afalau piclo - rysáit hir-anghofio am paratoadau domestig. Ychydig o halen feistres neu, fel y maent yn ei ddweud, "gwlyb" llysiau mewn tybiau i roi ar y bwrdd yn fragrant, byrbryd ychydig yn sur y gaeaf. Ni fyddwch yn difaru, os ydych yn darllen ein herthygl ar sut i wneud afalau piclo yn y cartref - maent yn flasus iawn, ar ben hynny, yn gallu bod nid yn unig yn bwdin, ond yn ychwanegol at brydau cig. Yma rydym yn rhoi ychydig o ryseitiau i ddewis o'u plith - dim ond gyda halen a siwgr, yn ogystal â mêl a sbeisys. Ni fyddwch yn dod o hyd i'r mwyaf addas a mynd i lawr i fusnes.
afalau piclo "Antonovka": rysáit clasurol
Bydd angen i chi:
- 5 litr o ddŵr plaen;
- 200 gr. siwgr;
- halen llwy fwrdd gyda sleid;
- ddail ceirios a cyrens;
- afalau ffres - faint fydd yn gadael.
Os ydych yn mynd i warchod y ffrwythau mewn jar tair litr, mae'n well i ddewis eu maint cyfartalog, maent yn rhydd i ddringo i mewn i'r geg. Os oes gennych twb pren, yn yr achos hwn, maint yw o bwys. I ddechrau ddiheintio caniau mewn dŵr berwedig, gall y marinâd yn cael ei weldio ar y cyd - yn dweud halen vsypte dŵr a siwgr, gadewch berwi am tua 5 munud, yna yr hylif oeri. Waelod y jariau a baratowyd ar gyfer canio Gorchuddiwch y dail a dechrau afalau nod llyfr (gynt o golchi) - y gwaelod gallwch roi ffrwythau yn fwy, a'r rhai uchaf llai. Nawr arllwys y marinâd afalau a baratowyd i ben, caewch y banciau brig gyda rhwyllen a'i roi mewn lle tywyll i grwydro. Mae cwpl o ddyddiau ar wyneb y ewyn yn cael ei ffurfio, rhaid iddo gael ei symud, os oes angen, arllwys y marinâd - cofiwch fod yn rhaid i'r hylif yn cynnwys y ffrwythau bob amser. Gorffen - gall banciau ar gau gyda chaeadau plastig a rhoi mewn lle oer "cyrraedd": Gall ffrwythau ei fwyta mewn mis, ond yn y diwedd byddant yn barod mewn dau. Mae'r rysáit afalau piclo "Antonovka" yn glasur, ond mae llawer o'i amrywiol ychwanegion ategu megis mêl, sbeisys, perlysiau ac yn y blaen. Mae'n dibynnu ar p'un a oes gennych dant melys, neu os ydych yn mynd i fwydo afalau i'r cig (felly mae'n rhaid iddynt fod yn pokislee), neu ddim ond eisiau plesio gartref y gaeaf melys - dyna pryd y gallwch goginio y marinâd a mêl. Sut i - darllenwch ymlaen.
afalau piclo "Antonovka": y rysáit pwdin y gaeaf
Ar gyfer paratoi, bydd angen i chi:
- 20 kg o afalau (os oes gennych lai, ac yn lleihau faint o gynhwysion eraill yn gymesur);
- 500 gr. mêl da;
- pwys o eirin sych wedi'u sychu (sych);
- pwys o fran;
- 10 litr o ddŵr a 50 c. halen.
Bydd afalau piclo "Antonovka" (rysáit gyda prŵns) fod yn wirioneddol taro eich paratoadau gaeaf - maent yn ei hoffi a'r cartref mai dim ond byth yn ceisio unrhyw beth fel hyn, a phwy fydd i holi eich rysáit. Afalau golchi, berwi dŵr, ac yna arllwys bran a eirin sych. Cymysgwch yn dda - yn eich ateb Ni ddylai aros hyd yn oed awgrym o lympiau. Nawr hydoddi mewn dŵr, mêl, a halen, arllwys trefnu i dderbyn y marinâd mewn i jariau neu dybiau afalau fel bod yr hylif yn llwyr yn cynnwys y ffrwythau. Wedi'i wneud - y brig (os ydych yn coginio yn y twb) rhoi gormes ac yn cymryd y cynhwysydd mewn lle oer. Mae cwpl o ddyddiau ar ôl hynny, mae angen i chi gael gwared ar y ewyn o wyneb ac yna llenwi â marinâd - bydd ffrwythau ar eplesu weithgar iawn, unwaith y bydd y broses yn dechrau dirywio, caewch y jar a storio mewn ystafell dywyll i'r oer y gaeaf. Nawr eich bod yn gwybod sut i goginio blasus afalau piclo "Antonovka": dewiswch y rysáit yn ei disgresiwn llwyr. Gwneud y workpiece yn yr haf neu'r hydref, y gaeaf gallwch gwelwch yn dda y cartref o fyrbrydau traddodiadol Rwsia.