Apricot: sawl ryseitiau

Ar gyfer cariadon alcohol cartref a gynhyrchir yn annibynnol, gyda'u dwylo eu hunain (yn enwedig os caiff y ffrwythau eu tyfu yn eu gardd), nid yw diodydd o'r fath yn gwneud unrhyw beth anarferol: a'r ffrwythau sydd wedi eu magu eleni yn ddigon helaeth, a gellir cael diod alcoholig blasus. Dim ond o'r gyfres hon yw apricot llenwi. Mae'n digwydd bod y bricyll yn cael eu dadffurfio yn yr ardd gartref mewn un flwyddyn fel nad oes ganddynt unrhyw le i fynd. Wrth gwrs, mae yna ffordd draddodiadol bob amser - i goginio jam neu jam, cymharu ar y gwaethaf. Ond mae'n well gan lawer o arddwyr (ac nid yn unig dynion) gynnyrch megis gwirod bricyll. Yn gyntaf, nid yw'n rhy gryf. Ac yn ail, mae'n frawdurus a blasus: byddwch yn cytuno, mae'n ddymunol slap gwydr - un arall yn y rhew oer i iechyd ffrindiau a pherthnasau.

Apricot Llenwi

Fel bob amser, roedd ein pobl annymunol yn dod o hyd i amryw o wahanol ryseitiau yn yr achos hwn hefyd. Mae bron pob un ohonynt yn eithaf syml mewn perfformiad ac yn wahanol iawn mewn blas a chryfder. Mae'r cynhwysyn sylfaenol, ffrwythau bricyll, yn parhau heb newid. Felly, gadewch i ni geisio coginio'n fuan!

Llenwi'r bricyll. Rysáit gyda chnewyllyn a fodca

Mae bricyll yn fy ngham ac yn dewis carreg. Rhaid ei dynnu, a dylid tynnu'r niwclei a'i falu mewn morter. Rydyn ni'n torri'r ffrwythau ei hun yn ddarnau bach a'i gymysgu â phethau mân mewn powlen wydr 10 litr a gynlluniwyd yn arbennig ar gyfer gweithgynhyrchu gors (gyda gwddf cul). Mae rhai nawr yn defnyddio cynwysyddion plastig bwyd - mae hefyd yn gyfleus iawn. Rhaid llenwi màs hanner paratowyd y capasiti. Ac yna - arllwyswch y cynnyrch gyda fodca fel ei fod yn cwmpasu'r cymysgedd. Rydyn ni'n taflu pinsiad o sinamon ac ychydig o blagur o ewiniaid. Rydym yn mynnu mewn lle tywyll a chynhes tan 3 wythnos. Bob dydd llawer o ysgwyd. Yna, uno trwy cheesecloth. Ychwanegwch siwgr i flasu (ond mae rhai mathau o fricyll mor felys bod angen siwgr ychydig arnoch). Rydym yn arllwys allan ar boteli a chorc. Cadwch yn y cwpwrdd cegin neu yn yr oergell. Gellir cymysgu'r gwaddod bricyll sy'n weddill mewn potel mawr gyda mêl un i un ac yn mynnu am tua blwyddyn ukuporennym: cael gwirod trwchus a bregus.

Sylwer: os nad yw rhywun yn hoffi blas cnewyllyn bricyll, yna gallwch chi wneud hynny heb yr un llwyddiant.

Heb fodca

Nid yw licyll bricyll heb fodca mor gryf, ond mae hefyd yn flasus. Ar gyfer ei baratoi, mae angen ffrwythau bricyll arnoch, siwgr (mae'r gymhareb tua 2: 1, gallwch chi lai, yn dibynnu ar melysrwydd naturiol y ffrwythau), dŵr gwanwyn neu wedi'i buro.

1. Mae bricyll yn fy ngolwg ac yn tynnu'r garreg. Rydym yn torri i mewn i ddarnau bach. Gallwch chi gymryd a ffrwythau meddal iawn - heb lawer o wahaniaeth, byddant yn dechrau suddiau yn gyflymach hyd yn oed yn gyflymach.
2. Paratowch surop siwgr o faint siwgr wedi'i fesur, gan gymryd ychydig o ddŵr.
3. Llenwch y tanc eplesu, a'i llenwi hanner ffordd. Llenwi syrup cynnes a chymysgedd. Dylai'r gallu fod yn 3/4 llawn, nid mwy. Rydyn ni'n lapio'r gwddf gyda gwysedd ac yn ei roi i ffwrdd mewn lle cynnes a dywyll.
4. Cyn gynted ag y bydd arwyddion nodweddiadol eplesu yn ymddangos, gosodwn y caead dŵr yn ôl y cynllun clasurol i wahardd cyflenwad aer ychwanegol i'r botel.
5. Fel rheol mae'r broses yn para am fis, weithiau'n fwy.
6. Pan fydd yr aer yn rhoi'r gorau i allyrru, mae gwirod naturiol bricyll yn barod. Caiff y ddiod ei hidlo a'i botelu. Cyn ei ddefnyddio, fe'ch cynghorir i wrthsefyll 30-60 diwrnod arall yn yr oer.