Sut i goginio pizza yn y ffwrn

Fel unrhyw gefnogwr o fwyd Eidaleg, yr wyf yn aml yn coginio pizza yn y cartref. Haf - bron bob wythnos, ac ar wyliau, a gallwch goginio rhywbeth mwy blasus. A ydych yn gwybod sut i goginio pizza yn y ffwrn? Yn draddodiadol, Eidaleg llysieuol pizza. Ond ni allaf ddychmygu pizza heb ddarn o rywbeth gig. Ond heb pizza caws yn cael ei goginio. Peidiwch byth.

Felly, sut i goginio pizza yn y ffwrn. I ddechrau - y toes. Mae ei, wrth gwrs, mae'n well i baratoi eich hun. Nid yw rysáit Sengl ar gyfer does pizza yn bodoli. Mae pob menyw yn penderfynu drosto'i hun beth fydd yn ei toes. Gall opsiynau prawf ar gyfer coginio yn cael eu gosod.

does clasurol a wnaed o gymysgedd o ddau fath o flawd - blawd gwyn plaen a'r ail amrywiaeth. Yn yr Eidal, pryd o fwyd o'r enw gwenith caled gair. Mae'r blawd (1 kg) yn cael eu hychwanegu dŵr cynnes (heb nwy), burum bragwr (25 gram), olew olewydd (3-4 llwy fwrdd) a halen. toes pitsa wedi'i dylino ei ddwylo, a chyn i chi goginio pizza yn y ffwrn, gadewch iddo rasstoyatsya ugain munud mewn lle cynnes.

Mae angen cacen i gyflwyno denau, dim mwy nag un centimetr. Ond, os yw'r pitsa wedi'i goginio yn y cartref, mae'n bosibl o rysáit clasurol ychydig i ffwrdd, er enghraifft, yn cymryd lle'r dŵr gyda llaeth, neu ychwanegu cynhyrchion ychwanegol: hufen sur, wyau, caws bwthyn.

Mae'r toes symlaf cael ei baratoi fel a ganlyn: yn cymryd 200 gram o flawd a'i gymysgu â halen. I'r gymysgedd yma angen ychwanegu 150 mililitr o ddŵr wedi'i gymysgu gydag olew olewydd (un llwy fwrdd) a thoes tylino yn awr. Dylai Knead fod dau funud. Mae'r toes yn barod! Gallwch arbrofi: ddisodli'r dŵr gyda chwrw neu fodca, ychwanegu un wy. Opsiynau - llawer. Ond mae'n llawer haws, gallwch fynd i'r siop a phrynu unrhyw toes parod: Gall burum fod flaky, dŵr croyw yn gallu bod, mae'n gallu bod yn sur. A gallwch hyd yn oed yn haws - i brynu cacennau parod.

I bobi pizza hwn yn yr Eidal gan ddefnyddio pren Pompeian popty-fel gromen hemisfferig arbennig. Ond gallwch goginio pizza yn llwyddiannus yn y ffwrn, gynhesu hyd at ddau gant gradd. Felly, mae gennym y toes.

Beth nesaf? Cyn i chi coginio'r pizza yn y ffwrn, mae angen i chi wneud dau beth pwysig: Gratiwch y caws a choginiwch y saws. Dylai Caws bob amser fod yn solet. Rwbio ar fach, ond gallwch ar gratiwr bras. Saws - yn ôl eich blas. Yr opsiwn symlaf - mae'n sos coch. Mwy cymhleth - mwydion tomato gyda basil a sudd lemwn, ddaear i mwydion gan y cymysgydd. Saws ceg y groth ein cacen. Yn draddodiadol, dylai'r gacen fod yn denau iawn - cogydd rholio i fyny at y trwch o gardbord, er bod rhai ar y groes, mae'n well toes trwchus. Ar ben y treigl saws mewn cryn dipyn o gaws. Os bydd y toes yn burum, yna ei roi yn y ffwrn am funud.

Nawr, sut i goginio pizza yn y ffwrn ar. Gwnewch stwffin. Dyma lle mae ffantasi gwasgaredig. Fy hoff pizza yn cynnwys yr elfennau canlynol (yn cymryd tipyn o bopeth): ciwcymbrau, ham, madarch, olifau, pupur melys. Ar ben hyn i gyd tomatos wedi'u pentyrru a phopeth yn cael ei lenwi gyda chaws a pherlysiau wedi'u torri, ac yna taenellodd gyda sbeisys - halen, pupur, gall paprica fod. Weithiau rwy'n dŵr wy cludo - mae'n rhwymo'r pizza ac nid yw'n torri. Yn gyffredinol, y llenwad yn dibynnu ar eich dychymyg. Yn aml, mae'n dod i lawr i beth fyddai'r toes a'i roi - yn ei chael yn.

Felly, nawr eich bod yn gwybod sut i bobi pizza yn y ffwrn. Ac os yw amser yn brin iawn, gallwch wneud hynny. Prynu byns bach crwn, yn eu torri gyda chaead, cael gwared ar y briwsion a rhowch y llenwad, mewn pizza. Ychwanega gaws wedi'i gratio, ei orchuddio â chaeadau bynsen a'i roi yn y popty am ychydig funudau. Mae'r blas yn troi allan yn eithaf da.

Wel, fel fy ffantasïau coginio? Stondin yn y stof - nid yw bob amser yn galed ac yn gweithio yn ddiflas. Wrth goginio, gallwch gael hwyl a blasus ac ar y cyfan gorffwys da. Peidiwch â credu i mi? Rhowch gynnig arni! Pob lwc.