Beth yw lliwiau bwyd ar gyfer cynhyrchion melys

Mae pob cyffeithiwr yn gwybod y dylai pob saig blas fel syndod, ac addurn dymunol. Yn ogystal, defnyddiwch lliw bwyd ar gyfer cynhyrchion melys yn ddiogel. Maent yn ddiniwed, ond bydd y ddysgl yn wledd i'r dant melys ei ddisgleirdeb a gwreiddioldeb. Mae'n bwysig gwybod beth yw'r mathau o sylweddau a phryd i orau eu defnyddio.

Llifynnau o darddiad naturiol

Fel sail ar gyfer eu sudd defnyddio aeron, ffrwythau, perlysiau. Naturiol liwiau bwyd ar gyfer cynhyrchion melys hawdd i'w paratoi yn y cartref. Nid ydynt yn gofyn ychwanegion synthetig, a'r holl gynhwysion yn hawdd dod o hyd. Ond os ydych chi am brynu nhw, byddant yn costio ychydig yn ddrutach na synthetig.

lliwiau bwyd naturiol ar gyfer cynhyrchion melys yn cael eu rhannu'n gategorïau yn dibynnu ar y lliw:

• Coch yn cael ei wneud o aeron wedi'u gwasgu cysgod neu beets priodol. Er mwyn cael hyn mae angen i ferwi y deunydd a ddewiswyd mewn dŵr asideiddio, yna'i ddraenio.
• Blue yn syml - cymysgedd indigo gyda startsh.
• Ar gyfer lliw melyn saffrwm sydd eu hangen (paratoi ateb gydag alcohol, neu ddŵr plaen) neu croen lemwn.
• a baratowyd yn yr un modd o croen oren llifyn oren.
• Gwyrdd yn cael ei wneud o sbigoglys a brown - o siwgr llosgi neu goffi go iawn.

Wrth gwrs, mae'n bosibl cael lliwiau bwyd a melysion naturiol drwy gymysgu lliwiau uchod. Yn anffodus, nid yw lliwiau llachar gyda chymorth cynhwysion naturiol yn troi allan, felly yn eu defnyddio yn unig yn y cartref.

Mae'r lliwiau bwyd synthetig

llifynnau o'r fath a baratowyd yn y labordy o sylweddau organig. Maent yn cynnwys dim bwyd. llifynnau bwyd o'r fath ar gyfer cynhyrchion melys yn cael y manteision canlynol:

• eu bod yn haws i'w storio;
• yn haws i gael eu prosesu;
• lliwiau yn llachar ac yn dirlawn.

Ar ben hynny, mae'n lliwiau bwyd hyn ar gyfer cynhyrchion melysion, bydd y pris yn cyfareddu unrhyw cyffeithiwr. maent yn costio 30-400 rubles dibynnu ar y math a chyfaint. Lliwiau yn cael eu toddi mewn dŵr a braster-hydawdd. Gall y cyntaf yn cael ei brynu ar ffurf hylif, sych neu ar ffurf gel. Ail - yn hylif neu gronynnog. Maent yn peintio amrywiaeth o eitemau o felysion.

mathau o llifynnau

1. Hylif. I past staen neu hufen, llifynnau sy'n toddi mewn dŵr yn cael eu defnyddio fel hylifau. Maent fel arfer yn cael bywyd silff fach. Eu defnydd yn uwch na'r sych.
2. llifynnau powdwr. Yn gyntaf bydd angen i chi wneud o hyd i ateb o ddŵr neu alcohol. Fel arfer, maent yn cael eu paentio darnau bach o fwyd. Gall powdr sych yn lle hynny llifynnau yn cael ei werthu mewn gronynnau.
3. Madame Kandurin. Mae hyn yn hyn a elwir yn pigmentau pearlescent. Maent yn cael eu defnyddio ar gyfer coginio gliter wrth ledaenu a geliau i addurno cacennau. I wneud Madame Kandurin, i gymysgu 1-2 g llifyn gydag 1 kg gel niwtral. Offeren yn drylwyr.
4. Gludo. Mae'n llifynnau trwchus iawn. Mae eu gallu i ganolbwyntio yn llawer uwch na hynny o Madame Kandurin neu geliau eraill. llifynnau pastai a ddefnyddir i liw hufen iâ, past, toes a hufen.
5. Geliau. Used llifynnau gel yn yr un lle, a past. Ni all y rhain sylweddau arogl a blas niwtral. I 1 kg o hufen lliw neu mastig, mae angen gram cwpl yn unig o gel.
6. llifynnau bwyd Braster sy'n toddi yn ddelfrydol ar gyfer y addurno hufen brasterog a siocled gwyn. Ond ni ellir eu defnyddio ar gyfer lliwio hufen protein - maent ond ni fydd yn cymysgu gyda nhw.
7. llifynnau gellir ei Ddwstio. Weithiau mae angen i greu lliw meddal ar y cynnyrch i chwistrellu ar olion wyneb. Gallwch ddod o hyd lliwiau bwyd o'r fath ar gyfer melysion: Moscow wedi llawer o siopau sy'n gwerthu airbrushes. Mae'r ddyfais hon yn cael nodwydd fain y gall y lliwiau yn cael ei chwistrellu heb ffurfio diferion.

Mae'r rhan fwyaf o'r lliwiau i'w defnyddio

, Rhaid i chi ddysgu yn gyntaf cyn defnyddio i goginio unrhyw fater pa un ohonynt yn well. Confectioners cael eu cynghori i liwio eu hoff brydau yn bennaf llifynnau sych. Y prif beth - i ddewis cynnyrch o safon gan gynhyrchydd da. Byddai'r opsiwn gorau llifynnau Indiaidd. Gallant ddewis o ystod eang: mae naturiol a synthetig.

Sut i beintio y mastig

Gellir gwneud hyn drwy ddefnyddio pigmentau sych. Gellir ei baentio mewn dwy ffordd:

1. Mae'r cyntaf yn fwy syml i'w gweithredu. I wneud hyn, bydd angen i chi arllwys y powdwr ychydig dŵr cynnes. Yr ateb sy'n deillio yn ychwanegu at y mastig gollwng ofalus gan alw heibio i'r màs o ganlyniad yn dirlawn. Yn yr achos hwn, bydd y mastig cadw ei strwythur. Ni fydd yn gweithio wrth ddefnyddio geliau - màs heb strwythur rhyddhau ac yn feddal.
2. Yr ail ddull yw cymryd llawer o amser. Mae tua 100 go mastig i gael ei gymysgu gyda llwy de o powdwr gyda llwy. Lapiwch y màs o ganlyniad yn ffilm a'i roi yn yr oergell am hyd at 8 awr, ond ni fydd yn llai na 5. llifyn ar ôl yr amser hwn yn cael ei amsugno yn y past. Ar ôl ei fod yn tylino yn ofalus. Mae'r past deillio o hyn yn olau ac yn dirlawn, gellir ei gymysgu â sment unpainted.

Mae'r llifyn powdr braster-hydawdd yn cael ei ddefnyddio ar gyfer lliwio argymell hufen braster neu gwydredd. Bydd y gymysgedd deillio hyfrydwch nid yn unig am ei flas, ond hefyd ymddangosiad.