Tomatos wedi'u piclo mewn jariau - blasus, lle ni all unrhyw un wrthod!

tomatos wedi'u piclo mewn jariau! Mae hwn yn ymadrodd gyfystyr llawn "World zakuson". Mae hyn yn annwyl i gyd cynnyrch ar unrhyw bryd - a Nadolig, teulu, cyfeillgar, gwestai. Maent hwy, fel picls, fel vinnipuhovsky mêl: dyma nhw - ond eu bod nid yn unig yn ei wneud! Mae phicl y maent luxuriate, - bore sengl ar ôl noson o grwpiau gân: gwydr y tu mewn yn syth iacháu pob dioddef o symptomau pen mawr.

Iawn, digon i fynd i'r afael fyny. Fel arall, yr awdur o'r llinellau hyn ymestyn risgiau poer, ac nid yn atodi testun. Nawr byddwch yn cael eich cyflwyno gyda mireinio rysáit tomatos sawrus mewn jariau, ond nid yn unig.

Yn wir! Fel o'r gasgen!

Zagotovte 1.5 jariau litr. Ym mhob kilo Rhaid ffitio crwyn faint canolig tomato gyda trwchus, hanner pupur, cylchoedd sleisio, dil rhwygo fras a rhuddygl poeth, ewin o arlleg 3-4, haneru, pupur chwerw 10-15 gleiniau du a deilen bae. Os oes gennych chi ddigon o ddail ceirios a / neu cyrens duon - yn bosibl hefyd. Mewn heli, bydd dŵr a halen (60 g fesul litr).

Tomatos, perlysiau, garlleg, sut i olchi. Y glân jariau, sych yn rhoi ffenigl, rhuddygl poeth, garlleg, pupur du, yn gadael. Ar ôl iddyn nhw - tomatos a phupurau. Berwch heli poeth ac arllwys i mewn i jar (bydd tua hanner litr). Rhowch bob jar mewn bowlen - a graeanu tri diwrnod. clawr uchaf (nid ydynt yn cynnwys!) Plastig cwmpasu. Eplesu cynnydd phicl mewn cyfaint a bydd yn arwain mewn basn.

Ar ddiwedd y jariau piclo i gael gwared ar y ewyn uchaf, arllwyswch y dŵr halen i mewn i'r pot, lle ferwi am 5 munud, unwaith eto drwy gael gwared ohono y ewyn. Ar wahân, paratoi'r heli ail-lenwi. Tomatos, peidio â chymryd o ganiau, rinsiwch dan rhedeg dŵr. Arllwyswch yr hen heli berwi, arllwys newydd. Rholiwch i fyny, troi drosodd, yn caniatáu i oeri. Yn y gaeaf, yn agor y tomatos wedi'u piclo mewn jariau - ac i fwynhau i'r eithaf!

Halltu gyda "banadl"

Bwriad y rysáit canlynol ar gyfer canio tomatos megis "hufen" - mae pawb yn eu hadnabod. Mae'n bwysig bod y tu mewn eu bod yn unffurf goch, dim gwialen gwyn. Mae tri kilo o "hufen" ar gyfer enaid melys ffitio ar ddwy jar tair litr. Ar yr un pryd, dylent fod heb gynffonnau a chopïau pwyso.

Ond yn gyntaf bydd angen i chi brynu yn y farchnad, "neiniau", "banadl" ar gyfer halltu. Gall ei gyfansoddiad yn amrywio, ond y canlyniad bob amser yn dod allan ardderchog. Dylai golchi "banadl" yn cael eu torri er mwyn cael yr darnau dim gemau hwy, a'u sleisio droi yn dda i gydweddu unffurfiaeth. Nid yw'n golygu, gwaelod gwasgaru bob banc i dalu yn gyfan gwbl (dylai aros am yr un fath.) Mae hefyd yn anfon dwsin o pys bupur du, tri - persawrus a phâr o ddeilen bae a blagur ewin.

Hyd nes y tomatos golchi aros yn yr adenydd, paratoi hydoddiant halen (y litr o 200-250 gram o halen, a cherrig, mawr ac mewn unrhyw achos nad iodized!). Betrus ar y lan bydd angen 250-300 go heli, sydd yn ei poeth arllwys yr holl sbeisys. A dim ond ar ôl bod y tomatos gyda'r heb ei drin (!) Clof garlleg yn cael eu hanfon at y banc. olion sleisio "banadl" top heini. ar frig Banc dŵr oer cyffredin, gorchuddio â chaead hexanoic ysgafn siglo flips ar gyfer hyd yn oed yn dosbarthu halen y tu mewn.

Am dri diwrnod y banciau mewn lle llachar cynnes (ond nid yn llygad yr haul), yna o leiaf ddwy wythnos - yn yr oergell neu ar y balconi (os yn oer) neu yn y seler. Ar ôl y cyfnod hwn tomatos wedi'u piclo mewn jariau, wedi'u coginio yn y ffordd hon, gallwch ddechrau i roi cynnig. Ac edmygu, wrth gwrs.

Ac ni fydd yr wythnos yn pasio

Ac os ei fod yn gwbl annioddefol, ac aros pythefnos ac nid ychydig o wrin yw - dyma cyflym tomatos piclo! Cynhwysion: ffrwythau tomato (aeddfed ond nid meddal), persli, dil, seleri (ar gyfer trawst mawr), 4-5 ewin o arlleg a thorri yn ei hanner ei hyd chilli. Ceirios neu dderw dail hefyd yn ddefnyddiol.

Tomatos a llysiau gwyrdd golchi ac yn sychu. Perlysiau, pupur chilli a'r garlleg yn gorwedd ar waelod y banciau, yna - tomato haneru, dros - gydag ychydig garlleg gwyrddni. Heli: mewn dŵr (5 l) berwi, ychwanegu llwy fwrdd 5 halen gyda sleid, a dwywaith cymaint o siwgr. Arllwyswch jariau heli berwi, cau'r caead. Abide y diwrnod mewn ystafell am dri diwrnod yn yr oergell - a thomatos wedi'u coginio ar frys piclo mewn jariau barod!