Sut i goginio hwyaden mewn multivarka: cam yn ôl rysáit gam

Sut i goginio hwyaden mewn multivarka fel y mae'n troi meddal, llawn sudd a dendro? Mae'r cwestiwn hwn yn ddiddordeb arbennig yn y rhai sydd yn hoff iawn fath o gig a gynrychiolir, ond yn ofni i goginio oherwydd anystwythder y ffibrau. Yn wir, dylai'r hwyaden ei goginio am amser hir, fel arall bydd yn "rwber". Yn multivarka yn stiw cig dymunol yn y modd priodol ar gyfer o leiaf 60 munud. Ond mae pethau cyntaf yn gyntaf.

Sut i goginio hwyaden mewn multivarka gyda llysiau

Cynhwysion Angenrheidiol:

• allspice du - 3 schepotochki;
• hwyaden rhewi (cymryd brisged neu gluniau o ddewis, gan fod llawer o gig) - 500 g;
• mwy winwnsyn ffres - 2 pcs;.
• persli, dil - hanner y trawst;
• moron ffres mawr - 1 pc;.
• tatws newydd mawr - 4-6 pcs;.
• halen bach - ¾ llwy bwdin;
• garlleg mawr - 2 ewin;
• hidlo dŵr yfed - yn ôl ei ddisgresiwn llwyr.

Prosesu cig

Cyn i chi goginio dylai'r hwyaden yn multivarka drin y prif gynhwysyn yn ofalus. I wneud hyn, mae'n rhaid i chi brynu cyfran y fron o ddofednod (neu'r cluniau), mae'n cael ei olchi yn dda, glanhau o esgyrn a chroen (fel arall, bydd y ddysgl yn rhy feiddgar), ac yna torri yn ddarnau bach.

prosesu llysiau

Er mwyn deall sut i baratoi hwyaid multivarka swmpus a blasus, mae angen i fyfyrio ar yr hyn y bydd yn cael ei cyfuno cig mor persawrus. Rydym yn penderfynu i'w ddefnyddio ar gyfer pryd hwn ond syml a llysiau fforddiadwy. Felly, mae angen i lanhau a golchi y cloron ifanc, moron mawr a chwpl o fylbiau. Nesaf, mae angen golwyth o faint canolig gyda phersli a dil.

Sut i goginio hwyaden mewn multivarka: triniaeth gwres

Cyn gwneud pryd o fwyd o'r fath, gofalwch eich bod yn cofio bod y cig coginio a llysiau mewn dyfais cegin yn wahanol iawn. Os yw'r hwyaden yn angenrheidiol er mwyn cynnal tua 60-70 munud, y tatws yn feddal yn barod ar ôl hanner awr. Yn hyn o beth, multivarku yr angen yn gyntaf yn rhoi cig. Dylai fod yn blas da gyda halen, pupur a halen a phupur unrhyw ac arllwys iddo gwydraid o ddwr 1.5 yfed. Ar ôl hyn, rhaid i'r ddyfais yn cael ei roi yn y modd diffodd am 30 munud.

Pan fydd yr amser penodedig yn dod i ben, multivarku agored, cymysgwch y darnau o gig, ac yna arllwys nionyn wedi'i dorri'n fân, cloron tatws a moron iddynt. Os bydd angen, gall y ddysgl fod blas sbeisys persawrus pellach, yn ogystal â rhai ail-lenwi dŵr. Nesaf, y ddyfais amserydd ch angen at gorsedda 30-40 munud arall. Ar ôl cwblhau'r y cig a llysiau y dylid eu cymysgu, ychwanegu atynt perlysiau ffres a'r garlleg wedi'i gratio, ac yna ymledu ar blatiau.

bwydo cywir ar gyfer cinio

hwyaden Meddal a thyner yn multivarka gyda llysiau a wasanaethir at y bwrdd yn unig pan fydd yn boeth. prydau sawrus o'r fath gyda cawl cyfoethog Argymhellir cyflwyno bara ffres gwenith, sos coch neu tomato sbeislyd saws, a salad o giwcymbr, olifau, winwns a thomatos. Bon Appetit!