Sut i goginio stwrsiwn yn y popty

Sut i goginio stwrsiwn yn y popty, bydd yn sicr yn apelio at gefnogwyr o fwyd iach. Pysgod megis stwrsiwn, yn anarferol blasus nad pa bynnag ffordd y cafodd ei baratoi. Mae ei werth yn unig ar gyfer unigrywiaeth blas a thynerwch, yn ogystal ag ar gyfer cafiâr stwrsiwn. Ar werth pysgod o'r fath a geir mewn ffurf rhewi, ac wrth gwrs ffres.

Stwrsiwn yn y ffwrn yn ei gyfanrwydd, a hyd yn oed coginio gyda sbeisys a gwahanol lysiau - yn ddanteithfwyd super absoliwt. pysgod wedi'u pobi yn y ffwrn, efallai, yn llawer mwy defnyddiol i'r corff nag ffrio. Gall stwrsiwn yn y ffwrn yn cael ei baratoi gan unrhyw westeiwr neu Croesawydd yn y cartref.

Sut i goginio stwrsiwn yn y popty ar eu pen eu hunain? Cyn i chi pobi pysgod, rhaid iddo fod yn disembowel ofalus, a dogn diangen yn cael eu tynnu gan y cutoff. Nawr mae angen stwrsiwn rinsiwch dda gyda rhedeg dŵr ar bob ochr. Gallwn ddweud bod y dechrau yn angenrheidiol, ond cyn i chi goginio stwrsiwn yn y popty, mae angen i rwbio halen a gadael i sefyll am gyfnod. Fel arfer hyd at ddeng munud, ond gall fod yn llai ac yn - pum munud. Unwaith halen pysgod gorlawn, y swm dros ben i gael ei rinsio dan ddŵr.

Nawr byddwch angen ychydig o funudau i sychu stwrsiwn, gosod ar liain bapur. Cyn i chi coginio'r stwrsiwn yn y popty, hynny yw, cyn ei roi ef i mewn iddo, mae angen i chi i dymor y pysgodyn gyda sbeisys. Gall hyn fod persli, teim, neu, er enghraifft, pupur du. Yma, mae'n rhaid i ni fod yn ofalus i beidio â arllwys gormod, er mwyn peidio â thorri ar draws arogl pysgodlyd o sbeisys penodol ac i beidio â difetha'r ddefod cyfan o baratoi yn ddanteithfwyd.

Sut i goginio stwrsiwn yn y popty mewn saws sbeislyd. Bydd angen y canlynol Cynhwysion:

• pysgod ei hun (stwrsiwn) - pwyso hanner cilo.
• un foronen,
• briwsion bara - 200 g,
• Mae dau wyau ieir,
• dau winwns,
• seleri,
• pys gwyrdd.

I stwrsiwn yn haws i'w glanhau a perfedd, dylai fod am ychydig funudau ymgolli yn sefyll ar y stôf pot o ddwr poeth. Unwaith y bydd y pysgod glanhau a'u diberfeddu, paratoi'r cawl. Yn yr un dŵr (cawl) gael eu hychwanegu yn perlysiau ymlaen llaw comminuted, winwns, moron, pys, seleri. Dylai decoction sbeis ddeilen llawryf a halen i flasu. Mae'r stwrsiwn puro ymgolli ôl cymysgedd berwi.

Cynnwys wedi'i simmered, ac yna ei oeri. Dylai Sturgeon gael ei dorri'n sleisys bach. Mae'r cracers sleisys paneer baratoi o flaen llaw a menyn. Ehangu ar y grid, rydym yn rhoi yr holl ddarnau yn y ffwrn a'i bobi nes coginio yn llawn. Yn y cyfamser, mae paratoi saws poeth arbennig. At y diben hwn, dysgl arbennig i gymysgu rhuddygl poeth, mayonnaise a siwgr. Mynnu gwisgo hwn yn yr oergell hanner awr. Dyna ni! Pysgod bwydo saws profiadol, garnais o lysiau.

rysáit arall. Y tro hwn bydd yn sydyn yn y popty yn gyfan gwbl o dan saws hufen sur.

Mae angen, wrth gwrs, y pysgod ei hun - stwrsiwn polukilogrammovy. Dylai hufen sur fod yn olewog, blas halen a phupur du.

Gyda buro o raddfeydd pysgod torri i ffwrdd yr holl cartilag. Yn gyntaf, byddwn yn rwbio yn drylwyr Sturgeon gyda halen a phupur a sefydlu ar padell ffrio. Bellach mae angen hefyd i iro'r hufen sur a sgeintiwch y pysgod gydag olew olewydd. Ychwanegu am gant a hanner gram o ddŵr, anfonwch hi i gyd yn y popty. Dylai'r tymheredd fod yn gymedrol. stwrsiwn pobi felly yn cael ei iro a ddyrannwyd o dro i dro ei sudd. Mae'r weithdrefn yn cymryd cyfartaledd o hanner awr.

Ar ôl ein saig deli yn barod, dylid stwrsiwn yn cael ei sleisio mewn dognau. Nawr gosod allan tafelli ar ddysgl weini. Mae angen Pieces hefyd saws, a baratowyd stwrsiwn. Fel gyda phrif gwrs yw tatws berffaith gyda salad llysiau. A gallwch addurno dysgl o lemwn wedi'i sleisio. Mae hyn i gyd yn rhoi flasus iawn ac yn iach. Hoffwn i chi bon Appetit!