Kefir crempogau (1 kefir litr): rysáit, yn enwedig coginio ac adolygiadau

Mae bron mae gan bob teulu ei, crempogau rysáit profedig eich hun. блины на кефире (1 литр кефира). Ar gyfer y rhai sy'n dal i chwilio am y paratoi perffaith o'r opsiynau a gynigir i bobi crempogau gyda kefir (1 litr o iogwrt). Maent yn cael eu gafwyd gan tenau, yn y twll, tendro ac yn flasus iawn. ryseitiau syml ar gyfer crempog hyn yn cael eu cyflwyno yn yr erthygl hon.

Crempogau ar kefir: gyfrinachau coginio

Mae blas y crempogau, a wnaed gyda kefir, iogwrt neu iogwrt, i'w cael hyd yn oed yn well na coginio mewn llaeth. Ond dylai wrth weithio gyda chynnyrch llaeth yn dilyn rhai o'r argymhellion:

1. Mae'n rhaid i bob cynhwysion a ddefnyddir yn y toes ar gyfer paratoi crempogau, i fod ar dymheredd ystafell. Er mwyn gwneud hyn o flaen llaw (1 awr) Mae angen i fynd allan o'r oergell.
2. Dylai'r toes gorffenedig fod cysondeb o hufen sur fel hylif, yna ni fydd y crempogau torri a bydd yn derbyn digon denau ac yn elastig.
3. Cyn i chi arllwys y cytew i mewn i'r badell, mae angen i chi roi ychydig o stondin ar y bwrdd (tua 30 munud) iddo.
4. Os crempogau yn cael ddigon trwchus, ychwanegu mwy o wyau.

Sut i wneud crempogau ar kefir (1 litr)

crempogau Clasurol kefir seiliedig baratowyd gan ychwanegu soda yn y cytew. Oherwydd hyn maent yn cael digon o ffrwythlon, meddal a pobi yn dda trwy.

kefir crempogau (1 kefir litr) am y rysáit hwn yn cael eu paratoi mewn dilyniant fesul cam:

1. Kefir, wyau (4 pcs.), Siwgr (100 g) a phinsiad o halen chwipio chwisg nes yn llyfn.
2. Blawd ei ychwanegu mewn swm fel bod y toes yn y cysondeb o hufen sur fel hylif. Mae'n cymysgu yn dda gyda fforc neu chwisg nes nes bod yr holl lympiau yn cael eu diddymu.
3. Mae'r toes yn barod yn cael ei adael ar y bwrdd am 30 munud.
4. Soda (1 ½ awr. Llwyau) ei ddiddymu mewn 30 ml o ddŵr oer, ac wedi hynny yr ateb a baratowyd yn cael ei arllwys i mewn i'r toes.
5. Mae o leiaf yn y toes yn cael ei arllwys olew llysiau (4 llwy fwrdd. Llwy) lle na fydd y crempogau yn cadw at y badell yn ystod pobi.
6. crempogau wedi'u coginio gweini gyda hufen sur neu fêl.

Crempogau "openwork" kefir

Mae'r rysáit crempogau Rwsia bron yn union yr un blaenorol. Y gwahaniaeth rhwng y dechnoleg ddysgl coginio yn unig yn y tymheredd y cynhwysion hychwanegu at y toes. Cymysgu y toes yn y rysáit yn defnyddio iogwrt wedi'i wresogi yn dda (yn gynnes, ond nid poeth) a swm bach o ddŵr poeth, lle mae'r soda ei ddiddymu. O ganlyniad, cynhyrchion gorffenedig yn fwy prydferth, cain, yn twll mawr. Adolygiadau yn dweud nad ydynt yn addas ar gyfer stwffin stwffin, ond gall diolch i ymddangosiad yn dod yn dda addurn at y bwrdd.

Cyfres o gamau y mae i goginio'r crempogau ar kefir: 1 litr o gymysgedd iogwrt gyda 4 wy phinsiad o halen a siwgr i flasu. Yn dilyn blawd nes ei ychwanegu cysondeb a ddymunir, ar ôl ateb 30 munud sodiwm carbonad yn cael ei gyflwyno (1 ½ awr. Mae'r dŵr soda pobi at 50 ml). Mae o leiaf yn y cytew yn cael ei arllwys ychydig o olew llysiau. crempogau pobi yn ail ar y ddwy ochr mewn padell ffrio yn dda-gynhesu.

Crempogau ar iogwrt gyda dŵr "Cwstard" berwi

Gall Yn ôl y rysáit a ddangosir isod yn cael ei baratoi crempogau hardd iawn, mewn twll bas, tendro a blasus. Mae'r effaith yn cael ei sicrhau drwy bragu prawf dŵr berwedig.

Mae'r cynhwysion â hwy i goginio crempog cwstard:

• 1 litr o iogwrt;
• dŵr (0.5 L) berwi;
• blawd (banc 1 L);
• 4 wy;
• . 1 f soda Llwy;
• olew llysiau - 6 llwy fwrdd. llwyau;
• 150 g siwgr.

Gam wrth gam paratoi:

1. Cymysgwch yr wyau gyda'r siwgr mewn bowlen gan ddefnyddio Corolla.
2. Ychwanegwch iogwrt, curo yn dda.
3. Hidlwch y blawd a'i dylino'n drwyadl er mwyn osgoi lympiau. Dylai gael màs trwchus, rhywbeth fel y crempogau.
4. Yn y dŵr plât berwi, arllwys i mewn i jar 500 ml a soda cymysg ynddo drylwyr.
5. Dyfrllyd hydoddiant sodiwm carbonad arllwys i mewn i'r gymysgedd toes.
6. Arllwyswch yr olew llysiau.
7. Gosod y toes yn sefyll ar y bwrdd am tua 10 munud, yna pobi braster iro padell.

Crempogau yn iogwrt, bragu gyda llaeth

Fel y gwelir o'r adolygiadau, crempogau, pobi yn ôl y rysáit hwn yn cael heibio blasus ac yn rosy, gan fod y toes ar eu cyfer, nid fragu gyda dŵr, a llaeth. Maent yn cael eu paratoi yn hawdd iawn ac yn gyflym.

crempogau cwstard ar 1 litr o iogwrt wedi'i bobi yn y dilyniant canlynol:

1. Kefir (1 L), 2 wy, siwgr (50 g), halen (5 g) a soda (2 awr. Llwyau) cyfuno mewn un bowlen a chwisgiwch yn dda.
2. Yn raddol Hidlwch y blawd (3 llwy fwrdd.). Dylino'n y toes yn dda gyda llwy neu Corolla ei fod yn llyfn, heb unrhyw lympiau.
3. Mae'r toes gorffenedig adael ar y bwrdd, ac yn y cyfamser ar y stôf i ferwi 500 ml o laeth. Cyn gynted ag y cornwydydd, arllwys yn araf i mewn i'r toes, gan droi'n gyson.
4. Arllwyswch ychydig o llwy fwrdd o olew llysiau (3-4) unwaith eto i gymysgu'r toes a gallwch ddechrau pobi crempogau mewn padell ffrio.

Oherwydd y fritters llaeth troi'n euraidd mewn lliw, rosy a blasus.

kefir crempogau (1 litr): rysáit heb wyau

Ar gyfer y bobl hynny sy'n dioddef o alergeddau i brotein wy yn berffaith ar gyfer y rysáit hwn ar gyfer crempog. Mae'r toes yn cael ei dylino ar eu cyfer heb wyau, ond y Croesawydd yn nodi bod yn ystod pobi cynhyrchion a geir yn ddigon trwchus, elastig ac nid ydynt yn torri y sosban. Paratoi crempog kefir o'r fath (1 litr). Bydd Tenau meddal crempogau,, tendro yn gwerthfawrogi hyd yn oed y dilynwyr y dull traddodiadol o goginio pryd hwn.

Cam wrth gam rysáit fel a ganlyn:

1. Mae'r iogwrt (1 L) yn cael ei ychwanegu at y halen a soda (1 llwy de. Llwy), siwgr (110 g) a'r blawd hidlo (4 llwy fwrdd.). Gyda Corolla dylino toes. Ond gan ei fod yn rhy drwchus, yn y broses o tylino iddynt ychwanegu llaeth a dŵr carbonedig (250 ml). soda ddyledus yn y toes yn dechrau ymddangos swigod bach.
2. Mae'r toes gorffenedig yn cael ei arllwys olew llysiau (4 llwy fwrdd. Llwyau).
3. Mae'r toes yn cael ei adael ar y bwrdd am 30 munud, ar ôl y gallwn symud ymlaen i baratoi crempogau.

Crempogau ar iogwrt heb soda

crempogau openwork i iogwrt gellir ei baratoi ar sail y prawf heb soda. Mae rhagofyniad ar gyfer y mae i ychwanegu yn ystod cymysgu yn enwyn gynnes, lle yn ystod pobi yn cael ei tyllau crempogau a ffurfiwyd yn y badell.

kefir crempogau (1 iogwrt litr) yn cael eu paratoi yn y dilyniant canlynol:

1. O wyau (6 pcs.), Iogwrt (4 llwy fwrdd.), Siwgr (120 g neu flas), halen (1 awr. Llwy) a blawd (2.5 v.) A yw dylino toes, sy'n debyg o ran strwythur yr hufen hylif.
2. Mae'r olew olewydd toes gorffenedig yn cael ei ychwanegu (50 ml) i'w gwneud yn llyfnach ac yn fwy elastig.
3. crempogau pobi ar badell ffrio boeth o'r ddwy ochr. Wedi'i weini â saws sur unrhyw, mêl, siocled, hufen ac yn y blaen. D. Gan fod crempogau yn cael digon o les a openwork, yn y twll, nid ydynt yn addas ar gyfer stwffin.

Mae'n ychydig o weithiau pwysig padell wedi'i iro yn dda gydag olew neu fraster at y cynnyrch, ni fydd cadw ato.

crempogau siocled blasus

Eisiau plesio eu plant brecwast blasus ac anarferol? Coginiwch y crempogau cwstard ar does siocled.

Mae'r dilyniant o gamau gweithredu yn y rysáit hwn fel a ganlyn:

1. Wyau (4 pcs.) O'r curiad siwgr (160 g) i gyflwr ewyn.
2. Ychwanegwch 4 iogwrt cwpan (250 ml) a halen (1 awr. Llwy).
3. Yn dilyn Hidlwch y blawd i mewn i'r toes (4 llwy fwrdd.) Ac coco (100 g).
4. Mewn jar hanner litr ychwanegu dŵr soda berwi (am 2 awr. Llwyau) a chymysgwch yn dda.
5. Mae o leiaf yn y toes yn cael ei arllwys olew llysiau (50 ml).
6. Crempogau ar padell boeth. Cyn gynted ag y un ochr gyda thyllau bach ar yr wyneb yn sych, gall y cynnyrch yn cael ei wrthdroi.

crempogau gorffenedig plygu stac, gyda phob un ohonynt yn cael eu iro'n dda gyda menyn. Wedi'i weini at y bwrdd gyda hufen sur neu hufen chwipio.