Gwyliau a phrydau dyddiol o twrci yn y popty.

Prydau o twrci yn y popty yn gwyliau yn bennaf. Yn draddodiadol twrci pobi yn yr Unol Daleithiau ar Ddiwrnod Diolchgarwch, y mae'n ei gwasanaethu fel symbol o gyfoeth a ffyniant. Opsiynau ar gyfer coginio twrci yn 'n bert lawer wedi ei ffyrdd eu hunain a gwahanol gynhwysion yn cael eu defnyddio ym mhob gwlad.

Yn Brasil, mae'r twrci wedi'i goginio gyda moron. At y diben hwn, aderyn ifanc bach sy'n pwyso dim mwy na thri kg. carcasau diberfeddu golchi'n drylwyr a'u sychu gyda lliain. Y tu mewn rhwbio gyda halen a llenwch y llenwad, ac wedi hynny yr abdomen ei bwytho ag edafedd cyn pobi. Stwffin gwneud o foron, nionod, yr afu, twrci a pherlysiau wedi'u torri. I wneud Dylai dewis hwn prydau o twrci yn y popty yn cael ei lanhau a'i gratio 4 moron canolig, croen a'u torri'n 2 winwnsyn bach a cwpl ewin o arlleg. Ffriwch mewn padell ychydig tafell o gig moch ac arllwyswch y braster wedi toddi. Ychwanegwch y cig moch wedi'i dorri'n fân afu, twrci, winwns a moron a ffriwch popeth am 5 munud. Mae'r deillio briwgig trwy cylchdroi grinder cig ychwanegu at hynny perlysiau, garlleg, briwsion bara, halen a phupur. Llenwch carcas abdomen llenwi gwnïo, rhoi ar yr hambwrdd a'i roi mewn ffwrn gynhesu i 200 gradd am 2 awr. Yn ystod goginio twrci dyfrio sudd ei ffurfio. Ar ôl coginio, tynnwch y croen, arllwys y ddysgl gorffenedig gyda sudd lemwn a'i weini.

Yn Lloegr, mae'r prydau o'r twrci yn y popty a baratowyd yn draddodiadol ar gyfer y Nadolig. Gutted carcas i olchi a sychu y lliain yn drwyadl tu mewn a'r tu allan gyda halen a phupur. Paratowch y llenwad. I wneud hyn gwresogi gyda 100 go gig moch wedi'i fygu, yna ffriwch yr iau dofednod ynddo, wedi'i dorri'n ddarnau bach ac un bwlb nes yn frown euraid. 100 go fara gwyn yn giwbiau ac yn sych mewn popty neu ficrodon. Mae dau croen afal sur a chraidd, torri'n giwbiau a rhoi ychydig o sudd lemwn. Yna gymysgu gyda winwns wedi'u ffrio a'r afu crunches barod. Ychwanegwch hanner cwpan o almonau wedi'u torri, hanner cwpan o resins, heb y cerrig, afalau wedi'u sleisio, croen wedi'i gratio a sudd un lemwn, dau wy amrwd, traean o gwydraid o laeth, hanner llwy de o gwmin a saets sych. Yn ofalus cymysgu, i lenwi'r carcas, gwnïo edau abdomen, ysgeintio sudd lemwn a saim gyda tair llwy fwrdd o fenyn wedi toddi. Lapiwch mewn ffoil a dofednod pobi 2 awr ar dymheredd o 180-200 gradd. Yna defnyddio ffoil (top) a sefyll y twrci yn y popty am 40-50 munud arall i gael frown euraid. Yna, tynnwch y twrci, cael gwared ar y llinyn a'i weini.

Prydau o twrci yn y popty am bob dydd.

Er mwyn paratoi prydau bwyd Nadoligaidd o dwrci yn y popty, mae angen llawer o amser. Ar gyfer y rhai sydd am fwynhau aderyn hwn nid yn unig yn ystod y gwyliau, mae yna nifer o opsiynau ar gyfer paratoi cyflym o gig dietegol.

cytledi twrci yn y popty a baratowyd yn hytrach yn gyflym. Mae'r dull coginio yn addas ar gyfer y rhai sy'n ymatal rhag bwydydd wedi'u ffrio a'r rhai nad ydynt yn dymuno i yfed calorïau ychwanegol, oherwydd bod y cig yn ystod ffrio yn y badell yn amsugno rhywfaint o olew.

Paratoi peli cig Bydd twrci angen 500 gram o ffiled glun dofednod (mae hyn yn y rhan fwyaf suddlon o'r twrci ac yn ddelfrydol ar gyfer peli cig), dau winwnsyn canolig, cwpl o ewin o arlleg, 2 wy a 2 dafell o fara. Trowch cig dofednod drwy grinder cig, ychwanegwch y bara socian yn flaenorol mewn llaeth, nionyn wedi'i dorri'n fân a'r garlleg, halen a phupur a'i dylino'n briwgig yn dda. Ar ôl hynny, creu golwythion llaw. I mins beidio cadw at eich dwylo, yn eu gwlyb gyda dŵr. Rhowch y Patis ar hambwrdd pobi neu badell, iro gydag olew yn flaenorol. Pobwch cacennau mewn popty ar 180 gradd am 20 munud er mwyn Patis twrci yn y popty troi juicier gall y badell ychwanegu cawl llwy fwrdd cwpl.

Golwythion o'r twrci yn y popty, yn wahanol i baratoi mathau eraill o gig nid oes angen i gael eu rhag-ffrio mewn padell. Ar gyfer eu paratoi Tafell fron twrci i mewn i rannau, sychwch nhw a gwrthyrru. Rhwbiwch gyda halen, pupur du, paprica a tyrmerig, neu ychydig o gymysgedd o sbeisys yn barod ar gyfer yr adar. Coat arwyneb pob darn o 10% hufen sur braster, rhoi yn y badell, olew yn flaenorol a'u pobi ar 180 gradd am 25-30 munud. Bon Appetit!