Cyw Iâr mewn ffoil yn y ffwrn

Mae'r holl wragedd tŷ yn ymwybodol iawn bod unrhyw gig, gan gynnwys cyw iâr mewn ffoil yn y ffwrn bob amser yn cael llawn sudd. Felly, mae'n hawdd iawn i bobi mewn ffoil hyd yn oed llysiau.

Mae llawer o ymdrech i baratoi Nid oes angen prydau o'r fath i wneud cais. I wneud hyn, yn syml rhwbio'r halen a phupur cyw iâr golchi, halen, gall fod garlleg, pupur, brwsh gyda olew a lapio mewn ffoil. Yna rhowch mewn popty wedi'i gynhesu am hanner awr. Ac mae'r cyw iâr gwych, flavorful a llawn sudd yn barod. Unwaith y bydd yr aderyn wedi'i goginio, gallwch unwaith eto yn iro'r gyda olew llysiau a gadael heb y ffoil yn y ffwrn am 15 munud i ffurfio crwst aur. Fel y gwelwch, mae'n hawdd iawn ac, wrth gwrs, blasus. Eto i gyd, ar wahân y rysáit hwn yn syml, mae yna bobl eraill sy'n cael eu trafod isod.

Cyw Iâr mewn ffoil yn y ffwrn gyda llysiau

Mae'r rysáit hon yn syth yn cynnwys garnais, sydd hefyd yn cael ei gynhyrchu yn y ffoil ynghyd â'r cyw iâr. cynhwysion:

• cyw iâr (cluniau cyw iâr, adenydd, ac ati) - 1 kg;
• pupur - 0.5 kg;
• tomatos - 0.4 kg;
• moron - 0.3 kg;
• winwns - 4-5 pc;.
• Garlleg - 4 ewin;
• sbeisys, halen, pupur;
• llysiau gwyrdd.

cluniau cyw iâr neu pupur, halen, rhwbio'r halen a phupur a'i adael am hanner awr. Torrwch y nionyn mewn i hanner modrwyau, a'r garlleg mewn platiau bach. moron rwygo yn ddarnau bach. Tomatos wedi'u torri'n sleisys a phupur stribedi. Rhowch ar y cyw iâr ffoil (cluniau) a lledaenu ar ben y winwns a'r garlleg yn gyntaf, ac yna gweddill y llysiau wedi'u torri. Mae hyn i gyd ar ben halen a lapio mewn ffoil. Pobwch am tua awr yn 200 gradd. Pan fydd y cyw iâr mewn ffoil yn y ffwrn yn barod, taenu gyda pherlysiau.

Cyw Iâr gyda bacwn a madarch mewn saws hufen

Y ddysgl yn eithaf persawrus a blasus diolch i gyfuniad o cig moch, madarch a chig cyw iâr. Dylid nodi na fydd llawer o amser i goginio i chi fynd i ffwrdd, gan nad yw'r paratoi ar gyfer pobi yn para'n hir. Cyw iâr yn y ffoil yn y ffwrn, y rysáit saws y mae hefyd yn syml, eu pobi am tua awr. Mae nifer o gynhyrchion a gynlluniwyd ar gyfer prydau am 2, fodd bynnag, yn dibynnu ar y nifer o westeion, yn gyfrannol ychwanegu ar gynhyrchion wrth eu coginio.

cynhwysion:

• brest cyw iâr - 2 ddarn;
• menyn - 2 llwy fwrdd;
• Garlleg - 1-2 ewin;
• cig moch - 300 g;
• madarch - hanner cwpan;
• hufen (braster) - 4 llwy fwrdd;
• halen.

Garlleg gwasgu neu torri'n sleisys. Madarch torri yn ddarnau bach. Bacon torri'n sleisys neu stribedi. Gwres popty i 180 gradd ac yn arllwys y menyn wedi toddi i mewn i'r mowld ar gyfer pobi. Yna, ei roi mewn cyw iâr a rhoi ychydig o halen a garlleg. Ar ben y cyw iâr i osod y cig moch a rhoi ychydig o darnau o fadarch. Pobwch am tua awr, hyd nes y bydd y cig yn cael cysgod gwyn. Maes o sut y cyw iâr yn barod, mae angen ei roi mewn dysgl a'u gadael i oeri. Mae'r sudd sy'n cael ei gynhyrchu ar ôl pobi, arllwys i mewn i sosban a choginiwch ychydig funudau, ynghyd â hufen ar wres isel hyd nes y saws. Arllwyswch y saws hwn ar ben y cyw iâr.

Cyw Iâr ar y gril yn y popty yn Thai

Ac yn olaf, y ddysgl mwyaf rhyfeddol sy'n cael ei goginio yn y popty. Mae'r cyw iâr yn cael ei sicrhau trwy digon marinâd persawrus, y rysáit ohonynt isod. Felly, ar gyfer paratoi o gynhwysion angenrheidiol o'r fath:

• Cyw Iâr - tua 2 kg;

Ar gyfer y marinâd:

• garlleg - 15 ewin;
• hadau coriander - llwy de 1;
• saws neu pupur poeth (dewisol);
• du neu wyn pupur bowdr - 1 llwy;
• saws soi - 1/3 cwpan;
• mêl - 1 llwy;
• olew llysiau - 2 llwy fwrdd.

Er mwyn paratoi ar y marinâd, mae angen i chi torrwch y garlleg a rhwbio'r ar gratiwr fân a'i gymysgu gyda gweddill y cynhwysion. Gallwch baratoi marinâd gyda cymysgydd.

Cyw iâr golchi dylid eu torri gyda siswrn cefn esgyrn. I wneud hyn, rhaid i chi ei droi i lawr ac esgyrn ei dwylo i bwyso ar y rhan cig. Yna ddatgysylltu Pelt gyda'r holl cyw iâr, ceg y groth marinâd cig wedi'i goginio a'i roi yn yr oergell am 5 awr. Yna gael a gadael am hanner awr i cnawd gynhesu ar dymheredd ystafell.

Mae'n parhau i fod Cynheswch y popty i 200 gradd ac yn rhoi i lawr ar y frest cyw iâr grât. Pobwch am hanner awr, yna trowch y cig ar yr ochr arall a'i adael am 20-30 munud nes eu coginio.

Dyna i gyd, y ddysgl yn barod!