Bwyd a diodRyseitiau

Sbwng rysáit Cacen

Er mwyn bobi nid oes angen llawer o gynhyrchion gacen blasus a bara sinsir. Y prif gynhwysion fel arfer wyau, siwgr a blawd. Os bydd y gacen i goginio drwy ddilyn y cyfarwyddiadau, yna byddwch yn cael y gacen yn iawn, nid yw'n setlo a bydd yn flasus iawn. Dyma ychydig o'i ryseitiau:

rysáit bisgedi № 1

Cynhwysion: 8 wyau, cwpan o flawd, cwpan o siwgr.

Paratoi:

Mae'r wyau yn torri ac arllwys mewn rhyw cynhwysydd dwfn, felly pan fyddwch yn eu curo, bydd màs a ffurfiwyd yn codi yn gryf. Mae hefyd yn ychwanegu paned o siwgr. A chyda chymorth y cymysgydd dechrau chwipio. Mae'r broses hon yn hir a gall gymryd hyd at awr. Os ydych yn frys, yna gall bisgedi diweddarach setlo. Gorau oll, pan fyddwch yn meddwl eich bod yn cael digon o màs chwipio eisoes o siec. Mae angen i ni gymryd llwy fwrdd o gefn ac ochr ei isaf i'r màs ei chwipio. Yna codi'r llwy a gweld os gostyngiad o lwy disgyn yn gyflym, mae'n golygu eich bod yn chwipio màs yn ddigon. Yna, bydd angen i chi ychwanegu at y màs o ganlyniad o flawd ac unwaith eto gyda chymorth cymysgydd i chwip y màs i gael cyfansoddiad homogenaidd. gwaelod Coat siâp arbennig ar gyfer pobi olew. I'w gwneud yn haws i gael bisged ar ôl pobi, ar y gwaelod gallwch roi darn o femrwn. Ers y toes yn codi ar dymheredd uchel, dylai'r siâp fod ychydig gentimetrau uwch nag llifogydd torfol. Arllwyswch y màs yn y mowld a'i osod mewn popty wedi'i gynhesu. Dylai'r tymheredd fod yn 180-200 ° C. Pobwch am tua 40 munud. Felly, o leiaf tua 20 munud popty rhwygo amhosibl, gan y gall hyn arwain at y setl bisgedi. Os nad ydych yn dopechet bisged, gall hefyd setlo. Unwaith y bydd y gacen yn barod, mae'n ddymunol i sefyll am tua diwrnod, gan y bydd yn rhy feddal, ac ni ellir ei dorri. Y diwrnod wedyn, gallwch socian y sbwng rhyw thrwytho fragrant, brandi neu jam yn unig a'i addurno gyda hufen i wneud cacen.

rysáit bisgedi № 2

Cynhwysion: gwydraid o flawd, 4 wy, cwpan o siwgr, menyn.

Paratoi:

Rhannwch y wyau ac arllwys y cynnwys i gynhwysydd dwfn. Gyda chymorth cymysgydd, curo nhw i trochion lush. Yna, yn raddol ychwanegwch y siwgr a'i guro hyd nes y copaon stiff. blawd hidlo, yn araf arllwys i mewn i'r cynhwysydd ac yn ysgafn droi gyda llwy.

Ar ôl hynny, yr olew ireidio a rhoi ychydig o flawd dysgl bobi arbennig a lledaenu'r toes i mewn iddo. Pryd y dylid toes hwn gymryd mwy na ¾ uchder, gan ei fod ar dymheredd uchel, cynnydd yn y gyfrol. Rydym yn rhoi siâp yn y popty a'i bobi am 30-40 munud ar dymheredd o 180-200 ° C.

Peidiwch ag agor y popty am 20 munud yn ôl fel y gacen setlo a bydd y gwaith i gyd yn dod i ddim. cacen sbwng ar ôl pobi torri ddrwg, felly mae'n well i'w gynnal am tua diwrnod. Efallai y bydd y toes yn cael ei ychwanegu Fanilin, cnau daear, powdr coco.

rysáit bisgedi № 3

Cynhwysion: 3 wy, cwpan o siwgr, cwpan o flawd, menyn.

Dull o baratoi. Curwch yn y cymysgydd yr wyau a'r siwgr nes bod y gyfrol yn dyblu mewn maint. Ar ôl hynny, gan barhau i chwisg, yn raddol ychwanegwch blawd nes yn llyfn. Ar y ffurflen wedi'i iro arllwys toes a'i roi yn y ffwrn am 20-30 munud ar dymheredd o 200 ° C.

rysáit bisgedi № 4

Cynhwysion: gwydraid o flawd, siwgr cwpan, 4 wy, fanila

Paratoi:

Mae gwahanu'r proteinau o melynwy. Ar gyflymder isel drwy gyfrwng y cymysgwr yn dechrau chwipio proteinau yn raddol ychwanegwch y siwgr a fanila. Ar ôl y proteinau yn cael eu chwipio, arllwys melynwy a pharhau curo torfol. Blawd hidlo trwy ridyll ac yn ychwanegu at y pwysau, gan ei droi gyda llwy nes bod cyfansoddiad homogenaidd. Mae'r toes deillio o hyn yn arllwys i mewn i iro arbennig dysgl pobi. Pobwch am tua 25 munud ar dymheredd o 180 gradd.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cy.unansea.com. Theme powered by WordPress.