Sut i baratoi eggplants piclo

Ryseitiau, y gallwch baratoi eggplants piclo, pob teulu eu hunain. Mae rhai yn hoffi mynd i'r awch, eraill yn llai sbeis, ond mewn unrhyw achos, pryd wedi'i goginio yn dda yn aml yn blas gwreiddiol a blasus, fel byrbryd mawr ar y bwrdd gwyliau, ac ar gyfer unrhyw cinio teuluol. Mae'r llysiau yn cynnwys llawer o ffibr, sy'n lleihau lefel y colesterol yn y gwaed, yn ogystal â nizkokalorien sy'n hwyluso ei ddefnydd heb unrhyw risg i'r ffigurau.

Os byddwn yn siarad am ryseitiau cyflym, y gellir ei farinadu eggplant, gall fod yn nesaf. Llysiau golchi, torri oddi ar y goes. Eggplant tyllu mewn sawl man gyda fforc ac yn disgyn i 5-7 munud mewn dŵr berwedig. Ddim yn werth llawer i dreulio iddynt, ac yna maent yn razlezutsya ddiweddarach. Yn y bowlen a baratowyd ar gyfer marinadu haenau pentyrru o eggplant, wedi'u torri'n gylchoedd, hanner cylchoedd winwns, pupur, deilen bae, garlleg wedi'i falu. Ychwanegu 1-2 llwy de o halen. haenau pellach yn cael eu hailadrodd. Ar wahân cymysgu olew blodyn yr haul gyda chyfradd finegr o dri i un. droi yn ysgafn, y cymysgedd o ganlyniad ei arllwys i mewn i eggplant. Y ddysgl ei osod mewn wasg ac ar y diwrnod ei roi mewn lle oer. Ar ôl y cyfnod hwn, mae'n barod i'w ddefnyddio.

Ceir y canlynol presgripsiwn yn hytrach syml ar gyfer gwneud eggplant piclo. Cymryd llysiau ar gyfer ei bod yn ddymunol i'r un maint. Maent yn cael eu rinsio a'u gosod am 10 munud mewn dŵr berw. Mae'r eggplant wedi'i ferwi ysgafn yn gwneud tyllau bach, lle sleisys tenau o arlleg a roddir. Mewn 3 litr o wanhau polstakana dŵr halen, yr hylif yn dod i ferwi, ei oeri. Eggplant rhoi mewn powlen enamel llenwi â dŵr halen, rhoi dan bwysau a'u rhoi mewn oergell. Wythnos yn ddiweddarach gall y ddysgl ei fwyta. Yn yr un modd, coginio , eggplant tun. ffrwythau a baratowyd yn cael eu rhoi i mewn i jariau sterileiddio, ychwanegwch y dŵr halen berwi, ymdrin â phob rhwystredig.

Gall sawrus wefr geisio coginio eggplant marinadu gyda phupur coch a garlleg. 2 kilo o lysiau wedi'u torri'n ddarnau ei hyd, sesno gyda halen a gadael am 2 awr yn y gegin. Wedi hynny, maent yn cael eu golchi yn dda o dan rhedeg dŵr (tynnu felly chwerwder nodweddiadol o rai graddau), yn cael eu hychwanegu yn y badell a baratowyd. Mae'n arllwys hanner cwpan o finegr a surop (ar gyfer ei baratoi yn cael ei wanhau mewn gwydraid o siwgr a hanner cwpan o ddŵr). Ar ôl berwi eggplant, maent yn cael eu coginio yn yr hylif sy'n deillio am 5 munud, tynnu oddi ar y gwres, dŵr yn cael ei ddraenio, y garlleg yn cael ei ychwanegu, pupur coch (gellir cymysgydd hwn yn cael ei ddefnyddio). Dysgl olew blodyn yr haul dyfrio yn cael ei gyflenwi i'r tabl oer.

Nid yn unig yn flasus, ond hefyd bydd y ddysgl gwreiddiol trowch stwffio gyda eggplant piclo. llysiau ffres yn cael eu golchi mewn dŵr rhedeg. Eggplants cael eu tyllu gyda fforc mewn sawl lle, mae'n cael ei dorri ar hyd y ganolfan, ond fel bod y ffrwyth yn cadw ei uniondeb, nad yw yn disgyn ar wahân yn ddwy ran. Yna, maent yn cael eu rhoi mewn dŵr berwedig am 5-10 munud. Ar ôl y dynnu allan eggplant o'r badell, rhowch nhw ar unrhyw fath o wyneb a gwasgu ysgafn. Felly, un fydd nid yn unig hylif gormodol, ond hefyd yn chwerw. Ar gyfer y llenwad y manylion personol fân gwraidd persli, seleri, moron, garlleg, winwns. Mae pob cymysg halltu yn dda. Gall y rhai y mae'n well ganddynt fwyd sbeislyd ychwanegu ychydig o bupur coch. Eggplants cael eu llenwi â chymysgedd o lysiau a gafwyd yn gallu clymu eu trywydd i beidio â chwalu (yn y canlynol, cyn ei weini, mae'n cael ei dynnu). Gadarn yn eu rhoi mewn dysgl a baratowyd ar gyfer piclo a pherlysiau brith, arllwys finegr. Ssverhu rhowch y wasg. Ar ôl wythnos o eggplant barod i'w fwyta.