Cregyn bylchog. Sut i goginio pryd o cregyn bylchog

cig cregyn bylchog Sea cael ei ddefnyddio wrth goginio a gain mwynau, proteinau, fitaminau a charbohydradau. Mae ei defnydd systematig yn cael effaith gadarnhaol ar iechyd pobl: yn ysgogi metaboledd ac yn cynyddu'r tôn corff yn gyffredinol.

Gall gregyn bylchog Cook gyda saws fod ar y fath rysáit. Cregyn bylchog môr mae angen i chi ferwi, wedi'u torri'n stribedi, ei orchuddio â saws hufen sur a berwi am ychydig mwy o funudau. Cyflwyno tatws hynny, gydag ychydig gwyrddni, gellir ei stwnsio, reis, pasta neu yn syml gyda thatws, sleisys wedi'u coginio.

Mae set o gynhyrchion: 300 go cregyn bylchog môr, yr un saws gyda hufen sur, halen a sbeisys i roi blas.

Gellir ei ddefnyddio ar gyfer byrgers coginio, nid yn unig cig, a chregyn bylchog. Sut i goginio? Yn ogystal â'r byrgyrs arferol. Mae'r grinder cig golchi a'u gwasgu yn erbyn cregyn bylchog dŵr i falu. Ychwanegu at y pwysau sy'n deillio o nionyn, bara gwyn gyda torri crwst a socian mewn llaeth, pupur, menyn, halen, ac mae'r holl gydrannau yn cael eu cymysgu mewn grinder cig i falu eto. Mae'r cymysgedd o ganlyniad Rhannwyd belenni bach, sy'n cael eu gosod yng nghanol y stwffin a'r ffurflen Patis.

Briwgig a baratowyd o fadarch gwyn, wedi'i goginio ymlaen llaw, wedi'u torri'n stribedi, golchi, ac yna eu ffrio mewn olew llysiau. Mae oeri briwgig gymysg gyda hufen menyn, perlysiau a ddefnyddir ar gyfer llenwi. Rhaid Patis Shaped rholio cyntaf yn flawd gwenith, dip mewn wy wedi'i guro ac yna yn briwsion bara ar gyfer breading. Dylai Braster ar gyfer peli cig ffrio fod yn llawer mewn padell ffrio.

Fel garnais i gytled cregyn bylchog eggplant addas, zucchini ffrio, blodfresych neu pys gwyrdd.

Mae'r cynhwysion ar gyfer peli cig: 250-300 g cregyn bylchog môr, bara gwyn - ychydig o tafell bach bylbiau anwedd, halen, llwyaid o fenyn a blawd, pupur, hanner cwpan o olew llysiau, wyau.

Cynhwysion ar gyfer y stwffin: briwgig gwyrdd winwnsyn - un llwy, madarch sych - 2-3 ddarnau 2 lwy fwrdd menyn.

Ryseitiau Cregyn yn fwy amrywiol nag y byddech yn ei feddwl.
Er enghraifft, ar gyfer y llenwad, bydd hefyd yn gweithio cregyn bylchog. Sut i baratoi am Gregyn Bylchog cyhyrau asbig ar fara, dywedwch wrth y rysáit canlynol. Cyhyrau Gregyn Bylchog dadrewi môr, os oes angen, rinsiwch yn drylwyr dan ddŵr, rhoi yn y berwi dŵr a halltu. Mae'n angenrheidiol i arsylwi ar y gymhareb o ddŵr i gig 3: 1. Arhoswch nes berwi ac, cyfrif ohono, berwi am ddeng munud. cig cregyn bylchog môr yn barod i roi mewn rhidyll neu hidlen ac atal draen hylif, torri tafell cig o 6-8 gram pwysau. Mae'r ddysgl ddofn arllwyswch ychydig o jeli, pan fydd yn caledu, top gyda berwi y môr cregyn bylchog cig ar gyfradd o 2-3 tafell fesul dogn a'i addurno gyda lawntiau. Mae pob arllwys jeli oer, ond nid yw wedi rhewi eto a gwneud y oer i gwblhau galedu. Drwy gyflwyno i'r bwrdd, rhaid i jeli yn cael ei dorri i mewn i dogn o 20-25 gram o bob a'i roi ar sleisen o fara.

Cydrannau fesul dogn: 120 go cyhyrau cregyn bylchog môr, 100 go jeli, perlysiau a 150 go fara.

Hyd yn oed yn haws i adeiladu brechdan elfennol, gan ddefnyddio bwyd môr heb fod yn pysgod: sgwid, berdys neu cregyn bylchog. Sut i goginio? Cyhyrau Gregyn Bylchog berwi y môr, torri, rhoi ar dafelli bara ac arllwys mayonnaise. Nid yw'n ddiangen i addurno brechdan sleisys gyda llysiau ffres (tomato, ciwcymbr), letys. Mae angen 100g bwyd môr wedi'i goginio i gymryd 80 gram o lysiau, 20 gram o letys, un neu ddau o llwyaid o mayonnaise a 200 gram o fara (yn ddelfrydol gwenith).

Da fel cregyn bylchog cychwynnol. Sut i goginio pryd o fwyd? Syml iawn. cig cregyn bylchog Môr (200 g) yn drochi mewn dŵr sy'n cael eu hychwanegu halen, moron, pupur a phersli. Berwch am tua deng munud. Gadewch i oeri y cregyn bylchog yn yr un cawl. Yna caiff y cig yn cael ei dorri'n sleisys trwchus Nid yw, rhoi ar blât a rhoi nifer o lemwn wedi'i sleisio'n denau (1/2 lemwn). Addas ar gyfer llysiau cregyn bylchog marinadu (pupurau, ciwcymbr, tomatos - 300 g). Salt, moron, puprynnau a cawl bersli i ychwanegu i roi blas.

Wrth gwrs, nid ryseitiau hyn cregyn bylchog yn cael eu cyfyngu i, oherwydd eich bod yn dal i ffrio, cawl, defnyddiwch mewn salad.