Sut i wneud cartref-fragu

Kvass yw'r ddiod sydd nid yn unig yn torri yn dda syched ac yn swmpus, ond mae hefyd yn cynnwys llawer o faetholion ar gyfer y corff dynol. Mae'r tai hyn yn cael eu caffael drwy ddefnyddio burum y mae'r bara pobi, a grawnfwyd. Mae'r diod yn cynnwys llawer iawn o garbohydradau, amrywiaeth o ensymau, asidau a fitaminau, a mwynau, gan gyfrannu at gynnal swyddogaethau hanfodol y corff ar lefel a ddymunir.

Yn boblogaidd iawn bob amser, kvass cyrraedd hyd at y presennol. Mae sail y diod sur yn rhyg neu haidd brag, ac mae'n cael ei sicrhau o ganlyniad i'r cynnyrch eplesu lle brag ei gynnwys. Mae'r broses hon yn digwydd ar dymheredd hyd at dri deg gradd, felly gwnewch yn siŵr eich bod yn ei roi mewn lle cynnes, ac yna trosglwyddo i oerach.

Ystyriwch rai ryseitiau ar sut i wneud fragu gartref.

1. kvass Gwyn.

Cynhwysion: tri chan gram o flawd rhyg, tair litr o ddŵr poeth wedi'i ferwi, cant gram o fêl, cant gram o siwgr.

Blawd ei lenwi gyda dŵr a dylino nes bod màs homogenaidd. Nesaf, ychwanegwch y siwgr a mêl. Pan fydd y màs o ganlyniad wedi oeri i lawr i dri deg pump o raddau, mae'n rhoi lefain (gellir ei brynu yn y siop) neu ychydig o tafell o fara rhyg. Cyn i chi wneud paned cartref seigiau gyda chymysgedd o glawr gyda chaead a lapio. Felly mae'n rhaid iddo fod am ddiwrnod a hanner.

fragu Gwyn yn barod pan fydd y ewyn yn cael ei ffurfio ar ei wyneb. Mae'n cael ei hidlo, potel a'i roi mewn lle oer. Gall pomace o ddiod dan bwysau ei ailddefnyddio.

2. Mae'r fragu gartref o fara du.

Cynhwysion: un cilogram o fara rhyg, pump ar hugain o gram o fintys, rhesins a hanner cant o gram, deg gram o burum.

Cracers o fara rhyg yn cael eu rhoi mewn powlen, arllwys dŵr berw a'i adael am bedair awr. Nesaf, mae'r trwyth ei hidlo, roi i mewn iddo y burum, siwgr a mintys, clawr gyda lliain a'i adael i eplesu am chwe awr.

Pryd fydd y ddiod ewyn, mae'n cael ei hidlo, potel, lle rhoi rhai rhesins a mintys, a'i selio. Potel yn cael ei roi mewn lle oer am sawl diwrnod.

3. Sut i wneud brag cartref-fragu.

Cynhwysion: un litr o ddŵr yn angenrheidiol i gymryd gwydraid o brag (haidd neu rhyg), un can gram o siwgr, deg gram o burum.

Mae'n rhaid i'r ddysgl yn fragu brag gyda dŵr berw a fwydo am hanner awr. Ar ôl y cyfnod hwn, ben i fyny gyda y swm gofynnol o ddŵr, ychwanegwch burum a siwgr. Mae'r màs o ganlyniad yn cael ei adael yn un ar ddeg o'r gloch lle cynnes. Unwaith y bydd y eplesu fragu, mae'n cael ei roi mewn lle oer a'i adael am un diwrnod. Cyn ei ddefnyddio, mae'r hidlydd diod.

4. Sut i wneud cartref-fragu betys.

Cynhwysion: un kg o betys, dau litr o ddŵr, ugain gram o siwgr, darn o fara rhyg, halen.

Golchi a'u plicio betys rhwbio ar gratiwr a'i roi mewn jar, sy'n cael ei llenwi â dŵr. Nesaf, ychwanegwch y siwgr, halen a bara. Banc yn cael eu lapio gyda rhwyllen a'i adael mewn lle cynnes am bum niwrnod. Cyn ei ddefnyddio, mae'r hidlydd diod.

Ystyried opsiynau ar sut i wneud y cwrw yn y cartref, dylid nodi bod lefain arbennig a ddefnyddir mewn rhai ryseitiau, y gallwch baratoi eich hun. I wneud hyn, bydd angen y cynhwysion canlynol: burum sych, un llwy de o siwgr a dwy lwy fwrdd o flawd. Mae'r holl gydrannau i gymysgu, arllwys hanner gwydr o ddwr (cynnes), lapio tywel ac yn gadael am hanner awr.

Felly, mae'r ryseitiau y ddiod gwych, kvass, mae llawer iawn heddiw. Ni waeth pa gynhwysion yn cael eu defnyddio ar gyfer ei baratoi, nid yw'n colli ei eiddo buddiol ac yn barod i blesio pawb ar ddiwrnod poeth.