Cawl Trwchus: ryseitiau gyda lluniau

Cawl wedi dod yn rhan o'r diet dynol bob dydd. Gall Heddiw mae llawer ddweud yn hyderus y gallent prin ddychmygu eu bywydau heb hyn ymddangos yn syml, ond ar yr un pryd prydau blasus ac iach iawn. Ymhlith yr amrywiaeth enfawr o gawl trwchus sefyll allan. Maent yn unigryw gan fod gallant yn hawdd eu disodli ar yr un pryd cyrsiau cyntaf a'r ail. Mae hyn yn nodwedd gwych yn caniatáu ffordd newydd i werthuso'r broses goginio, gwneud addasiadau sylweddol i'r deiet.

dosbarthiad cyffredinol

Gyda'r holl cawl coginio rhannu'n gonfensiynol yn ddau gategori:

1. Gaeaf. Maent yn tueddu i fod yn boeth, yn drwchus a chyfoethog. Yn nodweddiadol, maent yn cael eu paratoi mewn unrhyw cawl neu laeth.
2. Haf. Mae hyn yn - prydau oer, sy'n cynnwys yn bennaf o lysiau. Fel arfer maent yn ei fwyta yn y gwres i gael anadl ychwanegol o ffresni a cŵl.

Yn wahanol i rai o wledydd Ewrop, yn Rwsia y mwyaf poblogaidd yn dal i fod cawl trwchus. Maent fel arfer yn persawrus iawn, maethlon ac uchel mewn calorïau. Mae prydau hyn bob amser yn cael eu parchu yn Rwsia. Maent fel arfer yn cael eu paratoi mewn cawl pysgod, cyw iâr neu gig eidion ategu gan grawnfwydydd, pasta neu lysiau.

Stiwiau yn wahanol yn bennaf yn eu cysondeb. Weithiau maent yn fwy tebyg i stiw. Fodd bynnag, mae gan y dechnoleg o baratoi'r pryd hwn ei deddfau penodol ei hun. Mae'r cawl eu gwahaniaethu oddi wrth weddill yr amser yn cael ei wario ar eu paratoi. Gall y broses hon hyd yn oed yn cael eu galw nid coginio, ond yn hytrach yn hiraeth. Cynhyrchion araf yn cyrraedd cyflwr, yn raddol rhannu â'i gilydd eu chwaeth a'u Arogl.

stori llun

Nid Cook cawl trwchus yn anodd. Yn nodweddiadol, gall paratoi unrhyw un ohonynt yn cael ei rannu yn 3 cham:

1. Berwi cawl cig. Yn achos llysieuol cawl llysiau y tro hwn, gallwch hepgor.
2. Malu y prif gynhwysion. Yn dibynnu ar y cynnyrch presgripsiwn yn cael eu torri'n ddarnau o faint a ddymunir.
3. cydrannau Cyfansawdd gyda choginio dilynol. Yn ystod y cam olaf, fel rheol, rydym yn cyflwyno y sbeisys a chonfennau angen.

Yn dilyn patrwm a bennwyd ymlaen llaw, mae'n bosibl ystyried y broses o baratoi cawl llysiau trwchus confensiynol. Gweithio ddefnyddio unrhyw un o'r llysiau sydd ar gael. Bydd y weithdrefn fel a ganlyn:

1. I ddechrau, mewn padell rhaid eu gwresogi olew llysiau, ac yna maluriedig ynddo i ffrio winwns.
2. Ychwanegwch weddill y llysiau ac yn eu tywallt o flaen llaw a baratowyd cawl.
3. Mudferwi nes cynhyrchion wedi'u coginio yn llawn, ac ar y diwedd i fynd i mewn i'r sesnin dethol.

Bydd y cawl yn Bydd pryd o fwyd cyflawn perffaith helpu rhywun am amser hir nid ydynt yn teimlo newyn.

cawl hufen

Un dewis yw pryd o fwyd caloric cawl trwchus lle mae'r holl gynhwysion yn cael eu dwyn i'r wladwriaeth stwnsh. Mae'n edrych yn Nid yw yn waith celf coginio yn eithaf arferol. Ac mae'n cael ei alw'n y "cawl." Dull wedi ei baratoi rai nodweddion ac mae angen offer penodol. Yn nodweddiadol, mae hyn yn gofyn: badell, pot a cymysgydd. Dynodiad dysgl o'r fath yn dibynnu oddi wrth y prif gynhwysyn, sy'n cael ei ddefnyddio ynddo. Sut y gallai goginio fel trwchus cawl? Ryseitiau gyda lluniau i helpu yn well i ddeall y mater hwn. Cymerwch, er enghraifft, "cawl Pumpkin".

Ar gyfer ei baratoi sydd ei angen:

4 zucchini canolig, 1 winwnsyn, tatws, moron, 1 litr o parod cawl (llysiau neu gyw iâr), hufen gwydr 10%, 3 ewin o arlleg, 100 go olew llysiau a pherlysiau.

Gweithdrefn:

1. Yn gyntaf, dylai pob cydran eu golchi a'u glanhau.
2. Yna mae angen i falu. Gellir Winwns cael crymbl fympwyol, moron a'r garlleg - i rwbio a'r tatws a zucchini dim ond torri. Unwaith y bydd y cynnyrch yn barod, gallwch symud ymlaen i'r prif gamau.
3. Mewn pot dwfn i blygu zucchini a thatws, eu gorchuddio â cawl a'i roi ar dân.
4. Yn y moron ffrio badell olew a'r winwns. Ar ôl hynny mae angen i'r cynnyrch i symud yn syth i mewn cymysgydd.
5. Mae hefyd yn anfon gweddill y llysiau cyn gynted ag y byddant yn barod.
6. Gyda'r cymysgwr i drawsnewid cynnyrch i mewn màs homogenaidd.
7. Ychwanegwch hufen cynnes ychydig, ei droi a'i ferwi mewn sosban am 5-7 munud.

Gall cawl persawrus Ready cael eu haddurno gyda gwyrddni a gwahodd pawb at y bwrdd.

cawl Goulash

Y cyfle gorau i ddysgu sut i goginio cawl trwchus - ryseitiau gyda lluniau. prydau syml a blasus yn dod yn eu deall yn well pan gânt y cyfle i weld canlyniad canolradd ar bob cam. Cuisines o nifer o wledydd yn Ewrop Slafeg yn llawn campweithiau o'r fath. Enghraifft drawiadol o hyn yw'r Hwngari "cawl goulash".

Gellir ei baratoi, yn cael yr elfennau canlynol:

300 gram cig eidion a'r un tatws hanner litr o ddŵr, 100 gram o nionyn, halen, 150 gram o foron, paprica ddaear, 3 llwy fwrdd past tomato, gwyrdd a rhai olewau llysiau.

Cook cawl hwn yn syml:

1. Dylai Yn gyntaf oll gig yn cael ei dorri'n giwbiau, yna ffriwch nes crwst nodweddiadol.
2. Ychwanegwch halen, paprika, cylchoedd winwnsyn wedi'i dorri o dan y clawr a'i fudferwi am 20 munud.
3. Arllwyswch i mewn i ddŵr badell a pharhau i goginio y cynnwys i gyflwr o goginio hanner.
4. Ychwanegwch y cydrannau sy'n weddill ac yn cwblhau'r broses.

Gall y plât fod ychydig yn cawl, taenu gyda pherlysiau, ac mae rhai yn well gan ychwanegu cwpl o llwyaid o hufen da a trwchus.

cawl ffa

Weithiau, er mwyn cyflawni dwysedd uwch o cawl, amrywiol grawnfwydydd. cawl o'r fath yn troi allan swmpus iawn ac yn uchel mewn calorïau. Mae llawer o ddewisiadau gwahanol. Er enghraifft, gall y ffa fod yn drwchus blasus cawl. ryseitiau syml nid ydynt yn anodd i ailadrodd, os y cynnyrch canlynol yn cael eu dewis ar y bwrdd gwaith:

100 gram o ffa, pâr o ddarnau o gyw iâr, 2 foronen, winwns, cennin syfi 2, 1.5 litr o ddŵr, 0.5 cilogram o domatos (tun neu ffres), 2 litr o stoc cyw iâr a pherlysiau (persli, dil).

prydau parod mewn sawl cam:

1. Mae angen socian mewn dŵr ffa cyn. Well i wneud hynny yn ystod y nos.
2. Yn y bore, mae angen i arllwys yr hylif, ac yn ychwanegu dŵr croyw i'r sosban, ei roi ar y tân a choginio ffa ar ferwi isel am 10 munud.
3. Llysiau gwasgu gan unrhyw ddull cyfleus. Nid yw rhai gofynion penodol ar gyfer ffurf a maint yn bodoli.
4. Golchwch y ffa a chymysgu gyda llysiau wedi'u paratoi.
5. Cynhyrchion i osod i lawr mewn sosban, ei orchuddio â pherlysiau ffres, arllwyswch yr holl y cawl a'i roi ar blât.
6. Ar ôl berwi, ychwanegwch y darnau wedi'u torri o ffiledau a halen. dylai bwyd gael ei goginio am o leiaf hanner awr.

cawl parod yn troi allan cain, persawrus a blasus. Gall Fans o wahanol sbeisys yn eu defnyddio mewn unrhyw faint. Y prif beth yw nad oeddent yn torri ar draws llawer o stwffwl blas.

cawl nwdls

Pasta - yn ychwanegiad gwych, gyda chymorth y mae'r prydau confensiynol cyntaf cawl trwchus hyfryd. Camwch drwy'r broses o goginio yn llawer haws i'w ddilyn. Yn gyntaf bydd angen i chi baratoi pob un o'r prif elfen:

0.5 cilogram o adenydd cyw iâr a'r coesau, 200 gram o nwdls wy, winwns, cennin syfi 3, 1/3 pupurau melys, halen, 1 foronen, pupur, ac o olew llysiau bach hufen, pen nionyn, gweiriau olewydd a pherlysiau (persli a dil).

Mae'n rhaid i bob cam yn cael ei berfformio yn eu trefn, un ar ôl y llall:

1. Yn gyntaf bydd angen i chi olchi cyw iâr, cael gwared ar y olion plu, ac yna ei roi mewn pot, arllwys dau litr o ddŵr a'i goginio, yn gyson yn cael gwared ar y ewyn ffurfio ar wyneb, nes bod y cig yn dyner.
2. Yn ystod y cyfnod hwn, gallwch baratoi llysiau. Tatws wedi'u orau torri'n giwbiau, moron a phupur - stribedi, a nionod - Crymbl rhydd.
3. Nawr mae angen i chi wneud zazharku llysiau. I wneud hyn yn y badell, rhaid ei gynhesu y ddau fath o olew. Nesaf, mewn winwns braster ffrio llawn, ac ar ôl 5 munud - moron a phupur. Cynhyrchion fudferwi ar wres isel am 10 munud. Nad ydynt yn cael eu llosgi, gall y cymysgedd yn cael ei llenwi â dŵr neu cawl. Ar ddiwedd y dylent fod yn halen a phupur.
4. Nwdls wedi'u berwi mewn dŵr tan hanner halen a draen.
5. berwi cawl, zazharku mynd i mewn iddo, ac ar ôl 3 munud ychwanegwch y nwdls. Tân Nawr mae angen i wneud o leiaf. Yn y sefyllfa hon, dylai'r ddysgl gael ei goginio ychydig mwy o funudau.

Nid yw'r cawl yn angenrheidiol i fynnu. Mae'n bosibl bwyta dde, dal yn boeth.

"Kharcho» Cawl

Yn Georgia, mae'n hoff iawn o gawl trwchus. Bydd y cam rysáit wrth gam gyda lluniau o'r enwog "Kharcho" helpu hyd yn oed yn berchennog dibrofiad i ddysgu sut i goginio y pryd flavorful, maethlon a blasus iawn. Cyn-angen i gasglu'r holl gynnyrch angenrheidiol:

400 gram o gig eidion, 3 winwnsyn, 100 gram o reis, cennin syfi, 0.5 cilogram o domatos, sbeisys bit, ffenigl, coriander a phersli.

"Kharcho" Technoleg o baratoi cawl:

1. Yn gyntaf, dylai'r cig yn cael eu torri o'r esgyrn a'u torri'n ddarnau ar hap.
2. Cynhyrchion plygu i mewn pot dwfn, ychwanegu dŵr oer (2.5 litr) a'i roi ar blât. Ar ôl berwi, y tân i wneud un llai. Yn ystod coginio, mae angen i gyson gwared ar y ewyn. Awr yn ddiweddarach, gallwch ychwanegu halen, ychwanegu goesyn o seleri neu gwraidd persli. Bydd hyn yn ychwanegu blas ychwanegol y cawl. Cyfanswm yr amser coginio - hanner awr. Ar ddiwedd y cig o'r esgyrn i echdynnu gyda llwy dyllog, a'r cawl - straen.
3. Ar hyn o bryd mewn padell ffrio ffrio winwns.
4. Ychwanegwch y darnau o gig a ffriwch nhw at ei gilydd am 4-5 munud.
5. Arllwyswch i mewn i'r cawl badell 2-3 llwy fwrdd a choginio bwyd o dan y caead am 15-20 munud.
6. Bydd yr amser yn ddigon i baratoi'r tomatos. Yn gyntaf, mae angen iddynt gael ei ostwng i 2 funud mewn dŵr berw. Yna, cael gwared ar y croen yn ofalus, torrwch y cnawd yn ddarnau bach, a'u hychwanegu at y sosban gyda chig wedi'u stiwio gyda winwns.
7. Cawl roi yn ôl ar y stôf a dod i ferwi.
8. Rhowch cynnwys y badell, trowch y gwres, a 5 munud i ostwng reis a sbeisys cysgu.
9. Ar ddiwedd y coginio i fynd i mewn i'r garlleg wedi'i gratio a pherlysiau wedi'u torri.

Cyn i chi arllwys y cawl i bowlenni, dylai roi fragu da. Yn Georgia, mae gennym barch mawr ar gyfer y cawl sbeislyd, maethlon, trwchus a blasus. Mewn llawer o deuluoedd yn cael ei ystyried i fod y prif gwrs y deiet bob dydd.