Sut i goginio pys ar gyfer y prif brydau

Pys o'r holl curiadau yn coginio y mwyaf poblogaidd. Ond yn ei goginio, mae rhai rheolau. Mae'r erthygl hon yn disgrifio sut i goginio pys ar gyfer gwahanol brydau. Byddwch hefyd yn dysgu y cyfrinachau o ddefnydd diddorol fel abwyd i'r pysgod.

mathau o bys

Amser a dull o brosesu y cynnyrch yn dibynnu ar yr amrywiaeth a dewisiadau o seigiau. caledwch Underripe pys gwyrdd hystyried yn barod dim ond ychydig funudau a oes angen unrhyw driniaeth wres hir. Mae'r gwahanol seigiau o'i gwsg yn union cyn diwedd y coginio. Pryd y gall hadau yn llawn aeddfed fod ar ffurf pelenni solet a malu i mewn i hanner. mathau Rownd yn tueddu i goginio yn gynt nag eraill.

Mae cyfrinachau o sut a faint i'w goginio y pys

Mewn unrhyw achos, er mwyn cyflymu'r broses goginio, mae'r grawn rhaid socian am nifer o oriau, ac yn ystod y broses goginio ychwanegu ychydig o soda. pys cyfan coginio am tua awr a hanner, wedi'i falu - deugain munud. Ar gyfer paratoi o datws stwnsh ac amrywiaeth o dopin well defnyddio darnau o hadau, ond mae perygl i'w dreulio. Oherwydd hyn, weithiau yn anodd i wneud toes. Gyson angen i fonitro parodrwydd o grawn i beidio "mealiness" codlysiau yn cael eu pasio i mewn i'r dŵr. Ar gyfer salad yn defnyddio barod pys. Nid oes angen prosesu ychwanegol a gellir ei ddefnyddio ar unwaith. Fel arfer gynnyrch tun wneud o fathau blasus o mwyaf aeddfed lactig yr ymennydd.

Sut i goginio pys ar gyfer pysgota

Yn rhyfedd ddigon, mae'r pysgod yn hoffi pys. Ac oherwydd hyn yn llwyddiannus mae'n cael ei ddal. Yn y bôn, y mwyaf gweithgar "gariadon dŵr" i gyd yn carp. Drwy gydol y flwyddyn, bydd pysgota yn llwyddiannus, ond byddwch yn cael y canlyniadau mwyaf yn y gwanwyn ac yn disgyn. Secret llawer o ryseitiau. Yn ogystal, mae pob pysgotwr yn eu ffordd eu hunain i benderfynu sut a faint i'w goginio pys. Y peth mwyaf pwysig - y canlyniad. Dylai grawn gael yn feddal y tu mewn, ond aros yn gyfan tra bod y gragen. Defnyddio mathau wrinkled o bys, ond mewn ffordd arall - "yr ymennydd." Mae'n rhaid i'r ffrwythau fod yn blâu aeddfed ac yn gyfan. Soak y cyn-deuddeg awr, hyd nes nad yr holl "wrinkles" yn y grawn yn cael ei llyfnhau. Yna, draen dŵr a llenwi'r ffres badell. Ar ôl berwi, mae'n bwysig dilyn yr argymhellion, sut i goginio y pys. O bryd i'w gilydd, bob 15-20 munud (un i dair awr i gyd) wirio argaeledd. Fwyaf addas ar gyfer pysgota gyda graen cragen trwchus cael craidd meddal. Gall hyn gael ei benderfynu drwy bwyso gyda'ch bysedd ar y pys. Goroesi hyd coginio pwysau strelio dŵr oer a throsglwyddo i danc storio. Yn ogystal ag edafu ar y bachyn yn y broses o ddal pys a ddefnyddir ar gyfer pysgod cyn-abwyd. Y diwrnod cyn yr hela afon drefnwyd toss y dŵr yn y lle a gynlluniwyd ar gyfer pys pysgod 200-500 g pwysau. At y dibenion hyn, gallwch ddefnyddio ychydig o grawn or-goginio.

Fel y gwelwch, coginio cawl cyfoethog neu biwrî yn eithaf syml. Yn dilyn cyngor syml ar sut a faint i'w goginio pys, hyd yn oed y "brecwast" ar gyfer y pysgod yr ydych yn gwneud yn hawdd.