Sut i goginio cawl pea gydag adenydd mwg

Nid yw pawb yn caru cawl ar y dŵr, hyd yn oed os yw'n ddysgl dietegol ac yn hynod ddefnyddiol. Yn arbennig, peidiwch â pharchu dynion bwyd o'r fath sy'n gyfarwydd â gwerthuso'r cinio gan bresenoldeb cig ynddi. Sut y gallwn ddewis opsiwn o'r fath fel bod y chwaeth o holl aelodau'r teulu yn cael eu hystyried? Gellir gwneud hyn os ydych chi'n coginio cawl wedi'i seilio ar adenydd cyw iâr mwg . Mae'n ymddangos i fod yn flasus ac yn gymhleth gyda blas cyfoethog. Gallwch ddweud yn ddiogel nad yw'r dysgl gyntaf hon yn israddol i'w goginio ar garcas cyw iâr cyfan. At hynny, mae yna fantais arwyddocaol hyd yn oed - gall adenydd berfformio ac fel addurn o gawl parod, ac mae llawer iawn yn hoffi tynnu asgwrn gyda bwyd.

Yr opsiwn gorau

Dewis da yw cawl pea gydag adenydd mwg. Faint o amser mae'n ei gymryd i goginio? Gan fod y sail yn adenydd mwg neu ysmygu, ni fydd yn cymryd mwy na 20 munud. Mantais enfawr yw y gallwch chi ychwanegu unrhyw gynhwysion yn y broth - tatws, gwahanol lysiau, grawnfwydydd ac yn y blaen.

Mae cawl pea gydag adenydd mwg yn arbennig o dda yn y gaeaf, gan ei bod yn faethus a chynhesu. Pan gaiff y dysgl ei goginio, dylid ei gyflwyno ar fwrdd gydag hufen sur neu ddarn bach o fenyn (nid lledaeniad!) - bydd hyn yn gwneud y blas yn fwy bywiog a chyfoethog. Mae cawl pea gydag adenydd mwg, y rysáit a gyflwynir yn yr erthygl hon, wedi'i baratoi'n syml iawn, ac ar yr un pryd yn rhagdybio bod cynhyrchion rhad syml yn unig yn bodoli. Ar yr un pryd, mae'r pryd cyntaf hwn hefyd yn ddefnyddiol iawn, gan fod gan y pys lawer o faetholion yn eu cyfansoddiad. Yn gyntaf oll, mae ganddi lawer o galsiwm, a fydd yn cael effaith gadarnhaol ar gyflwr dannedd, ewinedd ac esgyrn, a bydd yr holl gyfansoddion niweidiol yn cael eu tynnu oddi ar y corff. Fel y crybwyllwyd uchod, mae'r math yma o ffa mewn ffurf poeth yn cael effaith gynhesu ac mae'n gallu rhoi teimlad hir o dirlawnder.

Sut i goginio cawl pea gydag adenydd mwg?

I lawer o wragedd tŷ, y fantais fydd y ffaith bod gan y pys gost is, o'i gymharu â grawnfwydydd eraill a hyd yn oed pasta. Yn ogystal, mae ganddi oes silff hir ac mae'n cael ei dreulio'n berffaith. Er mwyn coginio pot o gawl pys, bydd angen ychydig iawn arnoch chi.

Cynhwysion:

• 3 litr o ddŵr;
• Gwydraid o bys sych;
• Tatws canolig 3-4;
• 3-4 o adenydd cyw iâr yn ysmygu;
• Un nionyn;
• Un moron;
• Criw bach o unrhyw lawntiau (ee, coriander neu persli);
• Mae nifer o ddarnau o dart neu fara gwyn;
• Ychydig o fenyn a / neu olew llysiau;
• Unrhyw gynffonau a halen.

Proses goginio

Er mwyn coginio cawl pea gydag adenydd mwg yn gyflym, ac er nad yw'n meddwl am yr amser o goginio, mae'n ddymunol prynu pys sydd wedi'u torri'n fân. Dylid ei olchi'n ofalus iawn, yna arllwyswch â dŵr glân a'i ganiatáu i gael egni am 3-4 awr. Ar ôl yr amser hwn, mae'n rhaid i'r dŵr gael ei ddraenio, ei ddisodli â dŵr glân a'i roi ar y plât wedi'i gynnwys.

Bod y cawl yn wahanol mewn lliw deniadol, mae'n ofynnol rhoi yr adenydd yn unig ar ôl i'r tatws fod yn barod. Bydd hyn i gyd yn cymryd tua 10-15 munud. Ar yr adeg hon, mae angen i chi baratoi ar gyfer eich rhost blas cyntaf, sy'n cael ei ychwanegu ar yr un pryd â'r adenydd.

Mae winwns a moron yn cael eu malu ar ffurf ciwbiau bach a'u ffrio ar ychydig bach o fenyn (hufenog neu lysiau - mae'r dewis hwn yn dibynnu ar faint o fwyd calorig yr ydych am ei goginio).

Ychwanegiad da

Yn ystod y paratoad, gallwch chi wneud a llenwi egg-lemwn, a fydd yn gwneud y blas yn fwy cyfoethog. I goginio, bydd angen dwy wy arnoch a thua hanner sudd lemwn. Dylech chi gymysgu'r cynhwysion hyn yn dda, arllwys yn ysgafn ac yn arllwys yn araf i gawl berw. Gellir defnyddio sbeis (unrhyw bupur du a choch, garlleg gwyllt, ac ati), yn ogystal â pherlysiau ffres (coriander, persli, ac ati).

Mae cawl pysgod ag adenydd mwg yn arbennig o dda gyda chracwyr neu groutons. Er mwyn eu gwneud, tynnwch sleisenau o borth neu fara gwyn, torri i mewn i giwbiau mawr a photio mewn pibell neu yn y ffwrn. Wedi hynny, mae'r dysgl yn barod i wasanaethu.

Rysáit am Multivariate

A alla i wneud cawl pea gydag adenydd mwg mewn aml-gyfeiriol? Wrth gwrs, mae hyn yn bosibl, ac ni fydd angen llawer o ymdrech. I wneud hyn, mae arnom angen y canlynol.

Cynhwysion:

• 350 gram o adenydd mwg;
• Un moron;
• 4 tatws;
• Ar gais - unrhyw pasta;
• Unrhyw wyrdd;
• Pepper a halen.

Mae'r broses o baratoi yr un peth ar gyfer amlddefnyddiau o unrhyw fodelau. Mae angen ffrwythau bach ar yr adenydd cyw iâr yn y dull priodol, ac ar ôl hynny mae angen i chi eu torri gyda stribedi neu giwbiau o datws a moronau wedi'u torri. Rhaid llenwi pob cynhwysyn â dŵr, ac ar ôl hynny mae popeth ar gau gyda chaead ac wedi'i goginio yn y modd "cawl" neu "dynnu" am oddeutu awr a hanner.

Sut i wasanaethu

Unwaith y bydd y dysgl yn barod, caiff perlysiau ffres eu hychwanegu ato. Os ydych chi eisiau ychwanegu pasta, rhowch nhw yn y cawl tua 15 munud cyn diwedd y coginio. Yn yr un modd, gallwch ychwanegu unrhyw grawn. Ni waeth pa gynhwysion sydd orau gennych i goginio, cawl pea gydag adenydd mwg, y rysáit cam wrth gam a gyflwynir uchod, yn ymddangos yn ardderchog. Gellir lledaenu gwennol ar blatiau yn gyfan gwbl neu dorri oddi arnyn nhw o gig a'i ychwanegu at ddysgl. Yn ogystal, gallwch chi wneud cawl gyda chymysgydd a'i weini â chreaduriaid.