Applesauce: rysáit

Afalau gyda ni ein bywydau, yn enwedig yr ychydig flynyddoedd diwethaf, pryd y gallwch brynu nhw i gyd 365 diwrnod y flwyddyn. O ystyried y prisiau rhesymol, maent ar gael bob dydd. ni fyddwn yma unwaith eto i sôn am y manteision o ffrwythau hyn y cyfan yn gwybod eisoes. Dewch i ddweud mai ychydig gynnyrch sydd wedi llawer o opsiynau ar gyfer coginio prydau amrywiol. Un ohonynt yw applesauce, chwipio yn drylwyr, ffrwythau awyrog gyda gwahanol ychwanegion neu hebddynt, annwyl, nid yn unig i blant ond hefyd yn oedolion.

Mousse Rysáit ar gyfer "Benedictaidd"

Fel y gwyddom, afalau yn cael eu cyfuno yn berffaith gyda llawer o gynnyrch eraill, megis bwyd môr, gêm, dofednod, porc, cig eidion. Still, unrhyw bwdin a wnaed hyd yn oed gyda ychydig bach o ffrwythau hwn, bydd yn well ac yn fwy mireinio. Dyma ni yn awr, ac yn dweud wrth un o'r rysáit hawsaf o sut i wneud applesauce. Ar gyfer hyn, mae angen y cynhwysion canlynol: un cilo o afalau yn fach, y sudd un lemwn, pedwar gwyn wy, 120 gram o siwgr powdwr, tair llwy fwrdd o gwirod "Benedictaidd". Fel yr ydych wedi ei weld, enw mousse ac yn dod o enw wirod. Nawr rydym yn cynnig ffordd i gael mousse afal blasus. Mae'r rysáit o baratoi, gam wrth gam, o flaen chi:

1. Ffrwythau yn cael eu golchi allan, wedi'u plicio, rhannu yn bedwar darn a chael gwared ar y craidd. pot mawr collapsible, arllwys peint o ddŵr a berwi am 20 munud. Unwaith y bydd y afalau yn feddal, tynnu oddi ar y gwres ac yn taflu mewn colandr.
2. ffrwythau wedi'u berwi malu i piwrî a lledaeniad mewn sosban, yn ddelfrydol dwfn, rhoi ar ychydig o dân, a saith munud sychu. Yna ychwanegwch y siwgr powdwr, chwisg, curo'r gymysgedd a chael gwared o wres. Gadewch iddynt oeri i lawr.
3. O sudd lemwn. Rhowch mewn sosban y lympiau siwgr, arllwys hanner gwydr o ddwr a'i roi ar dân bach. Ar ôl blanching surop ychwanegu sudd lemwn, tro ac y gorlif sy'n deillio o caramel formochkam.
4. Curwch mewn proteinau ewyn blewog a'i ychwanegu oeri i lawr afalau stwnsh. Nawr arllwys mewn gwirod a'i droi yn ysgafn iawn.
5. Mousse dadelfennu yn ôl y ffurflenni a osodir gan draean llenwi yn y badell ddofn a'i anfon yn y popty, wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180 gradd. Coginio 40 munud, yna rydym yn cael pobi ac, ar ôl oeri, yn cael ei gymryd allan oddi wrth y mowldiau mousse. Done!

Cymhleth ond blasus rysáit mousse ysgafn o afalau

Yn y rysáit hwn rydym yn ychwanegu, heblaw afalau, bisgedi, ffrwythau sych a mefus tymhorol. Nid yw'r canlyniad yn unig blasus, ond hefyd yn rhoi boddhad. Er mwyn paratoi'r applesauce, mae angen: 400 gram o afalau "Aur", 50 gram o fenyn, dwy lwy fwrdd o siwgr brown, wyth gram o fanila, 40 ml o frandi, 10 o ddarnau o cnau Ffrengig, 200 ml o 35% hufen, 70 gram llaeth tew, 50 gram o eirin sych heb y cerrig, pedwar peth balm, hanner lemon, 150 gram o fefus, yr un fath - Shortcake. Cwci: 90 gram menyn, 90 gram o siwgr tywod, 125 gram o flawd, mae chwarter llwy de o halen. Cwcis, gyda llaw, gallwch brynu yn y siop, ac yn eithaf da, ond byddwn yn gwneud ein hunain.

Coginio eich cwcis eu hunain ar gyfer Mousse

Cynhwysion ar gyfer y rysáit cwcis roddwyd uchod. Mae'n dal i fod yn unig i droi i mewn i bryd o fwyd parod ei hun, a dim ond wedyn, byddwn yn parhau i wneud applesauce. Cymysgu, curo menyn gyda siwgr nes golau nes bod màs golau. Wedi hynny, lleihau ei gyflymder ac ychwanegu halen, ynghyd â blawd. Mae'r toes sy'n deillio yn cael ei ledaenu ar pobi ffilm, gan ffurfio dwy centimedr lapio petryal trwchus a - oergell am ddwy awr. Cynheswch y popty i 180 gradd. Yn y cyfamser, lledaenu y toes ar bapur pobydd a chyflwyno denau i bum drwch milimedr. Rydym yn gwneud hynny drwy'r ffilm. Unwaith eto am 15 munud yn yr oergell. Yna gwared ar y ffilm, ac yn symud y toes ar bapur ar yr hambwrdd. 15 munud nes eu pobi yn frown euraid. Torrwch y gacen yn ddarnau gyda chyllell finiog, nid gadael iddo oeri yn llwyr. Cookies paratoi, yn parhau applesauce coginio.

Y cam olaf o baratoi afalau mousse

Cliriwch y ffrwyth oddi wrth y croen, torri'n fân, gael gwared ar y hadau. Rhowch nhw mewn padell, ychwanegu olew, brandi a ddau fath o siwgr. Gwnewch wres canolig a mudferwi nes afalau meddal. Rydym yn malu i piwrî y wladwriaeth a diffoddir. Ar padell ffrio sych ffriwch y cnau. Curwch mewn màs aer cnau a chyflwyno ei condensed llaeth yn ysgafn, ac yna ei roi yn yr oergell. Torri'r prŵns a balm lemwn, sudd gwasgu lemon. Yn awr, yn y stwnsio oeri ychwanegwch y sudd lemwn, balm lemwn, ac eirin sych. Torrwch cnau, cwcis malu, torri i mewn i bedwar mefus ddarnau. Rydym yn cyrraedd y llinell derfyn. Rhowch y cwpanau mewn ychydig o gnau gyda cwcis, yna - piwrî afal a mefus. Yna - unwaith eto, cnau a cwcis. Top - haen o hufen chwipio. Unwaith eto, Sgeintiwch cnau a bisgedi ac addurno yn gyflawn - mefus a balm lemwn. Done! Rydym wedi paratoi rysáit applesauce anodd iawn ei gwblhau. Mae'r canlyniad yn deilwng.

Coginio afalau mousse ar semolina, cynhwysion

Beth yw'r pwynt i ychwanegu at y rysáit semolina? Mae'r ffaith bod saig hon yn troi cysondeb mwy dwysedd. Diolch i gynnwys y mwnci, pwdin yn barod berffaith dal y ffurflen ei angen arnom, ac nid oes angen ychwanegu'r gelatin. Felly, gall mousse hwn yn ddiogel bwyta llysieuwyr. Mae'r cynhwysion angenrheidiol ar gyfer cyfran fechan: tri afalau, dwy lwy tywod siwgr, dau neu dri sleisen o lemwn, dwy lwy fwrdd o semolina, i roi blas - fanila. Ac yn awr yn dweud wrthych sut i goginio mousse afal yn y semolina. Nid oes dim yn rhy gymhleth am y peth.

Y broses ar gyfer paratoi semolina mousse

Buro trwy afalau safonol o'r croen a hadau, torri'n ddarnau mawr a berwi mewn dŵr felysu nes yn feddal. Os ydych am i'r ffrwythau yn felyn ac yn iawn, nid saig wedi colli golwg esthetig, peidiwch ag anghofio y dŵr yn ychwanegu ychydig o ewin o unrhyw sudd sitrws neu ychydig o lemon. Gyda chymorth cymysgydd trawsnewid piwrî ffrwythau meddal. Gallwch hefyd ddefnyddio hwn grinder cig neu ridyll. Ychwanegwch pum llwy fwrdd o hylif, yr un lle afalau wedi'u coginio, anfonwch yn ôl at y tân. Ar y cam hwn yn ymyrryd semolina a phump saith munud, hyd nes trwchus, berwi. Yna caiff y llong ei roi mousse mewn llestr gyda rhew a mynd ati i chwisg chwisg neu cymysgydd trydan. Bydd Oherwydd y pwdin hwn yn derbyn dogn da o ocsigen ac yn dod yn cysondeb meddal. Tywalltwch i wydrau a gall ddod yn syth at y bwrdd. Mousse afal ar semolina paratoi.

Afalau coginio mousse gyda gelatin, cynhwysion

Nawr rydym yn cynnig rysáit ar sut i goginio mousse afal gyda gelatin. Fel yr ydym eisoes yn gwybod, er mwyn paratoi pryd hwn, defnyddiwch piwrî ffrwythau, aeron wedi'u sychu a ffrwythau, jamiau neu jam. eu chwipio gyda cymysgydd neu chwisg, cael gwledd gyda ewyn, gwead cain. Er mwyn ffurfio gwell bwyd a gedwir ynddo ychwanegu semolina neu gelatin. Rydym yn mynd i ddefnyddio'r opsiwn cyntaf. Mae arnom angen: afalau ffres - 250 gram o gelatin - 15 gram, tywod siwgr - cwpan, pestl, rhwyllen ac amrywiaeth o brydau, y bwriedir iddynt gael i chi yno dri chwarter.

Y broses o baratoi mousse gyda gelatin

Cael ei wneud mousse afal. Rysáit gyda ganlynol gelatin, gam wrth gam:

1. Gelatin socian mewn dŵr wedi'i ferwi oer. Gadewch i chwyddo am 30 munud. Yna arllwys mewn bwced ac yn rhoi ar dân. Gan droi'n gyson, toddi gelatin yn gyfan gwbl. nid yw'n angenrheidiol yn yr achos hwn i ddod i ferwi.
2. afalau safonol a baratowyd arllwys dŵr berwedig a'i hanfon at y plât. Coginiwch nes sudd yn feddal ac yn ei ddraenio mewn sosban trwy ridyll. Piwrî ddefnyddio'r un ridyll wipe i mewn i gynhwysydd arall.
3. Sosban gyda sudd ymasiad roi ar y plât, gan ychwanegu siwgr tywod a dod i ferwi, yna arllwys gelatin a piwrî afal. Mae'r màs o ganlyniad a gyffrôdd a rhoi oer.
4. Ar ôl oeri y màs, ei gymysgu chwisg neu chwisg, arllwys i fowldiau a'i roi yn yr oergell. Gobeithio, yn awr eich bod yn gwybod yn dda sut i wneud applesauce.

Mousse o afalau heb siwgr

Mae hwn yn ddewis da ar gyfer y rhai sy'n cyfyngu ar y defnydd o siwgr ac wrth ei bodd afalau wedi'u pobi. Gallwch ddefnyddio'r ffrwythau gostwng, bydd dysgl gyda nhw hyd yn oed yn fwy blasus yn. Cynhwysion: dau gilogram o afalau, un ffon sinamon, clof dau, ychydig o nytmeg. Fel y gwelwch, mae'r cydrannau rysáit ychydig iawn. Ac yn awr yn dweud wrthych sut i goginio applesauce heb siwgr. Coginio ffrwythau, torri'n sleisys a adio i fyny i unrhyw prydau gwrthsefyll gwres. Peidiwch â defnyddio all alwminiwm - haearn neu glai. Ychwanegwch y sesnin. Cynheswch y popty i 160 gradd ac mae ein prydau gydag afalau anfon. Pobwch tan hynny, hyd nes y ddysgl Ni fydd y lliw caramel. Yn ddelfrydol mewn proses bobi dair gwaith i gymysgu. Yna agorwch o ewin mousse a sinamon. Yna - yn eich disgresiwn. Gallwch fwyta i gyd ar unwaith, a gellir ei ehangu yn y banciau a rholio i fyny. Yn yr ymgorfforiad olaf, bydd y màs yn wahanol mewn torth gaeaf ychwanegyn neu fara, crwst, cacennau. Hefyd, te yn unig, ynghyd â croissant neu bynsen persawrus. Bon Appetit!