Salad cyw iâr Gynnes: rysáit

Nid yw pob salad yn byrbrydau ysgafn. Mae rhai ohonynt, oherwydd y dirlawnder o gyfansoddiad gwahanol gynhwysion a phresenoldeb fel rhan o eithaf uchel mewn calorïau cynhwysion, gall gymryd lle'r prif gyrsiau llawn. Er enghraifft, cynnes salad cyw iâr, a gyflwynir yn y papur hwn mewn sawl embodiments, yn drawiadol anarferol gynhyrchion cyfuniad. eiddo hwn yn gwneud y ddysgl gwreiddiol iawn.

Nodweddion salad coginio

Beth yw prif cyfrinachau baratoi'r pryd hwn? Pan hollol wahanol dechnegau o baratoi'r cydrannau unigol yn angenrheidiol i roi sylw i ddwy nodwedd sy'n bresennol yn yr holl saladau.

• Mae presenoldeb cynhyrchion bwyd gwyrdd, llysiau neu berlysiau. Ffiled Cyw Iâr gydag eiddo yn ddigon braidd yn sych. Felly, er mwyn cael blas cytûn o'r angen ddysgl i adnewyddu rhai o nodweddion eraill y cynnyrch bwyd. Fel arfer mewn saladau fel un o'r cynhwysion yn bresennol, er enghraifft, winwns gwyrdd, bresych, letys, pys gwyrdd.
• dewis codi tâl. Y saws ar gyfer y salad cynnes bron bob amser yn cael ei wneud o sbeisys aromatig, sudd sur ac olew. Nid yw cyfuno elfennau cig poeth seiliedig ar laeth yn cael eu hargymell. Pan wresogi newid nid yn unig y cysondeb, er enghraifft, hufen sur, ond hefyd ei nodweddion flas oherwydd gwahanu posibl i serwm a clot.

rysáit cyntaf: salad Cynnes gyda chyw iâr a thatws mewn llenwad mwstard-iogwrt

Paratowch saws iddo ychydig yn bresennol. I'r diben hwn cymysgedd o 100 g iogwrt heb ei felysu (Gall mayonnaise di-fraster yn cymryd lle) un erthygl anghyflawn. l. mwstard darten gorffen a 5-6 sbrigyn mawr o bersli ffres. Tatws (cloron 4-5 chanolig eu maint), berwch yr holl beth. Cyw Iâr (heb streaks) ffiled (200 g) sleisys Golwyth, trwchus-ffrio ar badell ffrio boeth, gan ychwanegu at y pwysau o 1 llwy fwrdd. llwyaid o fenyn heb halen ac unrhyw olew llysiau. Ar ddysgl eang yn gosod yr haen gyntaf o ddail cyrliog gwyrdd ffres neu berwr dŵr. Tomatos (2 ffrwythau cigog ffres) torri'n sleisys. yn eu gosod ar ben yr ail haen salad. tatws poeth ar ôl rhaniad derinding gyflym i mewn i ddarnau mawr. Yna gymysgu gyda dresin ac yn union yn gorwedd ar ben y trydydd haenen o domatos. cyw iâr wedi'i sleisio gyda llwy dyllog, tynnu o'r badell a'i roi ar datws. mymryn o salad 1 llwy fwrdd. l. cnau rhost. Gweinwch yn boeth.

Mae'r cyfuniad o pys gwyrdd a gwisgo lemwn yn yr ail rysáit

Tatws (5-6 darnau canolig.) Peel, wedi'i dorri'n ddarnau bach a gymysgu â 2 lwy fwrdd. l. mayonnaise, ½ h. l. halen bras, ¼ ddeg. l. tir o unrhyw bupur miniog, pobi yn y ffwrn nes brownio. Ffiled Cyw Iâr (200 g) hyd nes yn barod i ferwi a thorrwch yn syth i mewn i ddarnau tenau ar draws y ffibrau hir. pys gwyrdd cyfan Frozen (1 gwydraid wedd) llenwi â dŵr berwedig a phlygwch mewn colandr i ddraenio. Cymysgwch y tatws wedi'u ffrio poeth, cyw iâr a thywallt gynnes yn 2 lwy fwrdd. l. unrhyw olew a sudd lemwn wasgu'n ffres. Ar ôl trwyth am rai munudau o dan orchudd, ychwanegwch bys cynnes, 3 llwy fwrdd. gyda'r winwns gwyrdd wedi'u torri top. dysgl Dosolit os oes angen. Ddewisol, gallwch fynd i mewn ychydig o ddresin mwstard parod. Gweinwch salad cynnes gyda chyw iâr ar unwaith, gyda phersli wedi'i dorri neu dil.

Y trydydd dull o goginio: pasta a soia sesame saws

Pasta (100 g), berwi o faint canolig hyd nes yn barod. Nad yw cynnyrch yn colli siâp, defnydd gwell a wneir o gwenith caled i bresenoldeb yn y cyfansoddiad y sylfaen wy. Flip agor colandr, heb olchi, ac yn cwmpasu i gadw'n gynnes. brest cyw iâr (150g) torri ffyn ac arllwys saws soi (2 cyflawn eitem. L.) Am tua 15 munud. Yna, ar ôl cael gwared o lenwi yn gyflym ffrio ar ffrio boeth badell 2 lwy fwrdd. litr llawn. unrhyw olew llysiau. Ar ôl cael gwared ar y darnau o gig gyda llwy dyllog, cymysgwch y syrlwyn gyda phasta. Yn y màs yn ychwanegu criw mawr o letys, rhwygo ei ddwylo i ddarnau. Sesno gyda salad cynnes gyda brest cyw iâr 1 erthygl lawn. l. saws soi, lle mae cyn-arllwys uppers 1 h. l. siwgr, ½ h. l. halen, pinsied o hadau sesame a phupur (unrhyw) i roi blas. Gweinwch a'i addurno gyda almonau wedi'u tostio.

Y pedwerydd rysáit salad Cynnes gyda chyw iâr mewn menyn garlleg gyda bresych a madarch

Mae'r rhan fwyaf nionyn a'r garlleg ewin 2 fawr wedi'u torri a'u rhoi brownio ar wres isel olew menyn heb halen (2 lwy fwrdd. L.). 200 gram o fadarch (gorau i gymryd madarch) platiau croen a'u torri'n. Rhowch nhw mewn padell ffrio ac ychwanegwch y tân. Ar ôl anweddu o'r hylif i atodi cyw iâr wedi'i dorri pwysau (250 g) a mudferwi nes sbeisys halen a phupur a halen yn barod. bresych ffres (1/3 o'r dynion o faint canolig) rwygo stribedi hir, tenau, ac arllwys i mewn powlen fawr, taenu 1 llwy fwrdd. l. finegr. Mae un foronen, berwi nes yn feddal a'u torri'n sleisys. cymysgedd madarch wedi'u ffrio'n-Cyw Iâr gyda bresych rhwygo ffres. Yn y màs ychwanegwch y moron, ychydig o liw gwyrdd ffres a berwr dŵr. Yn union cyn ei weini, taenu y ddysgl gyda gwenith caled gaws wedi'i gratio. Bydd y salad yn edrych diolch arbennig o flasus gramen tawdd.

Pumed rysáit: Salad gyda sbigoglys, pwmpen a surop masarn

Dysgl hynod llachar a geir trwy ychwanegu at y rhan fwyaf o'r darnau pwmpen. Ewch am tua 0.5 kg (heb hadau), wedi'i dorri'n ddarnau bach a smearing surop masarn (2 lwy fwrdd. L.) Rhowch i mewn i'r ffwrn i bobi am hanner awr. brest cyw iâr (200 g) torri transversely i gael darnau ar ffurf stêcs. eu ffrio mewn olew poeth (3 llwy fwrdd. L.) Ar y ddwy ochr yn lliw rosy. I'r ffiled cyw iâr gorffenedig Rhowch ychydig o bwmpen wedi'i oeri a chymysgu. Yn ôl pwysau, ychwanegu ½ cwpan o cnau Ffrengig ddaear torri, criw mawr o sbigoglys ffres, wedi'i dorri 1 winwnsyn coch mawr yn hanner modrwyau. Llenwch y cymysgedd salad cynnes mwstard paratoi, surop masarn, finegr seidr afal ac unrhyw olew a gymerwyd hyd degfed llawn. l. I baratoi'r saws, yr holl gynhwysion ei angen arnoch i gymysgu yn ofalus iawn, chwisgo chwisg nes yn llyfn. Gweinwch gyda thatws wedi'u berwi neu datws stwnsh.

Mae chweched ymgorfforiad o letys: gyda phuprynnau gloch, winwns a sudd leim

ffiled cyw iâr (tua 200 go mwydion a chrwyn heb llinellau) torri i ddarnau a chyfartaleddau farinadu mewn cymysgedd o arlleg, powdr cyri a ½ sudd lemwn. Awr yn ddiweddarach, yn gyflym ffrio'r ffiledau ar y gril. Mae'n bwysig peidio â overdry i nad yw'r cynnyrch yn cael ei golli juiciness. Young (dim had solet mewnol a chôt hadau caled), zucchini melyn neu wyrdd gweill bwyta.

pupur coch Bwlgareg rhydd o hadau a thorrwch eu hyd yn stribedi tenau hir. Bwnsied o winwns gwyrdd a berwr dŵr dorri'n ddarnau canolig. Mae'r holl gynhwysion ffres Rhowch mewn powlen a'u cymysgu. ychwanegwch Diwethaf cyw iâr poeth. Arllwyswch dresin salad aromatig a baratowyd o 2 lwy fwrdd. l. sudd leim ffres, 1 llwy fwrdd. l. olew olewydd neu unrhyw olew llysiau eraill, am 1 awr. L. halen a siwgr. Gall Fans o berlysiau yn cael ei ysgeintio ar y ddysgl wrth gymhwyso perlysiau ffres cilantro wedi'i dorri.

rysáit Seithfed: gydag afocado a mêl

Mae blas gwreiddiol iawn salad cyw iâr cynnes a ffrwythau trofannol. Mae'r ddysgl troi allan yn llwyddiannus, mae'n bwysig defnyddio afocado aeddfed gyda chnawd oren. ffiled cyw iâr (4 fron eilaidd) torri ciwbiau tenau a lle yn y marinâd: ½ sudd lemwn mawr o ffres, degfed llawn. l., 3 llwy fwrdd. cwblhau unrhyw olew llysiau a 2 ddeg. l. gorffen mwstard darten. Ar ôl hanner awr y ffrio cig yn gyflym ar olew poeth, troi ar bob ochr nes yn grimp. Wedi hynny, bydd angen mân sesame cyw iâr powdwr (2 lwy fwrdd. L.) Hadau. Afocado (2 ddarn canolig.) Torrwch yn giwbiau, letys (1 bwnsied) dwylo dagrau. Mae pob cymysgedd cydrannau a tymor gyda garlleg wedi'i falu (1 ewin bach) a 2 lwy fwrdd. l. braidd yn wan 6% finegr. Gweinwch y salad yn syth ar y bwrdd. Yn absenoldeb afocado gellir ei amnewid neu giwcymbr sboncen ifanc.

Siawns awgrymiadau hyn am sut i goginio salad cynnes, bydd yn ddefnyddiol i chi ar gyfer prydau gwreiddiol a blasus. Bon Appetit!