Ryseitiau ychydig, sut i goginio jam mafon

Mae blas jam mafon yn dychwelyd i blentyndod, pan wnaeth y nain gyflenwadau anhygoel ar gyfer y gaeaf. Mae'r pwdin hwn yn ddefnyddiol yn fwy nag eraill, ac mae'r hwyliau ar ôl iddi godi yn gyflym mewn ffordd hudolus. Mae amodau modern yn eich galluogi i beidio â llanastio a gwneud jam mafon yn y multivark. Mae'n bosibl iddo chi alw am help mewn achos o oer - mae nifer helaeth o salicylates yn yr aeron hyn yn rhoi effaith gwrthlidiol naturiol ar y corff ac yn lleddfu twymyn. Ond yn y gaeaf roedd rhywbeth i'w fwyta neu wella iechyd, mae angen i chi wybod sut i goginio jam mafon. Mae sawl ffordd, a'r rhai mwyaf defnyddiol yw'r rhai sydd angen o leiaf driniaeth wres.

Sut i goginio jam mafon?

Cyn coginio, dysgu ychydig o reolau syml. Yn gyntaf oll, mae angen coginio aeron ffres - felly bydd yn dod yn fwy blasus ac yn fwy parod. Dylai coginio ar gyfer jam coginio gael ei enameiddio neu ei wneud o fetel di-staen. Cyn coginio, rhaid datrys yr aeron yn ofalus i gael gwared â dail, pryfed a sbwriel goedwig arall. Mae'n hawdd i lanhau aeron fod felly - trowch nhw i'r dŵr, wedi'i halltu ar gyfradd llwy fwrdd o halen fesul litr o hylif. Mewn chwarter awr bydd yr holl bygod yn wynebu, a bydd mafon yn cael ei rinsio'n ddigonol mewn darnau bach mewn colander dan nant o ddŵr rhedeg. Ar ôl y driniaeth hon, mae'n llawer haws ateb y cwestiwn o sut i goginio jam mafon. Mae yna lawer o ffyrdd, ond nid y prif amod yw ceisio coginio am amser hir. Felly mae pob fitamin a sylweddau defnyddiol yn cael eu dinistrio, ac mae'r aeron yn troi'n bwdin arferol gyda siwgr. Mae'n well cael ei gyfyngu i'r isafswm amser posibl.

Sut i goginio jam mafon am bum munud?

I baratoi melysrwydd pum munud defnyddiol, cymerwch kilo o aeron a cilogram o siwgr gronnog. Llenwch mafon glân gyda siwgr a gadael am ychydig oriau i secrete y sudd. Ar ôl hynny, rhowch bowlen gyda'r jam yn y dyfodol ar y stôf a dwyn y cymysgedd i ferwi, gan droi'n achlysurol. Cadwch ar dân am ddim mwy na phum munud, yna arllwyswch y jariau cyn eu sterileiddio a'u cau'n dynn. Felly gallwch chi wneud jam rhag unrhyw aeron. Fodd bynnag, mae rysáit nad oes angen berwi o gwbl.

Sut i goginio jam mafon hyd yn oed yn gyflymach?

Cymerwch nifer gyfartal o aeron a siwgr gronnog. Chwistrellwch fafon mewn powlen addas ynghyd â hanner y siwgr, gadewch am ychydig oriau. Rhowch ar y tân a'i ddwyn i ferwi, ac ar ôl hynny, trowch y plât ar unwaith ac aros nes bod y cymysgedd wedi'i oeri yn llwyr. Boilwch eto a throi'r tân yn ôl, ychwanegu'r siwgr sy'n weddill a'i droi nes ei fod yn diddymu. Mae pwdin parod yn arllwys dros jariau a rholiau wedi'u sterileiddio. I gael blas ac arogl mwy cyfoethog, gallwch adael yr jam ar ôl coginio am ychydig oriau yn y bowlen, lle cawsant ei goginio, a dim ond arllwys dros y cynwysyddion i gael mwy o storio. Yn y pwdin hwn, bydd manteision llawn aeron a'u blas cyfoethog yn parhau. Mae'n anodd dychmygu'r feddygaeth orau yn ystod y gaeaf hir.