Pasta Black: rysáit arbennig

Gall Heddiw ar y silffoedd o siopau Rwsia i'w gweld yn anarferol ar gyfer cynnyrch yn ein gwlad - pasta du. Beth maent yn ei gynrychioli? Nad ydynt yn achosi niwed i'r system dreulio? Sut i baratoi past ohonynt? Bydd yr atebion i'r cwestiynau hyn a mwy yn cael eu cyhoeddi yn yr erthygl.

gwybodaeth gyffredinol

pasta Du, a oedd yn gosod y llun uchod, edrychwch unigryw. Nid yw pawb yn dares i roi cynnig arnynt. Ac yn ofer. Mae'n y pasta arferol a wneir o gwenith caled. Mae caffael cysgod tywyll ar ôl iddynt ychwanegu inc môr-gyllyll. Pasta caffael nid yn unig yn lliw anghyffredin, ond mae hefyd yn maetholion. Mae cyfansoddiad y inc môr-gyllyll yn cynnwys asidau amino, elfennau hybrin a fitaminau o wahanol grwpiau.

pasta Black: rysáit anarferol i pasta gyda bwyd môr

set Bwyd:

• garlleg - digon ar gyfer dau ewin;
• 20 go win gwyn;
• basil - i roi blas;
• cymryd 50 go berdys (ar ffurf puro) ac olew olewydd;
• hoff sbeisys;
• 100-gram gweini pasta du;
• mathau tomato ceirios - dim ond ar gyfer addurno;
• 30 g o'r cregyn gleision;
• cardamom ar ffurf morthwyl - ar flaen cyllell.

Mae'r rhan ymarferol

1. Ble rydym yn dechrau? Cymerwch y pasta du, llong mewn pot o berw dŵr hallt. Mae'r amser a argymhellir coginio - 10 munud (amseru ar ôl yr hylif wedi ei ferwi eto). Yna y tân yn cael ei droi i ffwrdd. Yn ofalus wagio'r badell. Ac yr ydym yn symud y pasta mewn colandr. Angenrheidiol golchi â dŵr oer.
2. Peeled ewin garlleg o'r plisgyn ei basio drwy wasg arbennig. Mae'r màs o ganlyniad yn cael ei daenu ar padell ffrio. Ffriwch gan ddefnyddio olew olewydd. Mae hefyd yn anfon y berdys a chregyn gleision ar ffurf puro. Sesno gyda halen. Taenwch eich hoff sbeisys. Mae'r holl cynhwysion hyn ffrio am 5 munud. Peidiwch ag anghofio i droi padlo. Ar ddiwedd y broses goginio, arllwys i mewn i'r badell ychydig o win gwyn. Cymysgwch. Bwyd Môr stiw gyda garlleg, nes bod y gwin wedi anweddu.
3. Nawr yn gwneud y saws. Mae'r basil wedi'u rhwygo powlen Rhowch (1-2 trawst). Ychwanegwch yr olew olewydd a'r tymor gyda "cardamom" yn y maint cywir.
4. pasta wedi'i goginio Black yn gynharach, ar blât gwastad mawr. Maent yn rhoi'r bwyd môr wedi'i ffrio gyda garlleg. A chwblhau'r cyfan "llun" saws persawrus yn seiliedig ar olew olewydd. I addurno seigiau addas tomatos bach (ffrwythau neu haneri cyfan). Mwynhewch yr holl y pryd!

pasta du yn y cartref

Rydym yn cerdded holl siopau, ond nid oedd yn dod o hyd cynnyrch hwn anarferol? Peidiwch â phoeni. Gallwch coginio pasta a'i wneud yn edrychiad gwreiddiol, gan ddefnyddio inc môr-gyllyll. Cyfarwyddiadau manwl yn cael eu darparu isod.

Cynhwysion Angenrheidiol:

• 2 wy cyw iâr cyfan + 2 melynwy;
• inc môr-gyllyll 1 llwy de;
• blawd (nid gradd yn bwysig) - 300 g;
• halen - llai na phinsied.

broses o baratoi

Rhif Cam 1. Hidlwch y blawd ar y bwrdd yn uniongyrchol. Sesno gyda halen. Yng nghanol y blawd "domen" toriad. Hollti i ddau wyau. Hyd yn oed yn ychwanegu ychydig o melynwy. Mae'r gymysgedd wy yn cyflwyno inc môr-gyllyll.

Rhif Cam 2. Cymerwch y fforch. Rydym yn dechrau ar y broses o chwipio wyau ynghyd â'r inc.

Rhif Cam 3. Nawr dylino'n y toes â llaw. Os bydd y màs glynu at y cledrau, mae'n bosibl i arllwys mwy o flawd. Mae'r toes gorffenedig atodi siâp pêl. Tynnwch ef ar y silff ganol yr oergell. Rydym yn cael ar ôl tua 1-1.5 awr.

Rhif Cam 4. Camau cyntaf cyflwyno toes. Mae'n well defnyddio at y diben hwn dyfais arbennig ar gyfer paratoi nwdls cartref.

Rhif Cam 5. Rholiwch da allan yr haenau does torri'n stribedi tenau. Rydym wedi troi pasta du. Dylent o leiaf hanner awr i orwedd i lawr ar y bwrdd, taenellodd gyda blawd. Yna gallwch eu berwi.

rysáit arall

Rhestr o gynnyrch:

• 300-gram darn o ffiled eog (heb y croen);
• ewin o arlleg - 3 pcs;.
• pasta (du) - 200 ddigon g;
• 0.4 kg o coctel môr;
• 100-gram gweini hufen (cynnwys braster - 35%).

Cyfarwyddiadau ar gyfer paratoi prydau bwyd:

Rydym yn dechrau gyda'r prif gynhwysyn. Ydym yn sôn am y pasta du. Berwa nhw ar wres canolig. Bydd hyn yn cymryd 10-15 munud.

ewin garlleg torri i mewn i gyda chyllell. Anfon i mewn i'r badell boeth. Ffrio 3 munud gan ddefnyddio olew mireinio.

Mewn padell ffrio ychwanegwch y garlleg wedi'i dorri at y ffiledi eog. Ffrio am 5 munud arall. Rhowch yr elfennau canlynol - coctel môr. Pan fydd y caead ar gau a chanolig bwyd môr gwres, darnau pysgod, a'r garlleg ddylai yna nid llai na 10 munud. Yna arllwyswch yr hufen i mewn i'r badell yn y maint cywir. Cymysgwch. Unwaith eto, ei orchuddio â chaead. Bates gwres yn isel. Ar ôl 5 munud, mae'n barod.

Dosbarthwch y pasta ar blatiau. Maent yn gosod allan y tafelli o eog, ffrio'n ysgafn gyda garlleg a bwyd môr. Fel addurn prydau yn awgrymu y defnydd o gaws parmesan wedi'i gratio.

I gloi

pasta Black gwerthfawrogi nid yn unig rhai sy'n hoff bwyd anarferol, ond y rhai sy'n dilyn y ffigur. Wedi'r cyfan, y ddysgl yn troi allan yn hawdd, nid yw'n achosi teimlad o drymder yn y stumog. Pasta a wneir o flawd gwenith, heb wyau. Maent yn perthyn i'r categori o fwydydd isel mewn calorïau. Mae pasta fath ffibr, lleddfu pobl rhag teimlo'n newynog. Fel ar gyfer yr inc môr-gyllyll, eu cynnwys caloric yn fwy na 79 kcal / 100 g