Porc rhost gyda thatws - y symbol o wledd Rwsia

Pa fath o brydau a wnaed mewn bwyd Rwsia gan y term "poeth"? Yn Rwsia, yr hyn a elwir unrhyw prydau cig anifeiliaid wedi'u coginio mewn popty. Y mwyaf poblogaidd ymysg gwragedd tŷ yn mwynhau porc rhost gyda thatws wedi'u coginio mewn pot. Cook pryd hwn yn syml ac yn gyflym. Yn ogystal, mae'r dognau unigol - mae hefyd yn hardd gosodiad bwrdd. Coginiwch rhost yn hawdd, yn enwedig os oes llestri ceramig arbennig.

Rhost porc gyda thatws yn y pot

Nid oedd y cyfrannau wrth baratoi'r pryd hwn mor bwysig, felly mae'r cydbwysedd o gynhyrchion nad ydym yn ei gynhyrchu. Canolbwyntio ar faint y prydau a nifer y defnyddwyr. Dylai cig yn ôl cyfaint yn ddwywaith yn fwy na llysiau.

porc rhost blasus a persawrus gyda thatws a baratowyd fel a ganlyn. Mae'r cig yn torri'n ddarnau bach a'u rhoi mewn potiau. Rhowch ar ben y winwns, torri'n fân, tatws a madarch wedi'u sleisio, sleisys rhwygo. Ychwanegwch ychydig o mayonnaise neu hufen sur, ac yna anfon yn y popty. Y ddysgl gorffenedig a rhoi ychydig o dil neu bersli.
Gall hyn plât yn cael ei ddisodli iau cig eidion porc.

Roulade o borc gyda mymryn o datws

Paratowch rôl poeth mewn ychydig yn fwy cymhleth. Yma mae gennym ychydig yn anodd. Ond mae'r porc rhost gyda llenwad cnau Ffrengig - y prif contender am y teitl o fwyd y brenin.

I baratoi'r bwyd, mae angen 1.5 kg o ffiled porc, 1 winwnsyn, menyn, porc briwgig - 300 g, cnau mâl pinwydd - 75 g, oren - 1 darn, llond llaw o resins, briwsion bara - 50 g ar gyfer addurno yn cymryd ychydig o cloron tatws.

Winwns glân, wedi'i dorri'n fân a'u ffrio mewn olew. Gymysgu â briwgig, bisgedi, sudd oren, cnau a rhesins. I flasu pupur a halen ychwanegu.
Ffiledi torri'n haenau a gwrthyrru da. Rhowch y cig, ei roi ar stwffin briwgig. Rydym yn troi oddi ar y gofrestr a cau gyda toothpicks.
Rhowch y rholiau yn y ffwrn wedi'i gynhesu ymlaen llaw nes bod y porc a'r cogydd, tatws glân.
Ar ôl 40 munud, lledaenu o amgylch y gofrestr tatws, arllwys sudd ryddhau yn ystod ffrio, a'i anfon yn ôl i'r ffwrn.
Gweinwch y porc rhost gyda thatws ar ddysgl ar wahân, gan ychwanegu salad o lysiau ffres.

porc rhost gyda llysiau mewn ardaloedd gwledig

Fel y dywedasom uchod, y dull o baratoi, mae llawer o boeth. Heddiw, rydym yn cynnig rysáit arall, y gallwch yn hawdd coginio prif gwrs blasus a boddhaol ar gyfer cinio ddydd Sul neu ddathliad cartref chi.
Er mwyn paratoi rhost porc gyda llysiau, mae angen darn o ffiled cig eidion gyda haenau o fraster, bresych gwyn - 500 g pupur - 250 g, winwns - 2 ddarn, ychydig o ewin garlleg, pupur, halen. Bresych a winwns wedi'u torri'n shinkuem, pupurau torri'n sleisys a osodwyd yn siâp. Ychwanegwch y pupur, halen ac ychydig o garlleg briwgig. Ar y gwely hwn o lysiau gosod darn o borc, darnau nashpigovanny cyn ac ar halen garlleg wedi'i gratio a phupur du. Y bwyd yn ei roi yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw a'i bobi. cig wedi'i goginio yn hawdd i wirio, tyllu'r darn gyda fforc.

Rhost porc gyda madarch gellir eu coginio mewn ffordd debyg. Yn syml, yn cymryd lle un o'r cynhwysion y rysáit, neu rhowch nhw i mewn i'r ddysgl yn nes ymlaen.

Gall rhost Coginio fod o gig oen neu borc, cig eidion ond nid at y diben hwn yn addas iawn, mae'n gig braidd yn sych. Gan y gall y cydrannau poeth yn gweithredu nid yn unig madarch, winwns neu datws, ond hefyd unrhyw lysiau eraill. addas berffaith ar gyfer hyn moron diben, blodfresych neu frocoli, kohlrabi. torri'n fân neu rhwbio Nid oes angen i'r llysiau. I'r gwrthwyneb, gadewch bydd y darnau fod yn fawr. Bydd blas ychwanegol yn ychwanegu amrywiaeth o aeron neu ffrwythau: eirin sych, llugaeron, cyrens, bricyll wedi'u sychu, calch. Rhost gadael lle i dychymyg cogyddion. Peidiwch â bod ofn i arbrofi. Mwynhewch eich pryd!