelod y ffurflen (bydd y dull hwn yn atal y gacen o'r bai, pan fyddwch yn adfer ei o'r mowld).

Rhinwedd pa byddwch yn curo ni ddylai fod alwminiwm, nid yr wyau yn cael eu dywyll neu afliwiedig.

Paratoi toes bisgedi

Heb gwahanu'r gwyn oddi wrth y melynwy, arllwys yr wyau mewn powlen addas ar gyfer chwipio. Ychwanegwch y siwgr mân. Curwch ar ymyl y plât neu ar bath dŵr cynnes nes bod y màs bisgedi tewhau ac yn troi'n wyn. Sut i benderfynu parodrwydd y llu? Diferion o gorffenedig toes bisgedi, yn llifo i lawr o'r pafiliwn, dal ar wyneb y màs chwipio am ychydig eiliadau. Oerwch y màs a guro am 5 munud i oeri ei. Arllwyswch y blawd, gan ei wneud yn gyflym iawn, dim mwy na hanner munud. trowch yn ysgafn iawn gyda màs bisged llwy.

Sut i bobi bisged?

Arllwyswch y cytew i mewn i ffurf a baratowyd ymlaen llaw, o ystyried bod y bisgedi ar ôl pobi yn y gyfrol yn cynyddu o 2.5 gwaith yn sgil ffurfio swigod aer. Felly, nid yw'r ffurflen yn cael ei llenwi i dros dri chwarter o'i obmom. Os ydych yn pobi y dorth, y toes yn cael ei dywallt ar daflen a lefelu'r wyneb gyda chyllell.

Mae'r popty ei wresogi heb fod yn uwch na 200C. Ar dymereddau uwch cramen ffurfio ar wyneb y bisgedi, a all atal anweddu o leithder. Byddai'n siomedig iawn pe y toes setlo ac nid bisged gallai propechsya.

amser Pobi oddeutu gyfartal i 30 munud (yma datrys yr holl trwch yr haen sbwng).

Sut i benderfynu parodrwydd y bisgedi? Mae ffon bren bisged hir tenau tyllu - os yw'r ffon yn sych, mae'n golygu bod y gacen yn barod.

I wahanu'r gacen o bapur toes y cafodd ei bobi, dylai fod yn ychydig yn oer ac yn ei roi ar ffurf tywel gwlyb neu frethyn.

Fel gacen sbwng trwytho?

Ar ôl pobi bisgedi rysáit cacen i alwadau i dorri'r gacen i mewn i sawl haen. Mae rhai bobyddion yn ei wneud yn dda Edged cyllell hir. Gallwch hefyd roi cynnig ar y ffordd hen-ffasiwn: cymryd llinyn, gallwch hyd yn oed yn y gofrestr o, ond gorau oll os heb fod yn rhy denau. Lapiwch mewn cylch o amgylch y gacen. Sicrhau bod y llinyn yn gorwedd trwch cacen tua hanner ffordd. Twist y ben y edau, ac yn araf yn dechrau i dynnu y ben i gyfeiriadau gwahanol. Byddwch yn gweld sut mae'r edau yn suddo yn raddol i fod bisged, ei rannu yn ddau gacennau.

rysáit Fel arfer bisgedi ar gyfer cacen golygu trwytho. dylech aros o leiaf ychydig oriau cyn dechrau'r trwytho cacennau sbwng.

trwytho Mae'r egwyddor yn syml - mae angen i chi gael eu cysylltu gyda'i gilydd:

• berwi dŵr cynnes (hanner gwydr)

• siwgr (ychydig o llwy fwrdd) neu surop,

• ychydig o llwyaid o alcohol (brandi yn ddymunol, ond gallwch gwirod, fodca neu win da)

• blas (lemwn, coffi, fanila, ac ati).

All toddi ac yn wastad arllwys dros haenau gacen. Yna, gallwch wneud cais yr hufen, yn gwneud cacen a'i addurno gyda'r cynulliad.

Gall cyfrannau ar gyfer toes bisgedi yn cael eu paratoi gan nifer o wahanol embodiments o gacennau.

Yn ogystal, mae amrywiaeth mawr o does bisgedi: cacen cwstard, lemon, olew, starts, a chnau Ffrengig.