Prif gyrsiau o gyw iâr a thatws

Tatws wedi'u coginio mewn ffyrdd gwahanol: mae'n cael ei ffrio, berwi, pobi yn eu siacedi. Mae'n gyffredin iawn ym mron pob cartref, gan ei fod yn cael ei ystyried gyda phrif gwrs amlbwrpas. A gallwch coginio amrywiaeth o brydau o gyw iâr a thatws: cyfuniad hwn yn dda iawn, ond mae'r canlyniad yn aml yn troi allan persawrus a blasus.

Un o'r opsiynau - paratoi cynhyrchion hyn yn y ffwrn, gan y bydd y dull hwn yn cadw y rhan fwyaf o faetholion sydd ynddynt. Yn awr, y cilogram o gyw iâr, bydd angen yr un faint o datws, mae ewin o arlleg, hufen sur, halen a sbeisys. Tatws yn cael eu glanhau a'u torri'n giwbiau bach. Ychwanegodd hyn yn halen, pupur, hufen sur, pob cymysg ac a osodwyd yn y ffurf a baratowyd ac iro. torri cyw iâr yn ddognau, wedi'u halltu, pupur, garlleg wedi'i wasgu allan trwy chesnokodavku, arllwys weddill yr hufen a chymysg.

Nawr bod y darnau cyw iâr yn cael eu rhoi ar ben y tatws ac i'r chwith pomarinovatsya 15 munud. Wedi hynny, y mowld gwydr yn cael ei dywallt dŵr berwedig (mae modd gwneud hebddo, ond hyd yn gyflym tatws wedi'u coginio nes yn feddal, nid soeglyd sy'n weddill y tu mewn). Y ddysgl yn cael ei roi mewn popty ar dymheredd cyfartalog am awr. Fodd bynnag, gall yr amser yn amrywio, yn dibynnu ar nodweddion y popty, felly mae angen i chi edrych ar y parodrwydd tatws. Gallwch goginio y prydau gyda chig eidion a thatws, gan syml ddisodli'r cyw iâr yn y rysáit ar gyfer cig eidion a rhoi ychydig o gaws wedi'i gratio. Coginio amser yn yr achos hwn yn cynyddu ychydig.

Mae yna ddewis prydau arall o gyw iâr a thatws. Canys y mae yn addas iawn, llysiau ifanc, ond gallwch hefyd ddefnyddio mathau gaeaf. ffiled cyw iâr wedi'i dorri'n ddarnau bach, hanner cylch Shinko winwns, tatws glanhau a'u torri'n sleisys tenau. Yn y winwns badell parod a osodwyd arno y cig, yna tatws. Mae pob haen yn cael ei halltu ychydig, sbeisys yn cael eu hychwanegu. Mae pob taenu â mayonnaise ar ei ben, ac yna ei roi yn y popty. Yn fuan cyn diwedd y coginio prydau o gyw iâr a thatws, mae'n cael ei dynnu allan, dyma ychwanegu ychydig o bast tomato neu saws (gellir eu disodli gyda thomatos ffres, deisio), ychydig o gaws. Ar ôl hynny, yn rhoi mwy o funudau na5 dopekayut.

cyw iâr Juicy a blasus troi blanced - ddysgl sy'n dod i ni o'r fwyd Ffrengig. cyw iâr wedi'i ferwi. Mae'r cawl hychwanegu'n raddol moron wedi'i ddeisio, nionod a thatws. Pan fydd y cig yn barod, mae'n mynd oddi wrth y cawl, wedi'i dorri'n ddarnau bach a'i roi mewn padell ffrio ddofn, dyma ei ychwanegu i lysiau wedi'u coginio. Y menyn wedi toddi badell, arllwys llaeth braster neu hufen yn dod i ferwi, rhowch blawd, droi, fel nad oes unrhyw lympiau. Y saws deillio o hyn yn arllwys i mewn i'r cawl, dylai cysondeb cael tua fel hufen hylif, os oes angen, er tewychu, yn cael ei roi ychydig o flawd. Y saws yn cael ei gymysgu â llysiau, coginio a ychwanegodd madarch wedi'u sleisio, pob dod i ferwi, taenellodd gyda pherlysiau a'i weini wrth y bwrdd.

Nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol i gynhyrchu prydau o fresych a thatws gyda'r ychwanegiad o gig cyw iâr. Er enghraifft, stiw llysiau. I wneud hyn, cyw iâr wedi'i ferwi, tynnu allan o'r cawl. Tatws torri'n giwbiau, bresych rwygo. winwns a moron passaged mewn padell ffrio ddofn wedi'u torri, maent yn gosod allan y tatws, arllwys ychydig bach o cawl, wedi'u stiwio i gyd o dan y cwfl. Pan fydd y llysiau yn cael eu dwyn i hanner, bresych yma cael ei ychwanegu, past tomato, deilen bae, sbeisys, halen. Mae rhai llysiau amser yn parhau i cawl nes yn barod. cig cyw iâr wedi'i dorri'n fân a'i ychwanegu at y ddysgl. Cyn gweini, gallwch sgeintiwch holl dil wedi'i dorri.

Unrhyw ddysgl o gyw iâr a thatws yn addas ar gyfer y bwrdd gwyliau, neu ginio teuluol, ac yn ychwanegu atynt holl gynhwysion newydd yn caniatáu i arallgyfeirio eu blas.