Sut i wneud moonshine yn y cartref y tatws? Sut i benderfynu ar y parodrwydd i ddistyllu stwnsh?

Mae'r deunyddiau crai a ddefnyddir i fragu gwahanol gynhyrchion: grawn, aeron, ffrwythau, beets siwgr. Byddwn yn edrych ar ffordd arall o greu diod alcoholig gwneud o ddeunyddiau crai ar gael yn hawdd i'r rhan fwyaf o'r perchnogion - rydym yn coginio yn y fragu gartref o'r datws. Bydd hyn yn cael ei drafod ymhellach.

Beth i'w wneud gyda gormodedd neu ddiangen datws

Mae yna achosion pan fydd y "ail bara" wedi cael ei tyfu nid fel yr hoffem. Tatws neu dros ben yn ddamweiniol rewi a t. D. Mae llawer o berchnogion rhoi moch brosesu thermol o'r blaen. A beth os nad yw'r moch oes gan? Ac nid yn unig iddynt. Yn gyffredinol, nid yw'r un o'r anifeiliaid sydd wedi bwyta hynny? Mae yna ateb - coginiwch y cwrw yn y cartref y tatws. Diddordeb? Yna darllenwch ymlaen!

tatws moonshine: y rysáit heb y drafferth

Un o'r ffyrdd hawsaf. Bydd hyn yn gofyn 20 o datws kg (os oes angen gall mwy neu lai blygu gynyddu neu ostwng y gyfran), 30 litr o ddŵr wedi'i ferwi, brag kg, burum (gorau oll os cywasgedig) - dylent fod 250-300 gram. Fel ar gyfer siwgr, ac yna trwy wneud moonshine yn y cartref o datws, nid oes angen iddo gael ei ychwanegu, sy'n lleihau'r gost o gynnyrch naturiol i isafswm.

Ychydig o wybodaeth am gemeg organig. Nid yw cloron tatws yn cynnwys siwgr. Ac efe yn hysbys i fod yn angenrheidiol ar gyfer ffurfio alcohol. Fel arall, ni fydd yfed goryachitelny gweithio. Ond mae'r cloron yn cynnwys startsh, a moleciwlau yn cael eu rhannu at y siwgr brag a ddymunir. O tatws stondinau podmerzshie ei anymore.

Felly, ni fydd yn gweithio heb brag. Cytuno, mae'n llawer mwy darbodus i'w defnyddio, a dim siwgr. Rhaid i'r olaf fod o leiaf 5 kg yn hytrach na 0.5 kg o brag. Mae eu pris yn ymwneud yr un fath yn y farchnad. Felly hystyried.

cyfnodau coginio

1. Rhwygwch y tatws. Gallwch wneud hyn mewn unrhyw ffordd bosibl. Gratiwr, chopper, prosesydd bwyd i'ch helpu chi. Mae'r deunydd crai gan arwain mewn cynhwysydd wedi'i hepgor.
2. Nesaf, llenwi â dŵr. I ddechrau, nid yw'n angenrheidiol i lenwi'r holl ddwr. Cymerwch dim ond 2/3 o'r swm sydd ei angen.
3. Ychwanegu brag a gwresogi'r cymysgedd cyfan i 60-70 gradd a "dal" ei fod am 1-1.5 awr. Mae'r weithdrefn hon yn angenrheidiol ar gyfer yr adwaith cemegol o hollti startsh yn siwgr. Fel arall, bydd yn a deunyddiau crai, ac mae'r gwaith yn cael ei golli yn ofer. Pwysig! Peidiwch â gadael i'r pwysau llosgiadau, fel arall bydd y ddiod blas drwg.
4. Mae'r wort ei oeri ac arllwys i mewn cyfaint arall ar gyfer y broses eplesu. Cyn hynny, yr ydym wedi bod yn delio â'r cam cynhyrchu ar gyfer cynhyrchu siwgr gan y wort. Hebddo, ni fyddwn yn cael y cwrw bragu cartref angenrheidiol, lle wedyn fodca ddistyllu gwneud o datws yn y cartref.
5. Mae'r cynhwysydd gyda'r gwaddod, a oedd yn wreiddiol Wort lenwi'r dŵr sy'n weddill (cofiwch ein bod yn eu defnyddio yn unig i ddechrau 2/3), dwyn i 50 gradd. Cymysgwch yn drwyadl.
6. Ar ôl gwlybaniaeth yr hylif rydym arllwys cyfanswm pwysau'r wort. Nawr ychwanegwch y burum wanhau gyda dŵr ar gyfer eplesiad cyflym. Caewch y caead jar gyda pibell ar gyfer yr allfa nwy, a oedd yn draddodiadol yn cael ei roi ar menig meddygol. Nid yn unig peidiwch ag anghofio i wneud twll bach yn un o'r "bysedd" nad oedd yn torri. Mae rhai yn gosod trap dŵr. Gyda llaw, gallwn wneud ein fragu heb burum. Ond yna rhaid i chi fod llawer o amser. Yn yr achos hwn, mae'r broses pwysicaf a mwyaf cyfrifol - ddistylliad o stwnsh - oedi am ychydig fisoedd. Ac mae hyn, tra'n cynnal y tymheredd cywir! Amhroffidiol.

amodau storio Braga

Mae cynhwysedd y cynnwys storio mewn lle tywyll. Pan fydd tymheredd ystafell. Amcangyfrif standby amser - tua phythefnos. Sut i benderfynu ar y parodrwydd i ddistyllu stwnsh? Ar gyfer hyn, byddwn yn helpu gyda'r faneg ar gynnwys y cynhwysydd. Yn ystod eplesu porthiant yn dyrannu gwahanol anweddau a nwyon, gan gynnwys carbon deuocsid. Ar menig chwyddo y gellir gweld. Ond os yw ein fath o "pibell rhyddhau ager" i lawr, mae'n golygu bod yr holl brosesau wedi dod i ben. Nawr rydym yn gwybod sut i ddiffinio'r parodrwydd i stwnshio distyllu. Mae hyn yn cael ei ddilyn gan y broses ei hun.

distyllu Braga

Bydd angen i chi moonshine. Gellir ei wneud yn annibynnol. I gael fragu o datws yn y cartref, gallwch wneud cynulliad syml. Bydd angen sosban fawr i chi. Ynddo, rydym yn arllwys ein cymysgedd. Dwyn i gof bod y cwrw bragu cartref a wnaed o datws. Top rhoi cynhwysydd llai arall. Bydd yn arnofio ar yr wyneb. Mae'r holl mecanwaith hwn ar gau dynn gyda chaead, sy'n angenrheidiol i oeri (eira, rhew, dŵr). Pan wresogi, mae'r anweddau alcohol yn codi i fyny nwy a oeri i ffurfio cyddwysiad sydd wedyn yn disgyn i mewn i sosban fach. Mae'r dull hwn yn eithaf syml, ond mae ansawdd y cynnyrch sy'n cynnwys alcohol o dyfais o'r fath yn wael.

mecanweithiau cymhleth a ddefnyddir i wella ansawdd alcohol. Mae dyfeisiau arbennig i gael moonshine o ansawdd uchel yn gyflym heb burum. Maent yn defnyddio amrywiaeth o ddyfeisiau gyda coiliau ac oeryddion cyddwysiad.

Gall moonshine siwgr tatws a hopys yn cael eu defnyddio wrth weithgynhyrchu amrywiol gwirodydd ar aeron neu ffrwythau. Hefyd, mae'n cael ei ddefnyddio at ddibenion meddygol, gan wneud ohono amrywiaeth o atebion. Am flas ychwanegu cyflasynnau, ychwanegion.

Beth yw'r olew fusel?

Nawr rydym yn gwybod, o'r hyn sy'n gwneud moonshine. Tatws hefyd yn addas ar gyfer y diben hwn. Ond rhaid i ni beidio ag anghofio am y olewau fusel yn y cynnyrch.

Mae'r byproduct eplesu alcohol. Bydd fragu o datws yn y cartref o reidrwydd yn cynnwys canolbwyntio penodol.

Olew Fusel - grŵp o liw melyn coch-frown neu'n welw gwenwynig. Os oes gan y fragu, gan gynnwys tatws, blas ac arogl wrthun bod yn debygol ynddo crynodiad mawr o sylweddau niweidiol. Gall y defnydd o fod yn niweidiol i iechyd. Mae'n cael ei yng nghwmni olew fusel arogl annymunol.

Beth yw'r perygl?

Mae canran uchel o'r sylweddau hyn yn y moonshine hyd yn oed arwain at farwolaeth. Felly, peidiwch â tanamcangyfrif o'r fath "trifles" fel olew. Gall dogn is achosi pendro, llewygu, cyfog. Mae tebygolrwydd o dorri y mwcosa gastroberfeddol, yr arennau a'r afu.

Y cam olaf - clirio'r fragu o datws o'r "cwrw"

Mae nifer o ffyrdd. Y cyntaf o'r rhain - y puro o garbon actifadu. Un o'r opsiynau mwyaf effeithiol. carbon activated yn gallu ein fragu tynnu nid yn unig "Sivukha", ond hefyd yn amrywiol esterau, asid asetig.

Mae'r sylwedd yn cael ei rhoi mewn tiwb. Mae'n ddymunol i ddefnyddio gwydr neu ddur di-staen. hyd y tiwb -. o leiaf 70 cm Mae'r hidlydd nesaf. Ar waelod (bydd moonshine yn dod i'r uchod) cau cheesecloth i lo nad yw'n gollwng. Nid yw syrthio i gysgu at y hidlo "stwffin gweithredol" a golchi â dŵr glân i'n tatws ddiod gadarn yn ddu. Samogon llenwi'r o'r brig, ac yn raddol yn llifo i lawr drwy'r cheesecloth, gan adael pob canolbwyntio niweidiol yn y tiwb.

defnyddio carbon actifedig Mae'r rhan fwyaf yn briodol yn y puro o wirod. Maent yn tywallt i mewn i alcohol a'i adael am ychydig. Glo, wrth gwrs, yn amsugno'r holl sylweddau annymunol a niweidiol. Ond ar ôl y "fodca crai" unwaith eto hydoddi mewn ffurf diod ychwanegol annymunol ar gyfer y aldehydau corff. Felly, yn hidlo fath effaith i'r gwrthwyneb yn digwydd.

llaeth glanhau

Yr unig anfantais - y cynnyrch yn gymylog, nid yw'n gredadwy ar yr olwg gyntaf. Ond mae llaeth hefyd yn ymdopi â rôl y hidlo. Wrth glanhau y cwrw ddylai dalu sylw at y gaer. Mae'n bwysig ei fod yn fwy na 60 y cant alcohol. Mae hyn yn effeithio ar y plygu protein, ac felly effeithlonrwydd y hidlo. Yn 10 litr o alcohol Ychwanegwyd 100 go wedi'i basteureiddio llaeth sgim.

Mae'r broses yn para am tua wythnos. Mae alcohol yn cael ei gymysgu'n drwyadl gyda llaeth a'i roi mewn lle a ddiogelir golau. tymheredd yr ystafell yn ddelfrydol.

naddion whitish - arwydd sicr o hidlo. Mae'n holl elfennau niweidiol gwahanu oddi wrth yr hylif. Mae'r gwaddod yn cael ei dynnu gyda hidlo tebyg. Mae'r canolbwyntio olewau fusel.

Wythnos yn ddiweddarach moonshine o angenrheidrwydd yn gorfod mynd trwy'r cotwm, plygu mewn sawl haen. Yn amodol ar yr holl rheolau hyn broses hidlo yn llwyddiannus. Ni allwch fod yn ofni am eu hiechyd ac iechyd anwyliaid.

hidlo permanganate potasiwm

Yn ein barn ni, y ffordd hawsaf. Mae cwpl o gram o grisialau yn cael eu hydoddi mewn un litr o alcohol a gadael am ddiwrnod mewn ystafell gynnes. Mae'n ddymunol i wahardd olau'r haul.

Os yw'r hylif wedi dod yn ysgafnach, ac mae'n ffurfio gwaddod, yna mae popeth yn mynd yn unol â'r cynllun. Ar ôl hynny, rhaid i'r alcohol gael ei basio drwy hidlydd confensiynol ar gyfer dŵr.

dull rhewi

Anaml Defnyddir y dull hwn ymhlith y cefnogwyr i wneud moonshine yn y cartref (o datws, aeron neu lysiau - nid yw o bwys). Alcohol ei roi mewn rhewgell ac wedi rhewi. Mae'r alcohol pur a byth yn troi i mewn i iâ. Mae ei arllwys i ffwrdd yn ofalus. Ni all y rhew sy'n weddill yn cael ei ychwanegu at y diod i gael ei oeri, hy. K. Mae'n cynnwys sylweddau niweidiol canolbwyntio cyfan a all fod yn wenwynig. dull o'r fath yn un o'r rhai mwyaf effeithiol, hy. K. Ar lefel o ddeddfau corfforol treiddio o sylweddau niweidiol yn yr alcohol ar dymheredd isel Ni all hir.