Sut i goginio omelet gyda llaeth cyflym a blasus

Omled - un o'r prydau clasurol. Mae'n nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol. Mae'n debyg nad yw dyn ar y ddaear pêl, a fyddai byth wedi rhoi cynnig ar unrhyw un o'r mathau o omelets. Dyma'r brecwast mwyaf poblogaidd gyda llawer o bobl o wahanol wledydd y byd.

stori

Credir bod ei darddiad yn gorfod fwyd Ffrengig omled. Er bod y prydau hyn, a oedd yn cynnwys wyau, i'w gweld mewn ryseitiau hynafol amrywiol genhedloedd. Un enghraifft yn omelet gyda llaeth mewn sosban gyda gwahanol lenwadau. Yn ôl y chwedl, un o Ymerawdwyr Joseph I, ar goll yn y goedwig tra'n hela, a ddaeth i dŷ gwael. Dylai unrhyw un sydd am fwydo'r gwestai uchel, cymysgwch yr holl gynnyrch a ganfuwyd yn ei dŷ ef: wyau, llaeth, resins ac yn y blaen, a ffrio. Er nad oedd barn rhy ddymunol yn y ddysgl diwedd, roedd yr ymerawdwr i roi blas iddo. Ac efe a gyfarwyddo ei goginio i'r llys at chyfrif i maes sut i goginio wyau wedi'u sgramblo gyda llaeth, i fod yn deilwng o'r tabl brenhinol.

y rysáit

Omelet yn un o'r prydau o wyau. Mae'r rhan fwyaf aml, caiff ei ddefnyddio fel brecwast iach, sydd nid yn unig yn caniatáu i chi fodloni eich newyn, ond mae hefyd yn darparu digon o hwb ynni i ddechrau diwrnod diddorol a dwys newydd. Yn ogystal, mae'n hawdd i baratoi dysgl blasu'n dda, diolch y mae llawer yn cytuno yw ei leiaf bob dydd. Sut i goginio omelet gyda llaeth? Rhaid i chi baratoi cynhwysion mwyaf hanfodol yn gyntaf: yr wyau gwirioneddol a llaeth. Yma, bydd y nifer o wyau yn dibynnu ar y sosban, a ddefnyddir ar gyfer paratoi prydau bwyd. Mae hylif (yn yr achos hwn y llaeth) yn cael ei gymryd o gyfrifo'r cyfaint hanner cragen. Fel arfer, mae un llwy de. Dylid Wyau gael chwip drylwyr i ffurfio ewyn sefydlog. Gall yr effaith orau yn cael ei gyflawni trwy chwisgwch wahân melynwy, yn eu hychwanegu at y llaeth, ac yna yn raddol yn cyflwyno chwipio i mewn i broteinau ewyn. Felly paratoi omelet mewn sosban gyda'r llaeth yn cael ei alw'n soufflé omled. Mae'n rhaid i'r badell fod yn gynnes, brwsh gyda menyn, yna arllwys omletnuyu torfol. Ffrio dros wres canolig hyd nes wyn ac yn barod i ddod ar dân bach.

amrywiaeth o ryseitiau

Yn wir, omelets ryseitiau mae cymaint o. Gallwch ddefnyddio gwahanol llenwadau, sy'n cael eu hychwanegu naill ai'n uniongyrchol i'r toes, neu eu gosod ar un hanner o omlet, ac yna gorchuddio ag un arall. Ymhlith y gwahanol ffyrdd o sut i goginio wyau wedi'u sgramblo gyda llaeth, canolfannau halen ynysig, megis wyau wedi'u sgramblo gyda chaws, ham, madarch. Iawn ddosbarthu'n dda ryseitiau omledau melys, fel rhesins. Yn aml omletnuyu màs ychwanegu blawd i'w wneud yn fwy trwchus.

rhai Tricks

Yn ystod y blynyddoedd maith o baratoi, mae llawer o gogyddion wedi dod o hyd eu triciau arbennig ei hun. Felly, ar gyfer padell omelet yn well i gymryd enfawr, trwm, cael gwaelod gwastad. Mae chwisg wyau yn well yn union cyn y sut i goginio wyau wedi'u sgramblo gyda llaeth. Dylid stwffin eu hychwanegu at y pwysau omletnoy raddol, fel nad yw'n cael ei setlo. Y Ffrancwyr fel arfer ffrio omlet o wyau yn unig, heb ychwanegu llaeth neu flawd, maent yn credu y dylai'r pryd hwn fod yn iawn. Hefyd, gall llaeth yn cael ei ddefnyddio dŵr, iogwrt neu iogwrt.

wyau wedi'u sgramblo - dysgl clasurol, yn flasus ac yn iach. Gyda ei baratoi yn hawdd bob drin, felly mae'n werth rhoi cynnig.