Cawl ar cawl cig

Beth allai fod yn fwy blasus na'r cawl cartref i cawl cig, ffeilio fel cwrs cyntaf! Dim ond yn tynnu oddi ar y gwres, poeth, persawrus a maethlon. Bydd unrhyw Croesawydd da paratoi cawl gwych a borscht, ond sy'n ymddangos i fod yn rhywbeth cyffredin, ac weithiau mor awyddus i blesio eu cartref, ac nid yw gwisg yw cawl eithaf safonol ar cawl cig.

Cawl gyda bacwn a chaws

Gall y cawl yn cael ei ddefnyddio yn gwbl unrhyw.

Ar waelod y sosban fawr, rhowch ddarn o fenyn unwaith y bydd wedi toddi, roi mewn pot y cynhwysion canlynol eisoes wedi'i dorri 100 gram o gig moch, maint canolig winwnsyn, seleri 4, moron. Gyda'n gilydd, fudferwi 10 munud, peidiwch ag anghofio i droi.

Ar ôl yr amser penodedig i anfon hanner sosban cwpan o ffa (cyn eu coginio i ferwi am hanner awr), 400 gram o datws, un zucchini bach. Arllwyswch hanner cwpan o cawl, ei orchuddio a'i fudferwi am hanner awr i gyd gyda'i gilydd.

Yna, rhowch 200 gram eisoes wedi'i dorri bresych, ychydig o tomatos, hanner cwpan o reis, halen, ac o ddewis yn ychwanegu sbeisys a berwch am 20 munud arall. Bum munud nes coginio arllwys yn y cawl 100 gram o gaws.

Cawl ar cawl cig o'r math hwn yn perthyn i'r bwyd Eidalaidd, ond nid oes llawer mawr, eu bod o dan y pŵer o unrhyw perchennog.

cawl llysiau ar cawl cig gyda phwmpen

Coginiwch y cawl cig eidion o gig ar yr asgwrn. coginio amser 1.5 awr, ar ôl y cawl gorffenedig trwy ridyll a'i roi yn ôl ar y tân.

Yn y cawl yn berwi Torrwch hanner kilo o fresych, pedwar nad yw tatws yn rhy fawr, pwys o bwmpen a llenwi hanner gwydraid o filed (gallwch ddefnyddio reis cyffredin). Rhowch ychydig o ddail o lawryf a choginio ymhellach. Ffriwch winwnsyn a'r moron a'u rhoi yn y cawl, ferwi am 15 munud a throwch y gwres i ffwrdd. Mae'r cawl yn barod! Taenwch perlysiau a'i weini.

shurpa

Mae'r cawl i cawl cig fel shourpa neu Lagman yw prydau Uzbek, ond maent yn eithaf poblogaidd ymhlith ein gydwladwyr.

Yn tegell mawr neu sosban fawr rhowch y cig oen ar yr asgwrn, a nionyn cyfan, berwi am tua awr, yna ychwanegwch tri moron, wedi'u torri'n giwbiau mawr, a hanner gwydraid o bys cyn-socian.

Nawr mae angen i chi baratoi zazharku. I wneud hyn, torrwch ychydig bach o giwbiau cig dafad braster ac yn anfon at y sosban, ychwanegu ato ychydig o olew llysiau ac aros nes iddo gael ei frown golau. Nesaf, ychwanegwch un winwnsyn wedi'i dorri mawr, pryd y bydd y winwnsyn yn cael lliw euraidd, rhowch iddo dri tomatos wedi'u sleisio a thri ewin o arlleg wedi'i falu. Ffriwch y cynhwysion ar gyfer tua 10 munud a chael gwared o wres.

Ar hyn o bryd, yn sefyll ar y tân y cawl i roi 800 gram o datws, wedi'u torri'n chwarteri. Salt, ychwanegu unrhyw sbeisys dwyreiniol a choginiwch am 10 munud, yna gosod allan yn y zazharku llysiau badell. Yna cawl cawl cig dafad am 20 munud arall, a shourpa barod.

Cawl cartref "Panadel"

Berwch y cawl o golwythion cig eidion neu borc. Mae straen parod trwy ridyll ac eto roi ar dân.

Cymerwch dorth hanner gwyn, dorri'n sleisys a ffrio, yna eu hychwanegu at y cawl. Mae hefyd yn anfon pwys o datws wedi'u sleisio. Ar ôl hynny, y cawl a'i gynnwys arllwys i mewn cymysgydd a throi at mush. Unwaith eto arllwys i mewn i sosban a'i roi ar dân.

melynwy Beat da mewn hanner cwpan o hufen, arllwys y cymysgedd hwn i mewn i'r cawl yn berwi, gan ei droi yn araf. Nawr mae'n amser i ychwanegu halen a sbeisys. rhoi diwedd yn ddarn bach o gawl (50 gram) o fenyn ac arllwys 100 gram o gaws, wedi'i dorri ar gratiwr dirwy. Nad oedd yn Slip, cawl pan fydd angen i droi. Cyn gweini ym mhob powlen ychwanegwch y llysiau gwyrdd a chynnig toasts.