Ymgyrch Llythrennedd: sut i ffrio Chanterelles?

Chanterelles - madarch, sy'n cael ei byth yn abwyd-bwyta, sy'n eu gwahaniaethu oddi wrth eu cymheiriaid goedwig. Yn ogystal, maent yn cael effaith fuddiol ar y corff dynol fel yr afu, mae'n helpu i ymdopi â'r tocsinau a chael gwared ar barasitiaid. Sut i ffrio Chanterelles cyn eu cynnwys yn y llestri neu yn dod at y bwrdd? Nodweddion coginio madarch hyn rydym yn ystyried yn yr erthygl hon.

A oes angen triniaeth stêm i mi?

A yw Chanterelles coginio cyn eu ffrio, neu beidio? Unrhyw madarch, ac eithrio radd (saffrwm, madarch llaeth, gwyn ffwng), gofalwch eich bod i ferwi. Ers y dull hwn o driniaeth yn sicr o fod yn 100% yn siwr y bydd pob beryglus i facteria iechyd dynol yn cael ei dinistrio. Mae'r madarch, sy'n fel sbwng, yn amsugno bron i gyd, mae'n bwysig iawn. Fodd bynnag, mae rhai cefnogwyr honiad nad llwynogod Nid oes angen i ferwi yn y digwyddiad y maent yn ei Unlliw, yn gyfan ac yn lân. Yn syml, eu ffrio. Ac yna bwydo at y bwrdd neu ychwanegu at prydau eraill. Sut i ffriwch y Chanterelles yn yr achos hwn? Amdanom 25-35 munud. Mae eu parodrwydd cael ei bennu gan eu hymddangosiad, ond yn fwy ar hynny yn nes ymlaen.

Sut i ffrio Chanterelles ôl coginio?

Os yn dal ydych wedi penderfynu peidio â risg iddo a phenderfynu berwi'r madarch, argymhellir:

• Madarch rhoi yn oer dŵr (tua hanner awr) fel eu bod yn otmokli;
• yna rinsiwch eto gyda Chanterelles a'u symud gyda chyllell, lle baw, golchi na ellir fod;
• Gellir madarch mawr yn cael eu torri i mewn i sawl rhan;
• ferwi dŵr a'i roi yn y llwynogod golchi;
• dros wres canolig, berwi nhw am 15-20 munud.

Pa mor hir Chanterelles ffrio ar ôl gweithdrefn o'r fath? I ateb y cwestiwn hwn yn ddiamwys yn eithaf anodd, gan fod llawer yn dibynnu ar ffactorau megis faint o fadarch, lefelau parodrwydd ar ôl coginio, faint o wres ac yn y blaen. Yn y cyfamser yn amrywio o 20 i 25 munud. Gyda'i gilydd gyda madarch mewn padell ffrio ychwanegu bwa preformed (ffrio ei cylchoedd neu chwarter gydag olew nes bod y arogl rhyfedd) halen a garlleg. Sut ydw i'n gwybod fod Chanterelles barod?

• madarch Lliw yn dod yn fwy byw a dirlawn.
• Nionyn yn gostwng o ran nifer a yn tywyllu.

Felly, faint mae angen i chi ffriwch y Chanterelles, nawr eich bod yn gwybod. Ac a ydych yn ymwybodol o:

• os olew blodyn yr haul yn lle menyn, bydd y blas o fadarch fod yn fwy hamddenol ac yn urddasol;
• hynny y bwa yw well i dorri i mewn i tenau gylchoedd neu streipiau;
• os gallai madarch wneud gyda ychydig sur, gallwch ddefnyddio sudd lemon;
• bod pinsiad o fasil a marjoram, ac oregano rhoi piquancy i'r ddysgl;
• bod Chanterelles perlysiau rhoi golwg ddymunol ac yn ychwanegu ychydig o flas;
• pan ffrio gallu ychwanegu hufen sur i'r sosban;
• bod y madarch gorau weini gyda thatws (stwnsh, ffrio) a llysiau gwyrdd?

crynodeb

Sut i ffrio Chanterelles? Os byddwch yn rhag-drin y madarch mewn dŵr, hynny yw, coginio, yna tua 20 munud. Os ydym yn sôn am Chanterelles, sydd heb eu coginio, hanner awr neu fwy. Benderfynu parodrwydd goedwig ddanteithion can fyddo gan eu lliw a winwns, o reidrwydd angen ychwanegu wrth goginio.