Tomatos coginio heb finegr

Mae pob un o'r bobl bron yn ddieithriad yn caru tomatos blasus a bregus. Nid yn unig y mae ganddynt flas unigryw, ond maent hefyd yn ddefnyddiol iawn. Mae'r llystyfiant hwn yn cynnwys canran fawr o'r sylwedd sy'n helpu i frwydro yn erbyn canser yn ei gyfnodau cynharaf. Bwyta tomatos mewn unrhyw ffurf (ffres neu tun), mae person yn atal datblygiad celloedd canser.

Pam ddylwn i roi'r gorau i gadw gyda finegr?

Mae tendr iawn yn cael tomatos heb finegr, ac nid yw ei ddefnydd yn cael effaith negyddol ar y llwybr gastroberfeddol. Felly, mae asid asetig weithiau'n arwain at sudd helaeth a sudd gastrig. Yn ogystal, mae'n llidro'r arennau a'r afu.

Yn ogystal, mae gan y hanfod wahaniaethu penodol: ni allwch ddefnyddio pobl hŷn, y rheini sy'n dioddef o anhwylder y system nerfol, y mae ganddynt glefydau o'r fath fel gastritis a wlser.

Nawr mae'n anodd dychmygu nad yw meistresau yn defnyddio finegr wrth gadw cynhyrchion. Ond roedd gwyddonwyr yn meddwl am sut mae'r sylwedd hwn yn effeithio ar y corff dynol. Mae'n ymddangos ei bod yn well peidio â'i ddefnyddio ar gyfer bwyd. Felly, mae'n bryd creu ryseitiau ar gyfer llysiau canning i'w defnyddio yn y dyfodol heb ychwanegu finegr. Nawr fe wnawn ni eu hystyried.

Tomatos heb finegr ar gyfer y gaeaf. Ryseitiau

Yn y rysáit hwn, caiff asgell ei ddisodli gan asid citrig. Yn stoc y gwragedd tŷ mae yna lawer o opsiynau sut i baratoi tomatos ar gyfer y gaeaf heb finegr. Mae'r tomatos hyn yn hynod o flasus, gydag arogl haf yn sbwriel llysiau. Ac yn bwysicaf oll, mae pob sylwedd defnyddiol yn parhau yn y paratoadau hyn. Felly, gadewch i ni edrych ar y rysáit ei hun.

Ar gyfer coginio, mae angen: 2.5 neu hyd yn oed 3 cilogram o domatos, 5 ewin o arlleg, 6 dail o groen a cherry ar gyfer arogl, 7-8 darn o bysur pupur. Bydd angen 1.5 llwy fwrdd ar halen, a chymerir y siwgr yn y 2.5 llwy fwrdd. Mae angen dwr gymaint ag y mae'n mynd i mewn.

Paratoi

Bydd gofyn i bob un o'r uchod llenwi un jar tair litr. Os yw'r teulu'n hoffi caniau o feintiau bach, gallwch ddosbarthu'r holl gynhwysion i griwiau tri litr. Felly, mae'n bryd coginio tomatos ar gyfer y gaeaf heb finegr.

Yn gyntaf, mae'r caniau a chaeadau yn cael eu sterileiddio. Yna, caiff tomatos a garlleg eu coginio. Nesaf, gall y gwyrdd, y garlleg, y tomato gael ei ledaenu dros y jariau, arllwys dŵr berwi i'r brig. Gadewch i'r caniau sefyll am tua 20 munud, wedi'u gorchuddio â chaeadau. Os ydynt yn oer, dylid dywallt y dŵr i mewn i sosban a'i ferwi eto. Arllwyswch y caniau eto a gadewch eto am 20 munud. Ar yr adeg hon, dylech arllwys siwgr a halen i mewn i sosban wag. Yna, mae angen i chi ddraenio'r dŵr am y tro diwethaf a pharatoi'r salwch. Dewch â hi i ferwi ac ar unwaith ei llenwi â chaniau tomatos. Y cord olaf fydd cyflwyno'r caniau. Peidiwch â rhuthro i roi cynnig ar y stoc hwn yn syth ar ôl ei baratoi. Mae tomatos o'r fath heb finegr yn dda, os bydd mwy o amser yn cael ei chwyddo. Mae'n well storio mor wag mewn oergell neu mewn seler. Ond mae yna adegau pan na all y tir gwlad roi storfa o'r fath ar gyfer ei chasgliadau. Yna, mae angen i chi ychwanegu rhywfaint o asid lemwn ar ôl y llenwi olaf. Yn yr achos hwn gellir storio bwyd tun hyd yn oed yn ogystal â thymheredd.

Amrywiad arall o baratoi cadwraeth

Er mwyn rhoi dewis i'r perchenogion a chyfle i arbrofi, mae'n werth chweil cynnig un rysáit syml.

Cynhwysion: tomatos (faint fydd yn ffitio i'r tanc storio), halen yn y ddau lwy fwrdd a phedair llwy fwrdd o siwgr fesul litr o ddŵr.

Mae angen ffrwythau mawr arnoch, gan eu bod fel arfer yn parhau i fod heb eu defnyddio wrth baratoi mathau eraill o gadwraeth. Dylent gael eu torri i mewn i ddwy ran a'u plygu i mewn i jariau litr. Mae marinâd wedi'i baratoi fel a ganlyn: halen, siwgr a dwr yn dod i ferwi. Ar ôl coginio, peidiwch â thywallt dŵr berwi ar unwaith, mae angen i chi adael i'r marinâd oeri ychydig. Yna dylech eu llenwi â chaniau a'u gorchuddio â gorchuddion.

Salted

A sut i wneud tomatos wedi'u halltu heb finegr ar gyfer y gaeaf ? Nawr dywedwch. I goginio, tynnwch bopercorns (3-4 pcs.), Gwreiddiau clustog a gwisgoedd ceffylau, ymbarellau melin, garlleg a winwns. Mae'r saeth wedi'i baratoi o'r hyn a enwir eisoes, gyda dwr (1 litr) ac asid citrig yn cael ei ychwanegu. Yna rhowch y tomatos mewn potel, yna ychwanegwch yr hylif sy'n deillio ohono. Dyna i gyd, mae tomatos wedi'u halltu mewn banciau heb finegr yn barod. Mae pwy sy'n caru'n fwy sydyn, yn gallu ychwanegu cryn dipyn o pupur chwerw. Archwaeth Bon!

Tomatos gydag afalau a dail ceirios

Bydd y fersiwn wreiddiol hon o tomatos yn apelio at y rhai sy'n well gan fwyd nad ydynt yn safonol. Ar gyfer paratoi mae'n ofynnol ar gyfer pob jar tair litr:

• Dau afalau (canolig mewn maint);
• Dail Cherry (bydd ychydig o ddarnau yn ddigon);
• Dill - i flasu;
• Tomatos;
• Darn bach o pupur chwerw.

Ar gyfer picl, mae angen (ar gyfer un hanner a hanner litr o ddŵr) dair llwy fwrdd o siwgr a'r un faint o halen.

Paratoi:

1. Yn gyntaf, cymerwch y jar, rhowch liw, pupur a dail ceirios yno.
2. Erbyn hyn mae angen afalau, dylid eu torri i mewn i chwarteri, wrth reidrwydd yn cerfio calonnau calon. Darn o ffrwythau mewn jar.
3. Top gyda tomatos.
4. Ar ôl arllwys yr holl saeth.
5. Ymsefydlu am ddeg munud, rholio a throi i mewn i oeri y jariau.

Casgliad bach

Nawr rydych chi'n gwybod sut i baratoi tomatos heb finegr ar gyfer y gaeaf. Ryseitiau o wahanol opsiynau ar gyfer paratoi cadwraeth o'r fath, a ystyriwyd gennym. Gobeithiwn y byddwch yn gallu gwneud paratoadau o'r fath yn y cartref.