Sut i goginio golwythion cig oen flavorful yn y popty

Cig Oen - y cig, sy'n cael ei wasanaethu boeth. Bwyd cig hwn yn cael ei goginio gyda ychwanegiad o wahanol sbeisys a sesnin. golwythion cig oen gall yn y ffwrn yn cael ei briodoli i ryseitiau swmpus a blasus iawn.

Gadewch i ni eu ffrio gyntaf mewn padell, ac yna ychydig, yna mewn siambr gwynt. Rydym yn cymryd tua cilogram neu ychydig yn fwy asennau ac yn eu cerfio i mewn i ddarnau bach. Mae angen iddynt hefyd i olchi ac yna sychu gyda lliain. Yna ffrio asennau i frown. Ychwanegwch halen, hadau coriander a'r cwmin falu a'u cymysgu yn dda. Gall y tân yn y fan hon fod ychydig leihau. Ar ôl un neu ddau funud, tynnwch y sosban oddi ar y gwres a'i orchuddio â chaead. Unwaith y bydd y cig wedi oeri ychydig, rydym yn parhau i goginio. Ystod y cyfnod hwn, mae'n cael ei dirlawn gyda arogl o sbeisys.

Yn y cyfamser, winwns croen a thorri ei ddarnau mympwyol, gwell cylchoedd hanner. Rydym yn cymryd allan y badell a lledaenu ar y ffoil. Rydym yn lledaenu ar yr asennau wedi'u ffrio, ond nid pob un, ond dim ond rhan. eu taenu ag olew, a ffurfiwyd yn ystod y coginio. Mae'r olew persawrus oherwydd arogli sbeisys. Yna gosod allan hanner uchaf y nionyn. Taenwch gyda halen a phupur unrhyw a taenellodd gyda sudd lemwn. Yna ychwanegwch at y winwns ychydig o ewin garlleg a phupur poeth bach. lledaeniad pellach asennau sy'n weddill a bwa. Yn yr un modd, yn eu dŵr gyda sudd lemwn ac olew o ffrio, a rhoi ychydig o halen a sbeisys. Nawr arllwys cig tua hanner gwydraid o win (coch, sych). Caewch y ffoil a rhowch y ddysgl yn y ffwrn am awr. Coginio tymheredd yn 220 gradd.

10 munud cyn y diwedd, yn agor y ffoil a gadewch y cig yn frown. Gallwch ddefnyddio'r swyddogaeth gril, yna bydd y golwythion cig oen yn y ffwrn yn troi rosy. Gweinwch gyda llysiau gwyrdd a llysiau.

Gall asennau cig oen yn y ffwrn yn cael ei goginio gan ddefnyddio potiau. Yn gyntaf, mae angen i chi baratoi'r cig. Mae fy asennau a'u torri yn ddarnau o faint canolig. thaenelled iddynt zira a sumac ymhellach a dosbarthu'r cymysgedd gyfartal. golwythion ffrio yn y badell i ffurfio frown euraid. Cymerwch y potiau a'r cyntaf ffacbys haen lledaenu. Mae angen ei rhag-socian mewn dŵr. Top - asen ffrio. Ar ôl hyn y badell yr oedd y cig yn rhostio, lledaenu'r winwnsyn wedi'i dorri ac ychydig o'i pripuskayut. Ychwanegu at y potiau. Nawr gallwch roi unrhyw halen a phupur. Wyf yn eich cynghori i ddefnyddio taragon, mintys sych a saffrwm. Hefyd yn ychwanegu halen. Rhowch y ben y tatws wedi'u sleisio yn ddarnau. Ymhellach, i dywallt cynnwys y potiau gyda dŵr poeth neu cawl. Rydym yn eu rhoi mewn siambr pres am tua 1.5 awr. Ar ôl yr amser hwn wedi mynd heibio, diffodd y popty. Ond peidiwch â chymryd allan y potiau. Gadewch iddynt bryd hynny yn dal yno awr. Ond dylai'r golwythion cig oen yn y ffwrn yn cael ei gyflwyno yn boeth, felly peidiwch â gadael iddynt oeri i lawr.

Sut i goginio cig oen yn gyflym golwythion yn y popty? O'r fath yn y rysáit. Gallwch symleiddio'r broses goginio. Cymerwch asennau cig oen a'u ffrio nes yn frown euraid. Yna rydym yn ychwanegu hyd mewn powlen a rhowch y cawl yn y popty. Arllwyswch ychydig o ddŵr iddyn nhw ac yn y broses o dyfrio yn sefyll allan sudd. Ar ôl ychydig, rydym yn ychwanegu at moron ei dorri, winwns, seleri a pherlysiau. Hefyd arllwys sudd lemwn. Mudferwi nes yn dyner. Ar ôl hyn, rydym yn tynnu allan y asennau a hidlo y sudd sy'n deillio. Rydym yn ychwanegu ato y blawd ac yn rhoi tewhau. golwythion cig oen yn y ffwrn weini gyda reis a llysiau wedi'u berwi. Cyn gweini, arllwys eu saws.

Pryd y gall cig oen goginio ddefnyddio unrhyw un o'r dwyreiniol sbeisys. Cwmin, saffrwm, coriander a pherlysiau a fydd yn ychwanegu blas i gig tôn hynod. Hefyd yn defnyddio Daeth sumac neu sudd lemon at y cig gydag ychydig o asidedd.