Rysáit marchruddygl halen a phupur. Halen a phupur marchruddygl ar gyfer y gaeaf

Efallai y rhuddygl poeth halen a phupur Rysáit gynnwys hollol wahanol gynhwysion. Rydym yn penderfynu i ddweud wrthych am sut i wneud cynnyrch gydag ychydig iawn o amser a chostau.

Trosolwg

Cyn i ni yn dweud wrthych sut i baratoi dylai halen a phupur o rhuddygl poeth yn cael gwybod bod hyn i gyd yw bod y cynhwysyn.

Marchruddygl - mae perlysiau lluosflwydd sy'n perthyn i'r teulu bresych. Mae ei coesau yn hir a syth. Gwaelodol aml dail gyrraedd uchder o 60cm. Dylid nodi bod yn cael eu defnyddio'n aml iawn yn piclo gwahanol lysiau. Yn ogystal, yn boblogaidd iawn gyda chogyddion yn defnyddio gwraidd y planhigyn. Mae'n hir a thrwchus. Mae'n cael ei ddefnyddio yn weithredol fel sail ar gyfer paratoi pob math o sbeisys a sawsiau.

Marchruddygl gwraidd - cynhwysyn bwyta sy'n gallu gyffroi'r archwaeth a gwella dreulio. Yn ogystal, mae'r halen a phupur ar y sail y cynnyrch yn dda helpu i dreulio bwydydd protein.

nodweddion y cynnyrch

Rhaid gwragedd tŷ y rhai sy'n gwneud y halen a phupur o rhuddygl poeth yn rheolaidd yn y gaeaf o reidrwydd yn gwybod yr holl nodweddion y cynnyrch meddai. Yn ôl ei haeddiant ei bod yn well i hadau mwstard a phowdr. Mae'r sbeis yn hawdd arallgyfeirio unrhyw brydau. Nid yn unig yw'n sydyn, ond yn llawn sudd iawn, maethlon a healthful.

Yn ôl arbenigwyr, gwraidd marchruddygl cynnwys camau bactericidal anweddol. Mewn geiriau eraill, mae'r cynnyrch yn gallu allyrru sylweddau anweddol neu fel y'u gelwir wrthfiotigau llysiau yn lladd unrhyw microbau niweidiol. Maent yn amddiffyn y corff dynol o wahanol glefydau heintus.

Mewn cysylltiad â'r holl uchod, mae llawer o wragedd tŷ ddiddordeb yn aml mewn sut i goginio marchruddygl halen a phupur. Roedd y mater hwn coginiol rydym yn neilltuo erthygl heddiw.

halen a phupur Clasurol Rwsia

Sut i wneud marchruddygl halen a phupur? Mae yna nifer o atebion i'r cwestiwn hwn. Fodd bynnag, ymhlith y nifer enfawr o ryseitiau, mae un clasurol y dylai pob cogydd wybod. Ar gyfer ei baratoi, mae angen:

• Ffres gwraidd marchruddygl - defnydd o ddisgresiwn;
• tywod, siwgr a halen - i roi blas i'w defnyddio;
• lemon, neu yn hytrach y sudd wasgu allan ohono - cwpl o lwyau bach;
• braster hufen sur - ychwanegu at flas ac os dymunir (gallwch gymryd lle mayonnaise).

cydrannau prosesu

Fel y gwelwch, y rhuddygl poeth halen a phupur rysáit yn cynnwys o leiaf yn fforddiadwy a hygyrch gynhyrchion. A chyn i chi ddechrau coginio, dylech eu trafod yn ofalus.

Felly, dylai gwreiddiau rhuddygl poeth ffres gael eu glanhau'n drylwyr gyda chyllell finiog, ac yna rinsio dan ddŵr oer. Nesaf, mae'n ofynnol i'r cynnyrch drin i rwbio i mewn gratiwr bach.

I gwraidd marchruddygl beidio anadlu allan cyfran pob lle falu argymhellir o flaen llaw jar a baratowyd ar waelod y mae Arllwyswch ddŵr wedi'i ferwi oer. Pan fydd hyn yn ei gwneud yn ofynnol cynhwysydd gwydr orfodol ar gau dynn.

broses o baratoi

Unwaith y bydd y cynhwysyn sylfaenol yn cael ei brosesu, rhaid iddo gael ei gymysgu gydag ychydig bach o ddŵr nes bod uwd trwchus. Nesaf at y cynnyrch yr ydych eisiau ychwanegu siwgr a halen bwrdd. Os ydych hefyd yn defnyddio sudd lemwn neu croen ffres, yna bydd y swm o ddŵr wedi'i ferwi oeri, mae'n ddymunol lleihau. Mae hyn oherwydd y ffaith y dylai halen a phupur yn y cartref gael cysondeb trwchus, nid dyfrllyd.

Sut i gyflwyno

Nawr eich bod yn gwybod sut i wneud y halen a phupur o rhuddygl poeth. Yn ogystal, yr wyf am i ddweud wrthych am sut y dylai fod aright at y bwrdd. Er mwyn gwneud hyn yn mush trwchus a sbeislyd rhaid ei gymysgu â hufen sur neu mayonnaise, ac yna yn syth yn berthnasol gwesteion gydag unrhyw bryd. Fel rheol, y gaer yr halen a phupur yn para am 10-13 awr.

Sut mae marchruddygl sesnin gyda thomatos

Hrenovina - yw'r saws mwyaf poblogaidd yn Rwsia, y gellir nid yn unig yn prynu yn y siop, ond hefyd i wneud eu hunain. Ar gyfer hyn, mae angen:

• tomatos aeddfed meddal - tua 3 kg;
• gwraidd horseradish ffres - 250 g;
• siwgr, halen a falu'n ffres du phupur - i roi blas i'w defnyddio;
• gennin syfi garlleg - tua 250 gram

cydrannau prosesu

Yn aml iawn, mae'r mistresses Rwsia hrenovina cynaeafu ar gyfer y gaeaf. Mae'n neis iawn i agor yn y gaeaf saws llawn sudd oer a'i ychwanegu at goginio rafioli cartref ffres. Er mwyn i chi fwynhau halen a phupur, fe benderfynon ni gyflwyno i chi rysáit manwl.

I ddechrau prosesu'r holl gynhwysion. Dylid Tomatos eu golchi a thorri holl bogail, a gwraidd marchruddygl a'r garlleg - glanhau yn dda.

saws coginio

Unwaith y bydd y llysiau'n barod, dylid eu malu gan ddefnyddio grinder. O ganlyniad, dylech gael pwysau tomato sbeislyd gyda blas amlwg o arlleg a rhuddygl poeth. Yn yr achos hwn, dylai gael cysondeb eithaf hylif. Nesaf, i mae'n ofynnol i'r saws deillio i flasu ychwanegu siwgr, halen a phupur falu.

Y cam olaf

Fel y gwelwch, hrenovina paratoi ar gyfer y gaeaf yn weddol gyflym. Unwaith y bydd y cynhwysion yn cael eu cymysgu gyda'i gilydd, rhaid eu rhoi mewn jariau gwydr, clawr ac yn union yn yr oergell. Storiwch y saws gorffen ddylai fod yr unig ffordd. Wedi'r cyfan, os byddwch yn ei adael ar dymheredd ystafell, yna mae'n gyflym iawn eplesu ac zakisnet.

Mae rhuddygl poeth halen a phupur rysáit syml

Cryn nifer o wragedd tŷ yn syml piclo rhuddygl poeth, ac yna ei ddefnyddio ychwanegion wrth sbeislyd i'r ail ddysgl. Ar gyfer y dull hwn, efallai y bydd angen i ni:

• Ffres gwraidd marchruddygl - 500 g;
• tywod-siwgr - 30 g;
• sodiwm clorid - tua 30 g;
• finegr afal 9% - 100 ml;
• dŵr berwedig - 2 gwpanaid.

dull o baratoi

Cyflwynwyd marchruddygl halen a phupur rysáit yn boblogaidd iawn ymhlith y rhai sydd wrth eu bodd tapas. Mae angen i goginio gwreiddiau rhuddygl poeth ffres i olchi yn drylwyr, ac yna glân gyda chyllell finiog a rhwbio ar gratiwr bach. Ar ôl hynny gallwch baratoi eich marinâd yn ddiogel. Er mwyn gwneud hyn mewn dŵr berwedig tra dylid ei diddymu halen bwrdd a thywod-siwgr, yna tynnwch oddi ar y gwres ac ychwanegwch y finegr seidr afal. Yn dilyn hynny mae'r picl deillio o hyn yn angenrheidiol er mwyn cysylltu â gwraidd marchruddygl wedi'i gratio a chymysgwch yn drwyadl.

I arbed byrbryd, dylid ei roi mewn jar wydr diheintio a rôl da. Gall hyn yn cael ei ychwanegu halen a phupur, nid yn unig at y prif gyrsiau, ond hefyd ei ddefnyddio i baratoi amrywiaeth o sawsiau.

Gwnewch sesnin blasus gyda beets

Halen a phupur marchruddygl gyda beets yn rhoi flasus iawn ac yn persawrus. I'w goginio yn y cartref, mae angen:

• beets ffres mawr - 1 kg;
• Ffres gwraidd marchruddygl - 1 kg;
• dŵr yfed hidlo - 1 litr;
• finegr 6% - 200 ml;
• Mireinio Olew - 150 ml;
• tywod, siwgr a halen - 50 g

Paratoi'r cynhwysion

Cyn i chi wneud rhuddygl poeth halen a phupur, dylai baratoi holl gynhwysion. Mae angen i'r gwreiddiau i olchi a glân, yna wipe sych a malu ddefnyddio grinder. Betys ei gwneud yn ofynnol rinsio, roi i mewn i'r pot, ychwanegu dŵr, berwi a'u coginio i tyner llawn. Ymhellach, dylai llysiau fod yn oer, croen a gratiwch ar gratiwr bras.

triniaeth gwres

Ar ôl paratoi'r cynhwysion, dylai symud ymlaen i baratoi sbeisys aromatig. I wneud hyn, dŵr yfed dylid arllwys i mewn i'r badell, yna ferwi, ychwanegu halen, siwgr a gwreiddiau falu o rhuddygl poeth. Yn y rhan hon o'r cynhwysion sydd eu hangen i goginio am 23 munud. Yn yr achos hwn, dylai'r tân yn fach iawn.

Ar ôl y cyfnod hwn, dylai'r cynnyrch yn cael eu rhoi betys rhwygo ac yn parhau y driniaeth gwres yn 10-14 munud arall.

semio sesnin

Unwaith y bydd y halen a phupur wedi'i goginio, mae angen i dynnu oddi ar y stôf, yna ychwanegwch olew a seidr afal mireinio finegr. Cymysgwch y cynhwysion o llwy fawr, dylid eu gosod mewn jariau sterileiddio a rôl selio ar unwaith poeth.

Oerwch y halen a phupur ar dymheredd amgylchynol, rhaid iddo gael ei roi i mewn i'r ystafell storio neu unrhyw lle oer arall, lle y gellir ei storio am chwe mis. Argymhellir yn bwyta byrbryd persawrus ac uchel mewn calorïau 1-2 mis ar ôl y semio unwaith.

Gweinwch sesnin betys gyda marchruddygl bosibl i unrhyw ail a'r cyntaf prydau. Yn ogystal, mae rhai o'r gwragedd tŷ yn aml yn ychwanegu at y borscht neu ei ddefnyddio fel byrbryd salad, gan achosi tafell denau o fara.