Saws tomato ar gyfer peli cig: Dull coginio

Grefi gyfer peli cig fod yn wahanol. Mae'n dda i goginio gyda hufen, hufen trwchus, sôs coch, ac ati Heddiw, rydym yn edrych ar gam gan rysáit gam ar gyfer grefi blasus a flavorful, sy'n cynnwys past tomato, sbeisys a llawer o gynhwysion eraill.

Sut i wneud grefi i gytled: manylir dull coginio

Cynhwysion Angenrheidiol:

• puro dŵr yfed - 550 ml;
• Pasta sbeislyd tomato - 4 llwy fawr;
• garlleg ffres bach - 3 ewin;
• winwns nionyn mawr - 1 pen;
• cilantro ffres (all gymryd dil neu bersli) - 1 bwnsied bach;
• hopys-suneli - 1/3 llwy bwdin;
• siwgr tywod - 1 llwy bach (gall fod ychydig yn fwy);
• halen iodized bach - ychwanegu at flas;
• moron ffres bach - 2 pcs;.
• olew blodyn yr haul - 3-5 llwy mawr.

llysiau prosesu

Saws ar gyfer peli cig yn cael llawer mwy trwchus a blasus os bydd yn ychwanegol ychwanegu unrhyw lysiau. Rydym yn penderfynu i ddefnyddio'r moron a'r nionyn bylbiau. Dylid eu glanhau a'u yna rhwbiwch ar gratiwr bras a chop. Mae hefyd yn angenrheidiol i rinsiwch y lawntiau a thorrwch gyda chyllell.

Triniaeth Gwres Saws

saws gyda'i gilydd ar gyfer peli cig a baratowyd tua 20-24 munud. Mae hyn yn gofyn i gymryd padell ffrio ddofn, arllwys olew llysiau yn ôl, ychydig cynhesu ac yna rhowch y nionyn nionyn wedi'i dorri'n fân a moron wedi'u gratio. Fodd bynnag, dylai llysiau ffrio fod ar wres isel am tua 10 munud. Yn ystod yr amser y byddant nid yn unig yn feddal ond gorchuddio â crwst aur.

Unwaith y bydd y llysiau yn hollol barod, mae angen iddynt drwytho puro dŵr cyffredin, a 4 llwy fwrdd mawr sbeislyd past tomato. Dylai pob cynhwysion cymysgu'n dda ac yn dod i ferwi. Ar ôl 4-5 munud i'r màs o ganlyniad mae'n rhaid i arllwys halen iodized a siwgr. Nid yw'r cynhwysion yn ychwanegu blas, mae'n ddymunol i saws ar gyfer peli cig yn rhy asidig.

Pan fydd yr holl sbeisys gymysgu gyda saws a diddymu o dan ddylanwad driniaeth gwres, argymhellir i roi'r holl gynhwysion eraill yn y ddysgl. Er mwyn gwneud hyn mewn sosban dylid arllwys rhai perlysiau ffres (cilantro, dil neu bersli), hopys-suneli a chennin syfi wedi'u gratio. Bydd cynhwysion grefi yn ddiweddar yn rhoi blas arbennig a blas cyfoethog.

Ar ddiwedd y saws sydd ei angen i ddod i'r berw eto, ac yna tynnu oddi ar y stôf nwy ac arllwys i mewn i bowlen lle mae'r Patis coginio o'r blaen.

Sut i ddod at y bwrdd

Mae'r saws yn addas ar gyfer bron pob cynnyrch a wnaed o friwgig. afu Yn enwedig blasus i'w cael Cytled gyda grefi, a wnaed o tomato past, llysiau a sbeisys. Fodd bynnag, mae'n werth nodi y dylai'r pryd hwn yn cael ei gyflwyno i'r bwrdd yn unig gydag unrhyw garnais. Er enghraifft, gallwch coginio sbageti, macaroni, tatws stwnsh neu ferwi unrhyw rawnfwyd.

gwybodaeth ddefnyddiol

Mae yna lawer o wahanol ryseitiau ar gyfer sawsiau blas fydd yn gwneud eich cinio yn anarferol o blasus ac yn dyner. Yn eu plith yn arbennig yn tynnu sylw at y saws wedi'i wneud o hufen a hufen sur gan ychwanegu madarch wedi'u torri.