Prif gyrsiau Cyw Iâr

Cyw iâr - y cig mwyaf poblogaidd yn ein gwlad. Mae'n flasus, tendro a maethlon. A gall faint ohonoch goginio! Cyw Iâr yn cyfeirio at gynnyrch dietegol, mae'n isel mewn calorïau ac yn wych ar gyfer y pŵer y rhai sydd am golli pwysau. Beth yw'r prif Gall prydau o gyw iâr wedi'i goginio yn cael ei? Dyma rai ohonyn nhw:

Mae'r ail ddysgl o gyw iâr. Ryseitiau ar gyfer ffiled yn y badell

1. Ffiled yng nghramen caws

400 gram dadmer cyw iâr torri yn ddarnau gyda diamedr o tua dwy centimedr.

Cytew. Mae dau llwy fwrdd mawr o flawd cymysg gyda phedair llwy fwrdd o ddŵr, fel nad oes unrhyw lympiau. Yn y màs hwn yn ychwanegu 100 gram o gaws, wedi'i dorri ar gratiwr dirwy. Halen y gymysgedd.

Paratoi. Mae pob darn o gyw iâr drochi mewn cytew a lledaenu gyda llwy ar badell wedi'i wresogi yn barod. Ffriwch ar y ddwy ochr hyd nes y bydd cramen braf, am gyfnod o tua phum munud yr ochr. Os ydych yn gorwneud, y cig yn sych.

2. nuggets

Mae nifer y ffiledau i'w defnyddio, yn seiliedig ar y nifer gofynnol o nuggets coginio. Cymryd tua 800 gram o ffiled, dorri'n sleisys bach a heb fod yn rhy drwchus, pob sbeis a halen. Curwch cwpl o wyau gyda phinsiad o halen. Paratowch powlen gyda'r briwsion bara.

Paratoi. Mae pob darn o gyw iâr drochi i ddechrau yn wy ac yna rholio ofalus mewn briwsion bara ac yn union yn anfon y darnau mewn padell ffrio boeth. Ffriwch dros wres canolig, os ydych yn gwneud ychydig, ni fydd yn cynhyrchu nygets crensiog. Nid yw yswiriant Caead yn angenrheidiol, ffriwch bob ochr am bum munud.

Mae'r rhain prif gyrsiau o gyw iâr yn berffaith gyda thatws, yn enwedig os yw'n cael ei goginio mewn ffriwr dwfn.

prydau cyw iâr golau

1. Y saws eirin

Cymerwch pedwar darn o gyw iâr, pob toriad yn bum ddarnau. Mae pob un o'r saws eirin yn dda-fluff (ychydig hanner cwpan), gadewch i farinadu am 20 munud.

Malwch ewin o arlleg ac ar badell wresogi gydag olew llysiau a'u ffrio am 30 eiliad, yna tynnwch y garlleg, ac nid y tân i ffwrdd. Pennaeth letys i olchi a sychu, torri nid yn rhy fân a'i roi yn y badell, lle y garlleg wedi'u rhostio. Ffriwch am ddau funud, ei orchuddio a'i adael i sefyll am gyfnod.

Yn y cyfamser, ffriwch y cig farinadu ar bob ochr wyth munud.

Trefnu ar blatiau addurno gyda pherlysiau, mae'n gosod allan ffiledau. Gellir ei weini!

2. asbig Cyw Iâr

25 gram o gelatin socian mewn dŵr oer, yn caniatáu i sefyll am hanner awr ac yna arllwys i mewn 400 go cawl cyw iâr cynnes, roi ar dân nes diddymu cyflawn o'r gelatin, yna adael i oeri. Arllwyswch haen denau o jeli ran o 0.5 mm. mewn dysgl eang, rhowch yn yr oergell am hanner awr.

150 gram o gyw iâr wedi'i ffrio, ac yna dyblu ei drosglwyddo drwy grinder cig, gan ychwanegu at y cig 50 gram o fenyn, halen a pupur a sbeis nytmeg, troi past.

500 gram o ffiledau wedi'u coginio torri'n sleisys tenau ac yn eu rhoi ar y jeli ar ben pob pate sleisen roi. Addurnwch gyda sleisys o domato a llysiau gwyrdd, arllwys jeli sy'n weddill a'i adael i oeri yn y pen oer.

prydau ail cyw iâr o'r fath nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn mireinio. Byddant yn ymhyfrydu unrhyw gourmet.

Beth sy'n dod i'r meddwl ar unwaith, os ystyriwn y prydau cyw iâr mwyaf blasus? Wrth gwrs, mae'r cyw iâr wedi'i stwffio!

Canys y mae yn angenrheidiol i gymryd cyw iâr prigovleniya pwyso llai na hanner cilogram, torri yn ofalus y croen ar hyd y fron, torri'r cymalau a thorrwch yn gyfan gwbl allan y fron. 600-700 gram o datws wedi'u plicio, torri'n giwbiau a'u sesno â halen.

Cyn gosod y tei llenwi drywanu neu'r gwddf cyw iâr, fel arall bydd holl gynnwys syrthio allan. Nawr roi yn y sglodion cyw iâr, ynghyd â hwy i roi ychydig o fenyn. gwnïo abdomen. Cyw Iâr côt gyda chymysgedd o mayonnaise, garlleg a sbeisys, wythïen pobi gosod i lawr pobi awr.

Mwynhewch eich pryd.