Sut i goginio y toes heb furum

Nid yw'n gyfrinach bod y bwyd mwyaf poblogaidd ymhlith pobl ar bob cyfandir wedi bod, yn a bydd yn pitsa. Mae'r pryd blasus - gyda'r datganiad hwn yw y bydd yn annhebygol rhywun yn dadlau.

Beth yw'r gyfrinach o pizza? Wrth gwrs, ei fod yn seiliedig. Fel y gallwch ddychmygu, mae hyn yn ddim byd tebyg does. Felly agorodd bod y toes pizza reidrwydd burum bresennol. Ond mae rhai pobl yn ystyried eu beryglus i iechyd, ac felly mae'n well i wneud hebddynt. Mae pawb yn gwybod nad yw ar hyn o bryd yn cael eu gwneud yn wahanol burum surdoes, ac yn defnyddio burum cemegol. Nid ydynt yn dylanwadu ar y gall y corff dynol prin cael eu galw yn gadarnhaol.

Sut i wneud y toes heb burum?

Mae'n hysbys bod ei natur, mae burum naturiol. Fel rheol, maent yn hop. Ond nid ydynt yn cael eu defnyddio ar gyfer bara pobi.

Mae'r toes heb burum yn cael ei baratoi yn ogystal â'r toes burum. Nid oes rhaid i chi chwilio am unrhyw rysáit arbennig. Y cyfan sydd ei angen - mae'n dipyn addasu ei gyfansoddiad.

Mae'r gyfrinach yn gorwedd yn y ffaith bod y toes heb furum sy'n angenrheidiol i ddechrau heb ddefnyddio asiant leavening cemegol sy'n cael ei ddefnyddio dylai lefain naturiol. Gall y rôl hon yn perfformio, er enghraifft, iogwrt.

Er mwyn gwneud toes hwn, rhaid i chi gymryd dim mwy na dau wydraid o kefir neu iogwrt. Yn yr achos olaf, bydd angen i chi dalu sylw at y ffaith nad oedd y iogwrt yn felys. Yn ogystal, bydd angen menyn wedi toddi, llwy de o soda pobi, halen, llwy a hanner cilogram o flawd chi.

Blawd hidlo orfodol a'i gymysgu gyda holl gynhwysion eraill. Yn y màs o ganlyniad yn ychwanegu blawd yn raddol - tan hynny, hyd nes y toes ei drawsnewid yn màs homogenaidd. Ond ni ddylai'r toes heb burum mewn unrhyw achos fod yn anodd, gan y gallai hyn gael effaith andwyol ar ei nodweddion flas.

Unwaith y bydd y toes yn barod, mae'n amser i ddechrau llenwi. Pan ddaw i pizza, mae'r topins y gallwch wneud yr hyn rydych ei eisiau - nid oes unrhyw rysáit cyffredinol. Gall fod yn gig, cig moch, winwns, gwahanol lysiau, ffrwythau - mae'r rhestr yn mynd ymlaen ac ymlaen. Peidiwch ag anghofio am y caws - mae mewn unrhyw ffordd i achub y pizza.

Nid oedd y toes heb ryseitiau burum mor gymhleth ag y mae'n ymddangos ar yr olwg gyntaf, yn ddelfrydol ar gyfer pobi pitsas. Mae ei rysáit gall pob menyw wneud unigol, addasu i nodweddion eich popty. Y prif beth - peidiwch â defnyddio asiantau leavening cemegol, ac i droi at cychwynnol kefir.

Sut i goginio y toes heb burum mewn ffyrdd eraill? Mae un yn cael ei brofi a'i gymeradwyo gan lawer o wragedd tŷ rysáit.

Bydd Er mwyn gwneud hyn mae angen tair cwpanaid o flawd, y gorau i ddefnyddio blawd gwyn, pedwar llwy fwrdd o siwgr, hanner llwy de o halen, tair llwy fwrdd o hufen sur, tair rhan o bedair cwpanaid o laeth a thri wyau.

Hufen sur ei gyfuno â llaeth, chwipio mewn wyau ymlaen llaw, halen a menyn wedi'i doddi. Mae màs cyfan i fod yn drylwyr cymysg, ac yn ychwanegu ato yn flawd gwenith. Mae'r màs o ganlyniad yn angenrheidiol i droi eto. A ddylai gweithredu'n gyflym fel nad yw'r toes yn cael ei ymestyn.

Unwaith y bydd y toes yn barod, rhowch ef yn yr oergell am hanner awr, ar ôl y gall fod o'r ffwrn bob un sy'n eich dymuniadau calon.

Ar ben iogwrt fel y gellir ei ddefnyddio asiant leavening naturiol a'r ceuled. Rhaid iddo cymysgu'n dda gyda wyau a halen i flasu. hufen sur yn yr achos hwn yn gymysg â soda a rhoi iddo fragu. Menyn yn angenrheidiol i doddi, oeri ychydig, yna yn araf arllwys i mewn i'r ceuled, ychwanegu hufen sur, wedi'i gymysgu â soda a siwgr.

Rhaid i'r màs cyfan fod yn gymysg iawn, gan ychwanegu blawd yn ôl yr angen. Ar ôl hynny gallwch ddechrau cyflwyno toes, paratoi llenwadau a phobi yn y popty.

Fel rheol, os yw'r toes yn cael ei baratoi heb y defnydd o furum, mae bob amser yn arbennig o lush.