Casein - Beth yw hyn? Sy'n cynnwys casein a sut i wneud? casein micellar

yn ôl pob tebyg llawer o bobl wedi clywed y gair "casein". "Beth yw hwn?" - gofynnwch rhai defnyddwyr. Yr enw iawn rydym yn eu cysylltu gyda'r gair "gafr". Fodd bynnag, nid oes unrhyw perthynas â'r protein anifeiliaid. Mae'r gair "casein" yn tarddu o'r geiriau "caws" neu "caws." Dyma sut cadarn enwau hyn mewn rhai ieithoedd Ewropeaidd. Tybed beth protein hwn, sef y swyddogaeth sylwedd hwn yn ein corff? Dyna beth sy'n bwysig yn destun yr erthygl hon. Ac rydym yn gwybod ym mha cynnyrch fwyaf ac sydd fel arfer yn cymryd casein syntheseiddio artiffisial.

Casein. Beth yw e?

Mae popeth yn ein corff yn rhyng-gysylltiedig. Prinder neu fwy na hyd yn oed unrhyw un gydran yn arwain at ganlyniadau difrifol. Felly, bydd gwybodaeth am y maetholion sy'n hanfodol i'r corff dynol, fod yn ddefnyddiol i bawb. Felly, casein - ail protein llaeth anifeiliaid. A'r cyntaf - yn brotein maidd, sy'n cyfrannu at, felly i ddweud, mae'r ein cyhyrau corff adeiladu. Casein hefyd yn eu hatal rhag pydru. Mae'n amlwg bod rhaid i'r rhain ddwy gydran yn cael eu cyfuno, gan fod eu gweithredoedd yn ategu ei gilydd. werth arall nodi bod y nodwedd arbennig y protein ger ein bron yn ei allu i gael ei amsugno araf. Mae hyn oherwydd y ffaith bod ei strwythur yn glud arbennig, wrth fynd i mewn i'r stumog yn atal y weithred o sudd gastrig. Felly, wrth ddefnyddio gasein neu gynhyrchion pur sy'n ei gynnwys, y teimlad o syrffed bwyd yn para hir iawn. Nid yw lactos yno. Felly, nid pryderon am achosion o ddolur rhydd ar ôl ei gais yn cael ei gadarnhau. Mae'r wybodaeth hon ar gyfer y rhai nad ydynt yn hoffi ac nad ydynt yn yfed llaeth buwch.

Mathau o brotein casein

Ond nid yw pob mor syml. Mae'n ymddangos bod yna ddau fath o brotein:

• sodiwm / calsiwm caseinate. Enillwyd gan driniaeth gyda llaeth anifeiliaid gwahanol asidau. Mae hwn yn gynnyrch rhatach na'r hyn a ystyrir isod y math o brotein. coctel Protein sy'n cynnwys y sylweddau, blas llai dymunol, na'r gymysgedd o casein micellar. Mae defnyddwyr sydd wedi rhoi cynnig ac ef a'r cynnyrch arall, yn sicr, mae'n ychydig yn rhy drwm ar y stumog.

• micellar casein. A ffurfiwyd gan ultrafiltration o laeth, yn yr un modd ag y serwm, glanhau o fraster a charbohydradau. O'i gymharu â caseinate calsiwm yn haws ac yn gynnyrch o'r ansawdd uchaf ymhlith sylweddau o'r fath.

Sut i gael casein?

Mae'n bwysig deall bod y proteinau yn dod i ein corff gyda bwyd. Ond mae'n bosibl i syntheseiddio gemegol hwy a ddefnyddir mewn ffurf pur. Felly, casein micellar, fel y nodwyd uchod, yn cael ei baratoi o ddulliau gynnil llaeth, heb y defnydd o wres ac asidau cyrydol. Pan nad yw hyn strwythur cadwyn protein naturiol yn tarfu. Calsiwm a sodiwm caseinate baratowyd gan ddulliau technolegol amrywiol gan ddefnyddio asidau ac ensymau. Mae'r cynnyrch pur yn bowdr lliw hufen cael ffres arogl penodol a blas meddal. Storiwch am nwyddau o fewn 2 flynedd ar ôl y dyddiad cynhyrchu ar dymheredd ystafell mewn cynhwysydd caeedig.

Sy'n cynnwys casein?

Fel y soniwyd uchod, y brif ffynhonnell o brotein ger ein bron - y llaeth o anifeiliaid. Ac yn ei gynnwys, mae'n casein (buwch) a albwmin (caseg a asyn). O hyn gallwn ddod i'r casgliad bod y prif ffynhonnell ein brotein - llaeth buwch a'i deilliadau, fel caws bwthyn. Casein wedi'i gynnwys ynddo mewn swm o 18%. Er mwyn cymharu, yn y llaeth a iogwrt, mae'r ffigur hwn yn llawer is - 3%. Ar ben hynny, caws yn hawdd eu treulio gynnyrch gyfoethog mewn calsiwm. Mae'r cynnwys protein uchaf y nodiadau yn y caws. Yno roedd yn gymaint â 30%. Mantais arall y cynnyrch hwn - cynnwys cytbwys o ffosfforws a chalsiwm. Mae wedi dim ond un anfantais - mae llawer o fraster.

Pwy sydd angen casein?

protein weld yma yn ysgogi synthesis o feinwe cyhyrau ein corff. Felly, mae'n cael ei ddefnyddio yn aml iawn mae pobl yn ymwneud yn ddifrifol mewn chwaraeon, yn enwedig adeiladwyr corff ac athletwyr.

Mae gallu sylwedd dreulio yn araf yn y stumog ac yn cadw y teimlad o syrffed bwyd am gyfnod hir yn ei wneud yn gynnyrch poblogaidd ymysg pobl yn colli pwysau. Casein yn suppressant archwaeth da. Y prif beth yma - i wybod sut i'w ddefnyddio. Mae'r sylwedd yn ffynhonnell gyflawn o brotein a chalsiwm sydd eu hangen i gynnal iechyd esgyrn. Felly, yn aml mae'n cael ei gymryd y bobl sy'n ymwneud â ymarferion adferol ac athletwyr newyddian. Llysieuwyr, nad ydynt yn bwyta cig, mae hefyd yn cael ei ddefnyddio fel ffynhonnell protein.

Sut i gymryd casein?

Yn syth, mae'n werth nodi bod yn defnyddio'r cynnyrch hwn mae angen i chi fesur. Dyna'r datganiad "y mwyaf casein, gwell tôn cyhyrau ac iechyd cryfach" yn sylfaenol anghywir. defnydd gormodol o mae'n llawn risg o broblemau treulio. Hefyd, peidiwch ag anghofio ei bod yn eithaf alergen cryf. Mae'r ffaith, sy'n cynnwys casein, rydym bellach yn gwybod. Bwyta bwydydd sy'n cynnwys ei, bydd ond yn ddefnyddiol i ni. Ond dylai casein pur yn cael eu cymryd, yn dilyn yr awgrymiadau hyn:

• yn y cyhyrau a osodwyd dylai ei cymeriant dyddiol fod yn 30-45 gram, ar gyfer colli pwysau - 15-20 gram;

• Cymerwch y cynnyrch i fod yn unig yn ystod y nos (amser gwely);

• ar gyfer ysgwyd protein colli pwysau a ddefnyddir 2, 3 neu 4 gwaith y dydd;

• Os tybir bod am amser hir, bydd pobl yn heb fwyd, ei fod yn i osgoi newyn ac atal y dinistrio angen cyhyrau gymryd ffi un-amser o 30-40 gram o'r cynnyrch;

• Gellir offeryn yn cael ei ddefnyddio ar gyfer paratoi gwahanol coctels a phwdin trwy ei ychwanegu at laeth, dŵr wedi'i ferwi, sudd ffrwythau neu iogwrt.

Yr hyn i chwilio amdano wrth brynu cynnyrch?

Bydd y rhain yn awgrymiadau gwerthfawr helpu nid yn unrhyw brynwr yn gwneud y dewis anghywir o brotein:

• archwilio strwythur y pecyn yn ofalus a chael gwybod beth y ffynhonnell o brotein. Mae'n rhaid i ni gofio bod y casein micellar mwyaf dewisol. Beth ydyw a sut mae'n werthfawr, yr ydym eisoes yn ei wybod. Os yw yn y cyfansoddiad y cynnyrch, bydd y prynwr yn gwybod am y peth ar unwaith, gan fod pob gwneuthurwr yn ceisio bwysleisio hyn.

• Ymddiriedolaeth yn unig wedi profi, gweithgynhyrchwyr adnabyddus. Dylai'r pris isel y nwyddau yn cael eu rhybuddio. anaml iawn o ansawdd da yn rhad.

adolygiadau defnyddwyr

Rhan fwyaf o bobl yn cymryd rhan mewn chwaraeon (yn enwedig dynion), yn ysgrifennu yn cymryd casein yn rheolaidd. Sylwadau am y cynnyrch hwn yn dweud bod yr offeryn yn eich helpu i gyflym adeiladu màs cyhyr. Mae rhai pobl yn cael eu cynghori i gymryd y cynnyrch, er enghraifft, ar y ffordd. Mae'n bodloni newyn yn dda ac yn cymryd ychydig iawn o le. Pan fydd hyn yn casein brynu, a gynlluniwyd i greu coctels, mae gwahanol flasau: ceirios, siocled, mefus ac yn y blaen. Mae pobl mewn adolygiad, yn ysgrifennu bod ar ôl yfed y ddiod sychedig. Mae'r rhan fwyaf tebygol, mae hyn oherwydd y chwyddo yn y sylwedd yn y stumog. Ar ôl y defnydd o'r cynnyrch, gallwch anghofio am y teimlad o newyn. Os dadansoddiad o gynhyrchwyr mwyaf poblogaidd o'r cynnyrch hwn, gellir dod i'r casgliad bod y rhestr yw eu bod yn:

• Dymatize Maeth.

• Optimum Nutrition.

• Cyhyrau Pharm.

• Syntrax Micellar.

Yn yr erthygl hon, buom yn siarad am y mater hwn, fel casein. Beth ydyw a pham mae ei angen, rydym wedi dod o hyd allan.