Eiddo defnyddiol o rawnwin. jam calorïau oddi wrthynt.

Jam o llus, cyrens, mafon, llugaeron - mae'n flasus iawn a bwyd iach. Dylid nodi y bydd unrhyw jam yn cael ei enw, ar y sail y gydran yw ei sail, hynny yw bennaf yn y cyfansoddiad. Y sail ar gyfer y jam o llus yn llus, cyrens gyfer jam - aeron cyrens.

Defnyddiwch aeron ffres, eu defnyddio yn y gwaith o baratoi jeli, marmalêd, surop, gwirodydd ffrwythau. Cynhaeaf rhewi ar gyfer eu defnyddio yn y dyfodol.

Bydd Mae'r erthygl hon yn ystyried cynnwys caloric o aeron, i newid y gymhareb o galorïau yn y cynnyrch o aeron hyn.

Yn ffrwythau llus gynnwys isel o asidau ffrwythau, ond maent yn llawn fitamin C, magnesiwm a chalsiwm. Mae'r llus ffres ystyriwyd calorïau isel. calorïau yn llai na 50 kcal, mae pawb sy'n meddwl am eu ffigur, yn gallu bwyta aeron hyn yn ddiogel ar gyfer bwyd.

Mewn aeron cyrens cynnwys fitamin C yn uwch na llus, mae canran fawr o gynnwys fitamin E, y cynnwys caloric ar wahanol gamau o aeddfedu yw 50-60 kcal.

Cymryd camau - llus 100g - ac archwilio ar werth maethol: galorïau - 44 o galorïau; protein - 1.1 g braster - 0.6 g carbohydradau - 11 g.

Dysgwch gwerth maethol aeron cyrens: galorïau - 48 o galorïau, proteinau - 1,0 g, braster - 04 g carbohydradau - 7,3 g

jam caloric o unrhyw ddeunydd crai yn dibynnu ar y swm a fuddsoddwyd gan siwgr. siwgr calorïau, ac un cilogram o unrhyw aeron cymryd hanner gyfartaledd cilo o siwgr.

jam caloric hefyd yn dibynnu ar y dull o baratoi, gall y jam yn cael ei baratoi proses poeth neu oer.

Ffrwythau llus a chyrens (du) yn debyg iawn o ran cyfansoddiad a ryseitiau ar gyfer jam o llus a chyrens yn debyg.

Rydym yn dechrau i baratoi'r cynnyrch o llus a chyrens - jam. Rysáit hot- jam:

Aeron yn cael eu datrys yn ofalus allan, golchi â dŵr oer, caniateir i sychu. Paratowch y surop poeth: tri chwarter o cwpan o ddŵr y cilogram o ddau gant o gram o siwgr, rhoi ar dân. Yn raddol ychwanegwch y siwgr ei ddiddymu i roi surop clir. Yn y surop poeth drochi ffrwythau parod a'u coginio nes yn feddal. Er mwyn gwarchod ar ffurf aeron, jam sydd orau gymysg gyda ysgwyd neu ysgwyd ei hun powlen, nid llwy. Y cilogram o aeron angen dau gan punt o siwgr.

Mae'r cynnyrch yn ffurf jam yn barod! Rydym yn credu bod y gwerth maethol y cynnyrch o llus, bob can gram o'r cynnyrch: proteinau - 0.8 g braster - 0.4 g, carbohydradau - 55.9 go ddŵr oedd -44.1

Caloriau Blueberry jam - 264 o galorïau.

gwerth maethol y cynnyrch o aeron cyrens fesul cant o symiau gram: proteinau - 1 g Braster - 0.1 g, carbohydrad - 73 g.

Calorïau cyrens jam - 284 o galorïau.

Coginio jam Dull oer.

aeron wedi'u plicio a'u golchi arllwys i mewn i bowlen enamel a malwch. Gallwch gwthio tolkushkoy pren, yn ein hamser, gallwch ddefnyddio cymysgydd, yna arllwys siwgr fesul kilo o ffrwythau - kg un a hanner o siwgr. Droi, rhoi fragu ac arllwys i mewn banciau.

Maeth jam gwerth baratowyd dull oer, uchod. Yn y modd hwn cadw fitaminau a mwynau yn well, ond hefyd yn cynyddu'r jam caloric.

Bydd jamiau calorïau yn llai os bydd yr aeron coginio heb siwgr. aeron Paratowyd gwasgaru ar y glannau. Banciau rhoi mewn padell eang gyda gwaelod trwchus, mewn baddon dwr, fel ymsuddiant, aeron adroddwyd i'r banc, ar yr amod nad yw'r banc yn gyflawn. Banciau rholio caead a storio mewn oergell.

Mae'r jam calorïau lleiaf trwy baratoi gyda ffrwctos, faint o galorïau mewn paratoad o'r fath yn cael ei leihau gymaint â dri deg pump y cant.