Fettuccine gyda chyw iâr a madarch fettuccine gyda bacwn.

Beth yw'r fettuccine? Mae hwn yn fath o basta Eidaleg, nid yn eang iawn, ond pasta hir sy'n cael eu plygu i mewn i Hanks bach a rhydd. Mae'n edrych fel nythod fettuccine. Yn yr Eidal, y pasta wedi'i goginio eich hun gartref: yn gyntaf, dylino'n y toes, yna torrwch, ac ar ôl - coginio. Rydym fettuccine gellir eu prynu mewn unrhyw archfarchnad.

Fettuccine, fel unrhyw pasta arall yn caffael blas llawn yn y gymysgedd gyda'r saws ac amrywiaeth o gynhwysion.

Fettuccine gyda chyw iâr a madarch - tendro a dysgl maethlon ar gyfer y rhai sy'n hoffi bwyta blasus, tra'n treulio amser lleiaf i goginio. Hefyd blasus a boddhaol a gafwyd fettuccine gyda madarch a chig moch.

Rydym yn awgrymu i roi cynnig ar hyn a rhai eraill ryseitiau pasta.

Fettuccine gyda chyw iâr a madarch

I goginio pryd, byddwch angen y cynnyrch canlynol:

• 250g "Fettuccine" nwdls;
• ffiled cyw iâr 2;
• 200 madarch gr rhewi;
• 150 g o 10% hufen;
• 40 g parmesan;
• menyn;
• halen.

Paratoi.

Fettuccine gyda chyw iâr a madarch a baratowyd fel a ganlyn. Mae'r fettuccine ferwi dŵr hallt (amser coginio a nodir ar y pecyn). Golchwch y ffiledi cyw iâr mewn dŵr, pat sych gyda lliain papur ac torri'n ddarnau bach. Ddadmer y madarch, cael gwared ar leithder dros ben, ac yn eu ffrio mewn ychydig o fenyn. Y sosban a rhowch y tafelli ffiled eu diffodd am 10 munud gyda pupur a halen. Yna arllwys i mewn i'r badell gyda gratio hufen cyw iâr a chaws (bas) gratio. Mudferwch y saws am beth amser hyd nes, nes iddo dewhau. Mewn padell ffrio gyda'r fettuccine Trosglwyddo saws wedi'i ferwi, cymysgu'n dda ac yn gynnes fettuccini gyda chyw iâr a madarch ychydig funudau.

Fettuccine gyda bacwn

Paratoi pryd o fwyd i chwech o bobl, bydd angen:

• 4 bylbiau sialotsen;
• olew olewydd;
• 450 gram o gig moch;
• ewin o arlleg;
• nionyn mawr;
• fettuccini pecynnu;
• hufen trwm (125ml);
• 3 melynwy;
• parmesan 75 gram;
• pupur a halen.

Paratoi.

Mewn padell gyda gwaelod trwchus cynheswch yr olew olewydd ar wres canolig. Torrwch y sialots a'i goginio mewn olew nes, hyd nes ei fod yn dod yn feddal. Torrwch y bacwn yn stribedi tenau a'u hychwanegu at y sosban gyda'r nionod. Ni fydd ffrio nes y cig moch yn cael lliw cochion. Hefyd lleyg pasio trwy garlleg spadefoot a tynnwch y sosban oddi ar y gwres.

Berwch y pasta mewn dŵr hallt ysgafn. Mae'n bwysig peidio dreulio fettuccini, yn well ychydig yn gynharach yn eu taflu mewn colandr.

Mewn powlen arall, chwisg melynwy gyda chymorth y Corolla yr wyau, caws parmesan wedi'i gratio a hufen.

Arllwyswch i mewn i sosban gyda'r cymysgedd pasta cig moch wedi'i ffrio, ac yna gyda saws hufen. Ychwanegwch ychydig o halen a phupur. Bastio chymysgwch yn dda.

Fettuccine gyda madarch porcini

Paratoi tair sypiau o hyn ddysgl gwych, bydd angen y cynhwysion canlynol i chi:

• 250g fettuccine;
• pupur a halen;
• madarch wedi'u rhewi Gwyn (200g);
• caws Parmesan wedi'i gratio (3 llwy fwrdd);
• garlleg;
• rhosmari (ffres);
• menyn (heb halen);
• cawl llysiau lletwad;
• olew olewydd.

Paratoi.

madarch dadrewi Yn gyntaf, golchwch nhw a'u torri'n ddarnau bach, sydd wedyn ffrio mewn olew olewydd (tua 15 munud). Rosemary torri'n fân gyda chyllell.

Coginiwch y fettuccini, ond mewn unrhyw achos peidiwch â'u gor-goginio.

Mae'r ffrio olew olewydd cynhesu pasio drwy garlleg spadefoot (1 ewin). Yna ychwanegu'r madarch a'u ffrio nhw saith munud. Yna arllwys i mewn i'r badell gyda madarch cawl llysiau, arhoswch nes berwi, yr hylif anweddu ac ychwanegu darn o fenyn. Mae'r holl gynhwysion yn cael eu cymysgu effeithlon, fudferwi am bum munud arall, rhowch halen, pupur a rhosmari. Fettuccine ymledu i mewn i sosban gyda madarch, cymysgu'n dda a thywallt 3 llwy fwrdd o ddŵr. ffrio Pasta ychydig funudau, Ychwanega gaws Parmesan wedi'i gratio a'i droi eto.

Oedd y bwyd yn barod. Bon Appetit!