Peppers gyda thomatos ar gyfer y gaeaf. Mae'r ryseitiau gorau

Pupurau a thomatos - yw'r llysiau mwyaf poblogaidd, sy'n cynaeafu amrywiaeth o saladau. Gyda'r hawl gaeaf cadwraeth paratoi plesio y teulu cyfan. Mae'r llysiau yn cael eu hychwanegu yn aml a chynhyrchion eraill: bresych, eggplant, moron, garlleg ac yn y blaen ..

Mae llawer o bobl yn hoffi cynaeafu gaeaf tomatos a phupurau. Roedd y papur yn dewis y ryseitiau mwyaf blasus. Cadw at y dechnoleg o baratoi - ac yn y gaeaf yn mwynhau salad blasus.

tomatos marinadu a phupur

Mae bron pob menyw yn yr haf yn cymryd rhan mewn cadwraeth. Mae llawer cariad y saladau, lle mae pupurau gyda thomatos.

Yn y gaeaf llysiau yn cael eu cynaeafu i unrhyw brydau. Gadewch i ni baratoi tomatos marinadu gyda phupur. I wneud hyn mae angen i chi cynhyrchion hyn erbyn 1 jar tair litr:

1. pupur melys - 300 g neu 4 darn.
2. Garlleg - 3 ewin.
3. Tomatos - 1 kg 500 g
4. Seleri - 1 gangen.
5. Marchruddygl - 2 dail.
6. Coch poeth pupur - 1 pc.
7. Dail o ceirios neu cyrens.
8. Pupur du allspice (pys) - 4 pcs.
9. Halen.
10. Finegr.
11. Bae dail - 3 darn.
12. Pupur du (pys) - 4 pcs.
13. Dŵr.
14. Siwgr.

tomatos marinadu a phupurau paratoi mewn gwahanol ffyrdd. Fodd bynnag, yn ystyried yr opsiwn mwyaf blasus a mwyaf cyffredin.

tomatos aeddfed ond yn gadarn heb ei ddifrodi yn golchi, cael gwared ar y cynffonnau. Pupur i glirio o'r craidd a torri'n 4 darn. Golchwch a croen y garlleg a pherlysiau. Rhowch yr holl gynhwysion ar liain i sychu.

Ar rhaid waelod y banciau yn cael eu rhoi garlleg, persli, a phupur wedi'i dorri dau fath (Bwlgareg ac acíwt). Nawr yn gyfan gwbl llenwi yr un tomatos cynhwysydd. Mae'r rysáit ei ysgrifennu swm bras o lysiau. Wedi'r cyfan, mae'n dibynnu ar eu maint.

Llenwch cynwysyddion gyda llysiau a pherlysiau wedi'u berwi dŵr poeth. Ar ôl dau funud, draeniwch yr hylif yn y pot (mewn bicer). Yna byddwch yn penderfynu faint o'r marinâd ei angen ar gyfer jar tair litr. Arllwyswch ddwr berwedig i mewn tomatos eto am ychydig funudau, yna'i ddraenio.

Paratowch y marinâd: Arllwyswch faint o ddŵr yn y badell, a oedd yn ffitio i mewn i'r bicer. Dewch hylif i ferwi ac ychwanegu halen a siwgr i '50 Rhowch yn yr un badell pupur (allspice a du) gyda bresgripsiwn. Berwch 12 munud. Nawr ychwanegwch finegr (50 g). Disgwyl marinâd berwi.

Mae'r botel gyda thomatos arllwys y marinâd poeth ac yn syth torchi. tomatos marinadu gyda phuprynnau barod. gallwch fod yn hawdd. Os bydd y marinâd digon o finegr a sbeisys sy'n weddill - bydd eich cadw yn sefyll i fyny at y gaeaf heb broblemau.

Lecho o lysiau ar gyfer y gaeaf

Mae'r opsiwn hwn yn ddefnyddiol iawn cadwraeth. Nid yw pawb yn gwybod sut i goginio pupur lecho a thomatos. Bydd hyn nid yn unig salad, ond mae hefyd yn gwisgo ardderchog ar gyfer borscht. Er mwyn paratoi ar lecho cymryd 5 kg a 2 kg o domatos pupur Bwlgareg (gorau oll os coch, ond os byddwch yn prynu gwyrdd neu felyn - peidiwch â phoeni). Gwybodaeth arall y bydd angen i chi 1 kg o winwns, olew blodyn yr haul (0.5 litr), siwgr (tua 1 cwpan, ceisiwch i flasu), 2 kg o foron (os nad yn ei garu, a bydd yn mynd at 1.5 kg), pupur poeth - 2 cp . (Os yn rhy llym, yn cymryd un), taenu halen i flasu (fel arfer 2 lwy fwrdd. L.).

Yn gyntaf, golchwch y tomatos a'u torri drwy grinder cig. Nid oes angen i chi gael eu glanhau oddi wrth y croen. Liquid gyda thomatos rhoi ar wres canolig. Gadewch berwi o leiaf 40 munud.

Yn y cyfamser, moron a phupur gloch dorri'n stribedi hangen. Pan fydd y sudd tomato yn dechrau berwi, rhoi yn ei moron a berwch am 30 munud. Yna anfonwch at y puprynnau wedi'i dorri. Gyda'n gilydd Dylid coginio 20 munud arall.

Yn y cyfamser, thorrwch y nionyn hanner modrwyau neu swm mawr o olew (trwy bresgripsiwn). Pan crwst aur yn cael ei ffurfio, i dywallt y siwgr a'r torri'n pupur poeth. Pan fydd y winwns ffrio gyda'r siwgr, arllwys i mewn i'r sudd tomato gyda llysiau a'u coginio am tua 60 munud. Am 10 munud i roi halen cau.

Gyda gwasanaethu sengl, dylech gael tua 5 caniau litr. Nawr eich bod yn gwybod sut i goginio pupur a thomatos lecho. Gwneud salad hwn, ni fyddwch yn difaru. Mae'n troi allan yn flasus iawn ac yn addas i unrhyw ddysgl.

Werddon piclo tomatos

Eisiau Blasyn blasus ar gyfer y bwrdd gwyliau? Yna y rysáit hwn ar eich cyfer chi. tomatos gwyrdd gyda pupur a garlleg yn cael eu sicrhau i'r graddau y miniog ac ychydig yn creisionllyd. yn angenrheidiol er mwyn paratoi 5 kg o domatos gwyrdd solet:

• Garlleg - 200 g
• Mae criw o bersli.
• Poeth pupur - 2 pcs.
• Pepper - 3 darn.

Rhaid puprynnau melys yn cael eu glanhau o hadau. Dorri fel ei fod yn gyfleus i Twist mewn grinder cig. Glanhewch a golchi y garlleg. pupur poeth oes ond angen i rinsiwch ac yn cael gwared ar y coesyn. Peidiwch â chyffwrdd y craidd, gan fod yr holl eglurder yno. Torri'r persli.

Tomatos golchi a'u torri'n 4 neu 6 o ddarnau. Byddant yn gorwedd yn y jar, felly paratoi'r llysiau, felly roedd yn gyfleus i weithio gyda nhw.

Garlleg, dau fath o bupur Twist y grinder. Mae'r gymysgedd yn cysylltu gyda thomatos a pherlysiau a'i droi. Nawr yn gwneud y marinâd. Berwch 3 litr o ddŵr, arllwys 150 go halen a 250 g siwgr. Pan pokipit 5 munud, ychwanegu 200 ml o finegr.

Hyd nes y banciau marinad coginio gosod y tomatos gyda chymysgedd miniog dynn iawn. Arllwyswch tomatos marinâd poeth, yn agor sterileiddio 20 munud ac yn rholio i fyny. A oedd tomatos blasus iawn gyda pupur a garlleg.

Adjika

Rydym yn cynnig rysáit ar gyfer rhai sy'n hoff o sesnin sbeislyd. Nid yw Adjika Tomato a phupur yn drwchus iawn, ond blasus. Wrth gwrs, mae popeth yn dibynnu ar y llysiau. Os ydynt yn cigog, yna bydd y cynnyrch yn fwy trwchus. Weithiau yn dod ar draws tomatos dyfrllyd a phupur. adjika Maent yn cael ychydig o ddyfrllyd.

Paratoi golchi tomato (5 kg), pupur melys (1.5 kg), 5 penaethiaid mawr o arlleg, pupur poeth 8-10 pcs., Halen o tua 2.5 v. l. (Dan arweiniad blas). Mae pob un o'r cynhwysion hyn yn y ddaear mewn grinder cig. Arllwys y swm gofynnol o halen hylif. Gadewch i sefyll dros ddau ddiwrnod.

Pan adjika eplesu, ei roi ar wres canolig i berwi. Peidiwch ag anghofio i droi o bryd i'w gilydd. Berwch am 20 munud ac mae'r rôl poeth i fyny mewn jariau di-haint. Yn awr mae gennych adjika flasus iawn o domato a phupur.

Mae llawer o wragedd tŷ yn cael eu hychwanegu at y dwysedd o afalau a moron. Gyda cynhyrchion hyn colli'r blas siarp iawn. Felly, os ydych am gael adjika melys, nid chwerw, gallwch ychwanegu cydrannau hyn.

Eggplant yn adzhika

Mae sail y rysáit - tomato a phupur. Gyda'u cymorth adjika wneud, ond mae'n ychwanegu at y eggplant. Paratoi salad blasus, yn gyfan gwbl yn dilyn y rysáit.

Ar gyfer paratoi, bydd angen i chi eggplant, pupurau a thomatos 10 darn. Mae'r holl llysiau hyn Twist drwy grinder cig. Brwsiwch 20 clof garlleg (4 pennau) a 2 pod pupur poeth. Mae angen iddynt hefyd Twist drwy grinder cig. Yn y màs hwn arllwys un gwydraid o ddwr, finegr ac olew llysiau. Ychwanegwch siwgr a halen 1 llwy fwrdd. llwy

Rhowch yr holl hylif dros wres canolig a dod i ferwi. Yn y cyfamser, torrwch y eggplant yn sleisys. Arhoswch nes bod yr hylif yn berwi. Yna rhowch yn ôl y eggplant a choginiwch am 30 munud i gyd gyda'i gilydd.

salad poeth arllwys i mewn i fanciau a rholio i fyny. Pan fydd yr hylif yn unig dechrau berwi, rhowch gynnig ar flas. Os ydych yn meddwl eich bod yn colli cynhwysyn, gallwch ychwanegu.

Nid yw'r salad tomatos a phupurau yn y gaeaf yn enwog iawn, ond mae llawer o bobl yn ei hoffi. Mae'n cael ei ddefnyddio, nid yn unig â'r cwrs cyntaf, ond hefyd i'r ail. Gyda cawl eggplant yn adzhika garu gan lawer o ddynion. Dylech drin eich teulu hwn salad gwych!

"Lazy" llysiau amrywiol

Ceisiwch baratoi salad hwn. Mae'n nid yn unig yn ddefnyddiol, ond hefyd yn flasus iawn. Gelwir y salad yn "ddiog", gan ei fod yn cael ei wneud yn gyflym ac yn hawdd iawn. Mae'n cynnwys y cynnyrch canlynol: tomatos, winwns, ciwcymbr, pupur. Yn ei gaeaf paratoi llawer o wragedd tŷ.

Torrwch pob un o'r cynhyrchion uchod wrth i chi wneud salad yn yr haf. Mewn powlen, cymysgwch nhw. Gallwch ychwanegu llysiau eraill.

Dyna'r egwyddor cyfan. Gosodwch y cynhwysion cymysg mewn jariau litr. Mae'n rhaid i cynnyrch yn addas dynn. Yn awr, arllwys y dŵr berwedig i mewn i bob jar. sbeisys Taenwch.

rhoi ar wahân ym mhob jar am 1 awr. L. halwynau, 3 awr. l. siwgr a 2 awr. l. finegr. Mae'n troi allan salad blasus a sbeislyd. Ni fyddwch yn difaru, os byddwch yn coginio'r puprynnau gyda thomatos ar gyfer y gaeaf. Gallwch ychwanegu perlysiau neu lysiau eraill os dymunir.

Salad bresych, pupur a thomatos

Mae'n braf i agor jar o lysiau amrywiol yn y gaeaf! Er mwyn paratoi salad, byddwch angen y cynnyrch canlynol: moron, winwns, llysiau gwyrdd, bresych, pupurau, tomatos. Yn y gaeaf hwn yn ddewis gwych. Yn gyntaf, torrwch y stribedi o faint canolig bresych. Tomatos a ciwcymbrau torri fympwyol. golwyth Moron ddefnyddio gratiwr bras, a nionod - semirings.

Mewn sosban, cymysgwch yr holl lysiau wedi'u torri a'u rhoi ar wres canolig am goginio. Ar ôl 10 munud, ychwanegu'r finegr a'r blodyn yr haul olew ar 150 g Gadewch llysiau pokipyat 5 munud arall, yna eu tynnu oddi wrth y bwrdd.

cymysgedd llysiau poeth ynghyd â sudd dadelfennu i mewn banciau di-haint, rholio, caead fflip i oeri i lawr. Fel y gwelwch, nid ydych yn unig cynaeafu o domatos a phupurau. a llysiau eraill yn cael eu hychwanegu os dymunir.

Cyn Rhaid paratoi jariau amrywiol a chaeadau yn cael eu prosesu, sy'n cael ei sterileiddio. Yna byddwch yn bendant yn siwr bod y salad yn sefyll am amser hir.

Amrywiaeth: ciwcymbrau, tomatos, puprynnau ar gyfer y gaeaf

Nid wyf bob amser yn awyddus i llanast gyda dŵr a jariau poeth berwi. Bydd y rysáit wneud heb sterileiddio. Mae digon o gadwolion naturiol sy'n helpu i gadw cynaeafu tan ddiwedd y gaeaf a hyd yn oed mwy o amser. Ychwanegwch cynhyrchion eraill yn puprynnau gyda thomatos. Yn y gaeaf - yn ddewis gwych.

Ar gyfer paratoi llysiau cymysg coginio tomatos, ciwcymbrau a phupur ar gyfer winwns 2 kg - 800 g ar gyfer cadwraeth sbeis a storio yn y tymor hir, rhaid i chi gael:

1. Pupur du (pys) - 6 pcs.
2. Bae dail - 4 pcs.
3. Pupur du (melys) - 5 pcs.
4. olew llysiau - ½ st.
5. Finegr (afal) - ½ st.
6. Siwgr a halen i flasu.

Weinidog y marinâd: olew llysiau gyda finegr, arllwys i mewn i sosban, i hepgor yr holl sbeisys, a restrir yn y rysáit. Berwch nes hylif, golchi a thorri mewn darnau bach o lysiau (tomatos, ciwcymbrau, winwns), a oedd yn rhoi mewn hylif cyn gynted ag y bydd yn dechrau berwi.

Salad Cook dim mwy na 30 munud. Yn y cyfamser, golchwch y jariau yn dda. Gostwng y caead mewn dŵr berwedig am 10 munud. Banciau rhoi yn y ffwrn am 15 munud. Salad llwy y cynhwysydd sterilaidd sy'n sych poeth. Rholiwch i fyny ac yn eu rhoi dan flanced cynnes i oeri.

Mae'n troi allan salad blasus iawn o domatos a phupurau yn y gaeaf. Felly, ar ôl y rhan gyntaf, ceisiwch wneud mwy. Wedi'r cyfan, yn y gaeaf, byddwch yn flin bod cyn lleied barod!

Salad "Deg"

preform flasus iawn, lle mae puprynnau a thomatos. Ar eu gaeaf yn aml iawn. Mae pob Croesawydd yn arbrofi yn ei ffordd ei hun. Mae llawer yn ychwanegu gwahanol lysiau a cheisio cysondeb. Fodd bynnag, y blas yn dibynnu nid yn unig ar lysiau, ond hefyd gan y marinâd. Ceisiwch wneud salad, a elwir yn "Deg." Mae'n troi allan blasus, persawrus a blasus.

Paratoi, cymryd llysiau o'r fath: eggplant, pupurau, winwns a chyfartaledd tomatos. Dylai pob cydran fod yn 10 ddarnau.

Tomatos a nionod torri'n 4 darn. Torrwch stribedi eggplant. Yn nodweddiadol, maent yn cael eu torri mewn maint fel nionod. Mewn sosban fawr rhowch y tomatos yn gyntaf, yna winwns a eggplant. Hefyd lân 1 ewin mawr o arlleg, 3 llwy fwrdd. l. siwgr a 2 lwy fwrdd. l. halen, arllwys 100 go 9% finegr arferol a 200 go olew llysiau.

Nid yw Offeren yn ymyrryd, ac ar yr un pryd roi ar dân. Unwaith y berwi, araf droi y (i fyny) unwaith. Trowch tân bach. Gadewch y màs o 40 munud, yn dihoeni. Yn y cyfamser, sterileiddio jariau gyda chaeadau.

Pan fydd 40 munud mynd heibio, mae'r gwasgariad pwysau mewn cynhwysydd. Mae'r hylif, a oedd yn ymddangos ar y llysiau, hefyd, dylai fynd i mewn i'r banciau, felly well i arllwys lletwad. Yn union boeth rholio salad i fyny a rhoi mewn lle cynnes nes iddo oeri i lawr.

Mae llawer o pupur cynaeafu a thomatos ar gyfer y gaeaf. Ryseitiau yn amrywiol. "Deg" - un o'r saladau gorau a mwyaf enwog. Ceisiwch wneud un dogn - ac yn awyddus i baratoi ail.

Awgrymiadau profiadol cogyddion

Yn yr erthygl hon, rydym yn cynnwys llawer o ryseitiau diddorol a blasus. Mae llawer o wragedd tŷ yn cael eu cynaeafu bupur gyda thomatos ar gyfer y gaeaf (ryseitiau yn cael eu rhoi uchod). Fodd bynnag, nid yw pawb yn gwybod y dechnoleg coginio union. Dyna pam y banciau yn ffrwydro neu'n dirywio gadwraeth.

Er mwyn osgoi eiliadau annymunol, cogyddion fe'ch cynghorir i ddefnyddio offer addas. Mae'n cael ei wneud o wydr, padell ddur ceramig neu di-staen. Defnyddiwch cynnyrch heb eu difrodi. Os ydych yn torri oddi ar y llysiau wedi pydru, mae'n debyg ei fod yn eplesu mewn banc yn gyflym iawn.

Dewiswch dim ond y llysiau yr un maint. Wedi'r cyfan, pan fydd gennych eu coginio, berwa fach, efallai mawr yn mynd soeglyd. Ni ddylid Finegr gael ei arllwys i mewn i'r heli berwi. Mae'n colli eiddo chadwolyn. Pan fyddwch yn cael gwared ar y heli o'r plât, yna arllwys finegr.

Gwnewch toriad bach yn y tomatos cyn ei goginio. Yna y cyfnod coginio, ni fyddant yn cracio. Caniau a photeli i'w llenwi cyn y diwedd. Os oes gennych le ar gyfer yr awyr i ffurfio bacteria. Felly, yn aml iawn nid yw'n sefyll i fyny a chadwraeth yn dirywio yn gynt o lawer.

Bob amser yn cael gwared ar y ewyn o hylif poeth. Wedi'r cyfan, mae'n rhoi y eplesu, a dyna pam banciau yn rhaid i gynnyrch difetha'r eiddo. Dylech bob amser wneud yn siŵr y caead ar caniau. Os byddwch yn sylwi bod y cynhwysydd ar gau dynn, berwi a rholio i fyny eto.

Cadwch cadwraeth heb fod yn fwy na blwyddyn. Pryd y dylid cynaeafu para'n hirach, ystyrir ei bod yn hen, ac mae perygl o wenwyn. Felly peidiwch ag anghofio i roi i lawr y dyddiad cynhyrchu. sterileiddio'r y cynwysyddion a chaeadau bob amser.

olchi allan llysiau yn drylwyr. Gall y malurion lleiaf difetha jar cyfan o salad. saladau Llysiau berwi mewn cynhwysydd eang. Yna amrywiol coginio gyfartal.

Peidiwch ag ychwanegu at gadwraeth aspirin a thabledi eraill. Mae hyn yn niweidiol iawn i iechyd. Peidiwch â rhoi caniau poeth neu oer ar arwyneb gwlyb. Yn aml iawn, maent yn byrstio neu grac.

Bydd Bariau o domatos a phupurau troi allan dim ond os ydych yn cadw at y rysáit a gwrando ar gogyddion profiadol.