Wcreineg bwyd - un o'r rhai gorau yn y byd

bwyd Wcreineg esblygu dros y canrifoedd dan ddylanwad traddodiadau coginiol o wahanol bobloedd. Felly heddiw mae yna nifer o dueddiadau. Cegin Gorllewin Wcráin yn fwy tebyg i'r Pwyl a Hwngari. Yn y gogledd, prydau tebyg i Belarus yn y dwyrain - gyda'r Rwsia, ac yn y de - gyda'r Moldovan a Rwmania.

Fodd bynnag, mae yna ryseitiau bwyd Wcreineg yn enwog ledled y byd. Yn eu plith mae yr enwog borsch Wcrain. I'w gwneud yn, bydd angen i chi gymryd pwys o gig, 0.3 kg o datws, 0,25 kg o fresych a beets, un nionyn a'r moron, tair llwy fwrdd o bast tomato, tri dannedd o arlleg, llwy de o finegr a dail llawryf.

Cig wedi ei lenwi gyda thri litr o ddŵr a berwi hanner awr. Moron torri'n giwbiau, winwnsyn - cylchoedd hanner, ac maent yn cael eu ffrio gydag olew llysiau. Mae angen i Beets i torri'n stribedi a ffrio, ychwanegwch y past tomato, finegr, ychydig o ddŵr a stiw am tua wyth munud. Torrwch y tatws a bresych. O'r cawl gorffenedig i gael gwared ar y cig, rhowch y tatws. Sleisiwch y cig a'i roi yn y cawl. Mae'r holl halen i flasu a dod i ferwi.

Yna ychwanegwch y bresych a berwch am 5 munud, beets a osodwyd. Stiw llysiau am 10 munud arall. Yna, bydd angen i chi roi yn y moron cawl a winwns a choginiwch y cawl i parodrwydd betys. Cyn diwedd y pot coginio rhoi yn y ddeilen llawryf a malu (malu) garlleg. bwyd Wcreineg, y mae eu ryseitiau yn eithaf syml, yn gofyn glynir yn gaeth at y cyfrannau a'r amser coginio. Fel arall, mae'r bwyd yn colli ei flas blasus ac arogl.

Dewislen bwyd Wcreineg, yn ychwanegol at y cawl enwog, yn cynnwys amrywiaeth o brydau twmplenni, twmplenni, saladau, cig a physgod. Mae llawer o oedolion cofio'r blasus pasteiod ceirios, sy'n cael eu rhostio ar eu cyfer nain Wcreineg fel plentyn. Er mwyn paratoi gofynnol cwpanau a hanner o flawd, hanner cwpan o iogwrt, llwy de o soda pobi, 0.3 kg ceirios, heb y cerrig, pinsied o halen a siwgr ychydig (llwy fwrdd), tair llwy fwrdd o olew llysiau.

Yn y blawd wedi'i hidlo rhoi pobi soda, halen, siwgr a chymysgwch i gyd. Mae'r pwysau ychwanegu at iogwrt a menyn. Ar wyneb blawdiog gosod allan y toes ar gyfer y cylch, ychwanegu ychydig o flawd, siâp cacen. Yn ei gosod nghanol ceirios, sy'n cael ei taenellodd gyda siwgr. Mae ymylon y tortillas ac yn lapio zaschipyvayut. Wedi hynny, cacennau ffrio mewn olew llysiau. Un enghraifft o hyn rysáit, gallwch weld sut dysgl syml o fwyd Wcrain.

Wcráin cael ei nodweddu gan diroedd ffrwythlon, a oedd yn trin llawer o gnydau a ddefnyddir ar gyfer coginio llysiau ffres, aeron a ffrwythau. I bwdin, bydd angen i chi gymryd pwys o fefus, 0.3 litr o hufen sur neu iogwrt, siwgr (cwpl o lwy fwrdd). Mefus falu gan ddefnyddio stwnsiwr tatws, i gadw darnau mawr. Ar ôl hynny, mae'r pwysau o siwgr a iogwrt (hufen sur) ychwanegol. Pwdin wedi'i nodi yn y powlenni hufen iâ ac addurno gyda dail mintys a'r mwyar gyfan. Mae twristiaid yn ymweld â Wcráin, yn credu bod drwy ryseitiau syml megis gwneud o'r cynhwysion mwyaf ffres, bwyd Wcreineg yn cael ei ystyried yn un o'r goreuon yn y byd.