Storio betys yn y seler, neu sut i roi eu hunain gyda llysiau ffres ar gyfer y flwyddyn gyfan

Mae cynnyrch sy'n hanfodol i wneud am amser hir. Mae'r corff yn syml yn ei gwneud yn ofynnol o bryd i'w gilydd yn eu bwyta. Mae un ohonynt - y beets arferol. Mae hi'n aelod o nifer o brydau enwog a hoff. Y mwyaf poblogaidd ymysg y bobl mewn ffordd sy'n ei gwneud yn bosibl ar unrhyw adeg i gael wrth law y cynnyrch sylfaenol sydd eu hangen ar gyfer coginio, er enghraifft, salad neu borscht goch - storio betys yn y seler.

ystafell perffaith

Mae pobl am ganrifoedd yn arfer cael ei gadw ar gyfer y dyfodol y bwyd mwyaf angenrheidiol. Nid oes unrhyw un yn meddwl yn apelio i aros yn llwglyd. Dyna pam hir cael ei dderbyn i ohirio rhan o'r cynnyrch a'u storio tan y cynhaeaf nesaf. Mae hyn yn bennaf yn cyfeirio at lysiau y gwyddys i gael natur dymhorol. Mae profiad yn dangos bod storio yn dymheredd ystafell nid yw'n bosibl. Felly, at ddibenion o'r fath fod yn ystafell ar wahân, gan fodloni gofynion penodol. Mae yna nifer o ddangosyddion sy'n pennu gan y gallu o adeilad neu ystafell arbennig i fod yn ystorfa perffaith ar gyfer beets:

• tymheredd (0-3 gradd);
• awyr iach a'r posibilrwydd o ddarlledu (o reidrwydd yn gorfod);
• lleithder (85 90%);
• argaeledd golau haul uniongyrchol (yn yr achos hwn ni ddylai fod yn).

Pan fydd yr holl rhain storio amodau betys yn y seler yn bosibl ers peth amser. Yn enwedig gan bod ganddi fawr "cadw ansawdd", ac mae hyn yn dipyn o allu prin i lysiau.

dull storio

Dylai pob cynnyrch yn cael ei storio mewn ffordd arbennig. Mae angen cymryd i ystyriaeth yr holl amgylchiadau a allai effeithio ar y broses. Felly, storio beets yn y seler yn dechrau gyda baratoi'r llysiau. Mae pob gwraidd i ddechrau i lanhau, sy'n cael ei dynnu oddi ar wyneb y gweddillion baw a phridd. Dylai hyn fod yn sych, heb gymorth o ddŵr. Fel arall lleithder gormodol reidrwydd yn arwain at gwywo, egino, ac yna, o bosibl, i bydru cynnyrch. Wrth lanhau yn amhosibl i droi at wrthrychau miniog sy'n gallu niweidio'r croen. Ni ddylai rwbio un cynnyrch i'r llall. Gall hefyd gyfaddawdu cyfanrwydd y plisgyn allanol. Yna mae angen i dorri y topiau, gan adael dim ond darn bach o petiole 2 centimetr. Nawr bod y cynnyrch yn cael ei sychu yn unig yn y gwynt heb fynediad i olau'r haul a gallwch ddechrau warws. storio betys yn y seler - nid yw'n hawdd. Mae'r cynhwysydd ddelfrydol ar gyfer hyn yn cael ei ystyried i fod yn bocs pren. Er mwyn diogelu yn erbyn y bo modd dros ben lleithder tywod a ddefnyddir afon, mwsogl mawn neu flawd llif. Root pentyrru mewn haenau 3-4 a llenwi a ddewiswyd hael yn cael eu tywallt.

amodau gorfodol

Storio o lysiau yn y seler yn gofyn rhywfaint o wybodaeth a pharatoi. Ni ellir ei wneud yn ddigymell. Mae popeth wedi cael ei meddwl allan o flaen llaw. seleri Paratoi yn dechrau yn yr haf, pan fydd yn gymharol rhad ac am ddim. Yn gyntaf bydd angen i chi ddod allan yr holl silffoedd, ac mae'r ystafell ei hun yn lân allan da ac awyru. Yna, bydd angen i chi wirio a yw unrhyw silffoedd neu adrannau sydd angen gwaith atgyweirio, ac drwsio os oes modd. Ar ôl hynny paent y strwythurau metel presennol ac ailosod popeth. Byddwch yn siwr i edrych ar y lle ar gyfer presenoldeb llygod a dynn selio'r Point Minc. Mae'n ddymunol, wrth gwrs, eu diheintio yr ystafell a thacluso eich hun y rhan uchaf y gorchudd llawr. Rhywle yn y mis diwethaf mae eisoes yn bosibl i ddod â dywod ffres, blawd llif, a deunyddiau ategol eraill. Yn ddelfrydol, unrhyw seler wedi ei rannu i mewn i orau dair adran: ar gyfer tatws, llysiau a ffrwythau, ac yn eu trefnu mewn ffordd arbennig. Storio o lysiau yn y seler fel arfer yn cael ei wneud mewn gwahanol ffyrdd. Os bydd y moron mewn bocsys arllwys tywod gwlyb, yna bydd y beets rhaid iddo fod yn hollol sych. Yn ogystal, mae'r llysiau meddu ar agwedd negyddol at y gwres, felly mae'n well cael ar y lloriau isaf, os yw'r ystafell yn cael ei haenau. Ac wrth gwrs, o bryd i'w gilydd, mae angen i droi a diwygio'r cynnyrch iddynt a awyru'r amser i ganfod ac yna tynnwch y ffrwythau gyda amlwg arwyddion o ddifrod.

Sut i gadw y cynnyrch yn y gaeaf

Rhaid i llu da yn dechrau poeni am y cynnyrch cyn cynhaeaf. Mae angen cyn-drefnu'r ystafell ac yn ystyried sut y bydd yn cynnwys un neu lysiau arall. Er enghraifft, gall storio betys yn y gaeaf yn cael ei drefnu mewn ffyrdd gwahanol:

1. Ar y silffoedd eang, gan osod cynnyrch lithro.

2. Mewn agored fagiau plastig.

3. Yn y blychau neu gynhwysydd offer arbennig, arllwys cynhyrchion tywod neu ddeunydd hygrosgopig arall.

4. Mewn ysgwydd bach ar lawr yr islawr neu seler.

5. Arllwyswch haen denau o ffrwythau, fel llen dros y tatws.

6. Yn y banciau ar ffurf cadwraeth.

Mae gan bob un o'r opsiynau hyn manteision ac anfanteision. Mewn unrhyw achos, mae'n dda i gael eu storio ffrwythau o ansawdd yn unig. Dyna pam mai dim ond y rhai nad ydynt godi amheuon eu hangen arnynt i ailystyried yn ofalus cyn gosod ac yn gadael. Fel arall, gall hyd yn oed y lleiaf un beets difetha'r cnwd cyfan.

Yr hyn sydd angen i chi ei wybod am storio llysiau

Peidiwch ag anghofio bod y cynnyrch o'r storfa ardd yn llawer mwy cymhleth nag, er enghraifft, caniau o fwyd tun. Os bydd y cynnyrch sydd wedi'i becynnu i wrthsefyll tymheredd penodol yn ddigonol, amodau storio o lysiau yn llawer mwy anodd i gydymffurfio â. Rhaid bod dau ffactor yn cydberthyn: y dewis a ddewiswyd ar gyfer y nod tudalen, a'r hinsawdd dan do. Rhaid cofio bod (gwyrdd, llysiau, ffrwythau) yn parhau i fynd prosesau biolegol mewn bwydydd ffres. Ffrwythau peidiwch â marw, maent yn anadlu ac yn datblygu'n rhannol. Pan fyddwch yn creu amodau gorau posibl mewn storfa holl brosesau bywyd lysiau arafu rhannol. Ar hyn o bryd, maent yn llawn yn cadw eu nodweddion maethol a blas. Ar ôl peth amser, bydd y cynnyrch yn naturiol yn dechrau mynd yn hen ac yn colli eu eiddo buddiol. Mae storio pellach yn newid hyd yn oed eu hymddangosiad. Felly, ni all yr un o'r llysiau yn cael ei storio am gyfnod amhenodol, ond mae'n bosibl creu amodau ar gyfer uchafswm gynnal ei nodweddion cadarnhaol, er enghraifft, tan y cynhaeaf nesaf.

Sut i storio beets yn y gaeaf

Fel arfer, llysiau Cynaeafu yn cael eu gwneud am un rheswm: cynhyrchion llysieuol yn dymhorol eu natur ac nid ydynt yn gallu tyfu yn y gaeaf yn y gwyllt. Mae hyn i gyd yn gwneud i bobl i roi i ystafelloedd arbennig lle gall llysiau peth amser i gynnal eu heiddo. Os byddwn yn siarad am y betys, mae'n cyntaf angenrheidiol i wybod nifer o ffactorau sy'n effeithio'n sylweddol ar y broses hunan storio y cynnyrch:

1. Ansawdd y cynnyrch. Nid yw pob betys addas ar gyfer storio tymor hir. Gwell cynhaeaf yn hwyr ac yn dosbarth canol.

2. Telerau ac amodau amaethu. Yn ystod y cyfnod twf angenrheidiol i arsylwi modd dyfrhau gorau posibl. Mae'r ffactor hwn yn un o'r prif resymau sy'n effeithio ar ansawdd cadw y cynnyrch. Gyda beets dyfrio annigonol yn y seler yn sych yn gyflym. Ac i'r gwrthwyneb - efallai y dechrau i bydru yn gyflym gyda digonedd.

3. Dylai Storio beets yn y gaeaf yn y seler yn cael ei gynnal ar dymheredd penodol a lleithder yr ystafell.

Er mwyn gwarchod y cynhaeaf yn barhaol, rhaid i'r holl amodau uchod yn cael eu bodloni. Yr unig ffordd y gallwch warantu ansawdd a diogelwch o gynnyrch ar gyfer y corff.