Creu campwaith: cawl o fwyd môr

Ar gyfer cinio rhamantus yn aml yn dewis bwyd nad ydynt yn draddodiadol i synnu a rhoi teimladau newydd. Ond nid yw hyn o reidrwydd yn mynd i fwyty ddrud, oherwydd gallwch baratoi eu prydau eu hunain, sy'n addas ar gyfer creu awyrgylch cywir. Mwyaf dewisol yn y bwyd Eidalaidd, sydd ill dau yn edrych yn gain, ac ni ellir nodweddion blas yn cael ei gymharu ag unrhyw beth arall. Fel cwrs cyntaf, a fydd yn ffurfio argraff gyffredinol o'r noson, gallwch ddewis y hufen o fwyd môr. Mae'n dyner iawn ac yn hardd, a rhai sy'n hoff o fwyd môr yn arbennig ddiolch i chi am daith hyfryd a chofiadwy i'r Eidal. Felly, yn meddwl am y ffaith eich bod yn gallu coginio bwyd môr, dewis y dylid ei roi i pryd hwn.

Er mwyn paratoi ar y hufen o fwyd môr, bydd angen y set ganlynol o gydrannau:

1. coctel Môr (500 gram). Yn y coctel hwn yn nodweddiadol yn cynnwys sgwid, octopws a chregyn gleision, ond efallai y bydd y cydrannau amrywio. Beth bynnag oedd yn rhan o gyfres o fwyd môr, byddai'r blas ei ddefnydd fod yn wych, disodli gyda rhywbeth arall, yn syml, yn amhosibl.

2. eog neu frithyll (150 gram). Paratoi hufen o fwyd môr, dylech ddefnyddio pysgodyn coch braster, felly dylai rhywogaethau hyn yn iawn.

3. White Wine bowdr (1 gwydr). Yn bwyd Eidalaidd a wnaed cogydd mewn gwin, felly mae'n syniad da i gadw at y rheol hon. Mae'n werth nodi na fydd wrth baratoi'r sylwedd sy'n cynnwys anweddu alcohol, felly mae'r hufen o fwyd môr yn y dyfodol yn gwneud meddwi.

4. Hufen (200 ml). Y dewach i fod yn hufen, bydd y cawl yn blasu'n well, felly, i baratoi yn well i brynu cynnyrch llaeth gyda chynnwys braster o 25-35%.

5. Egg. Cawl ond angen y melynwy, felly bydd angen i gyn-gwahanu oddi wrth y protein.

6. Halen a phupur (i roi blas).

Ar ôl adolygu'r rhestr o gynnyrch ar gyfer y dyfodol y cawl, gallwch edrych ar y rysáit ei baratoi. Yn gyntaf, mae angen i chi ddadmer cymysgedd bwyd môr, pysgod glân. Unwaith y cydrannau hyn yn barod, dylid eu rhoi mewn pot a'i orchuddio â dŵr. Ar gyfer cawl, bydd yn ddigon i 500 ml. Mae hyn i gyd yn dod i ferwi dros wres canolig. Ar ôl hynny, efe a dywalltodd gwydraid o win mewn sosban. Nawr mae angen i 7 munud i ferwi yr hufen o fwyd môr. Pan fydd y cawl pokipit amser iawn ohono gyda llwy dyllog ddal bwyd môr, gan ei fod yn straen drwy cheesecloth. Ar y cam hwn, yn sail ar gyfer cawl yn sefyll o'r neilltu.

Nesaf, y swm a ddymunir o hufen yn gymysg gyda'r melynwy ac yn cael ei chwipio gyda cymysgydd. Mae'r hufen yn cael ei dywallt gwydraid o gawl pysgod, ac mae'r cawl chwipio eto, yna ychwanegwch y pysgod a bwyd môr. Nawr gallwch chi ychwanegu ychydig o halen a phupur i fwyd môr cawl yn fwy blasus. Yn awr, dylai eto roi'r sosban dros wres canolig a dod y cynnwys i ferwi, ond nid oes angen eu berwi. Nawr cawl bwyd môr hufen yn barod, ac mae'n bosibl i ymhyfrydu gwesteion swper rhamantus gwych.

Gweinwch y cawl poeth angen, berdys a'i addurno gyda dail persli. cawl hufennog ysgafn ar y cyd â physgod a bwyd môr coch yn swyno unrhyw gourmet a blasusrwydd bydd hir yn aros yn y cof. bwyd Eidalaidd wastad wedi wahanol blas ysgafn, felly mae'n aml yn cael ei gwasanaethu prydau bwyd mewn achosion eithriadol. Byddwch yn siwr i fynd i mewn y rysáit hwn yn eich llyfr coginio ac yn aml yn trefnu cinio rhamantus. Gadewch bydd pob noson yn hudolus ac yn gofiadwy a dymunol cawl cain yn gyson.

Dysgwch sut i goginio cawl o fwyd môr, gallwch yn ddiogel dweud bod bwyd Eidalaidd chi ar yr ysgwydd. Felly cyflawni campau coginio a dysgu ryseitiau o wahanol ddulliau coginio o'r byd.