Salad o moron wedi'u stiwio: rysáit gyda llun

Mae salad o moron wedi'u stiwio yn galorïau melys ac eithaf uchel. Gellir rhoi blas o'r fath i'r tabl ar ffurf cynnes ac oeri. Mae yna lawer o ffyrdd i baratoi salad o moron wedi'u stiwio. Mae rhywun yn cymysgu'r holl gynhwysion, ac mae rhywun yn eu rhoi mewn haenau. Yn yr erthygl hon, byddwn yn cyflwyno'r ryseitiau mwyaf poblogaidd i chi nad oes angen llawer o amser arnynt na chynhyrchion anodd eu cyrraedd.

Salad blasus a blasus o moron wedi'u stiwio: rysáit gyda llun o fyrbryd parod

Mae salad byrbryd o moron yn cael ei wneud yn eithaf cyflym. Gallwch ei wasanaethu yn ystod yr wythnos, mewn cinio teulu syml, neu mewn bwrdd Nadolig. Felly, i wneud salad blasus o foron wedi'i stiwio â chig, mae angen y cynhwysion canlynol arnom:

• Moron ffres mawr - 3 pcs.;
• Ciwcymbrau wedi'u halltu neu saethu o faint canolig - 3 pcs.;
• Pys tun - 100 g;
• Wyau cyw iâr - 2 ddarnau;
• Nionyn fawr - 1 pen;
• Sbeisys, gan gynnwys halen, yn ôl y disgresiwn;
• Olew llysiau - tua 45 ml;
• Porc porc neu ddim ond cig wedi'i ferwi - tua 200 g;
• Mayonnaise calorïau uchel - cymhwyso i flasu.

Paratoi salad o moron

Cyn gwneud salad o moron wedi'u stiwio, rhaid i chi baratoi'r holl gynhyrchion. Yn gyntaf oll, mae llysiau ffres yn cael eu prosesu. Maent wedi'u golchi'n dda, wedi'u plicio, ac yna wedi'u rhwbio ar grater mawr. Ar ôl hynny, rhowch giwbiau bach o winwnsyn a chiwcymbrau wedi'u piclo neu biclo. Yn union yr un ffordd â'r porc wedi'i ferwi oer. Yn achos wyau cyw iâr, cânt eu chwipio, eu ffrio mewn olew, eu hoeri a'u torri'n stribedi tenau.

Er mwyn gwneud salad o moron wedi'u stiwio'n flasus iawn, dylid ffrio'r llysiau yn gyntaf. I wneud hyn, cynheswch y menyn yn y sosban, ac wedyn lledaenwch y winwnsyn wedi'i dorri. Ar ôl iddi gael brown, ychwanegu'r moron wedi'i gratio. Gan gymysgu'r cynhyrchion, maent yn lledaenu sbeisys ac yn arllwys dwr yfed bach. Yn y cyfansoddiad hwn, mae'r llysiau'n cael eu stiwio heb orchudd am 24 munud. Yn ystod yr amser hwn, anweddir yr holl leithder o'r stewpan, ac mae'r cynhwysion yn dod yn feddal. Yn y diwedd, caiff y moronau wedi'u stiwio eu tynnu o'r plât a'u hoeri yn llwyr.

Ffurfiwch salad moron gyda phorc wedi'i ferwi

Ar ôl y moron wedi'u stiwio yn oer, maent yn ei roi mewn powlen fawr, lle maent yn hwyrach yn ychwanegu ciwcymbrau wedi'u marino neu biclo, pys gwyrdd tun, wyau cyw iâr wedi'u ffrio a ham porc. Mae'r holl gynhwysion wedi'u cymysgu'n dda ynghyd â'r mayonnaise brasterog. Yn y ffurflen hon, caiff y salad moron ei anfon i'r oergell a'i gynnal yno am sawl awr.

Rydym yn gwasanaethu i'r bwrdd cinio

Ar ôl i'r byrbryd moron gael ei oeri, caiff ei osod ar blatiau a'i gyflwyno i'r bwrdd ynghyd â slice o fara gwyn. Dylid nodi, er mwyn cael mwy o flas, bod rhai gwragedd tŷ yn ychwanegu cywion cywion garlleg neu winwns werdd wedi'u torri'n fân i salad o'r fath.

Salad syml o moron wedi'u stiwio gyda madarch (piclo)

Bydd y pryd hwn yn fyrbryd gwych ar gyfer y bwrdd Nadolig. Er mwyn ei baratoi bydd angen:

• Moron mawr ffres - 2 pcs.;
• Moriniaid marinated - tua 150 g;
• Bwlb mawr - 2 ben;
• Betys Cyfartalog - 2 tiwb;
• Cnau Ffrengig, wedi'u ffrio - llond llaw;
• Sbeisys - yn ôl disgresiwn;
• Olew llysiau (defnyddir wedi'i fireinio'n unig) - tua 45 ml;
• Pâr o ewin garlleg;
• Mayonnaise calorïau uchel - cymhwyso i flasu.

Cynhyrchion Prosesu

Cyn ffurfio salad o'r fath, mae angen i chi brosesu'r holl gynhwysion. Mae moron ffres yn cael eu plicio a'u rhwbio ar grater mawr. Caiff y beets eu golchi'n drylwyr a'u berwi mewn dŵr hallt nes ei fod yn gwbl feddal. Wedi hynny, caiff ei oeri a'i lanhau, a'i falu yn union yr un ffordd â moron. Yn achos y bylbiau mawr, caiff eu rhyddhau o'r pibellau a'u torri gyda lled-liwiau. Mae madarch wedi'u marino'n cael eu torri'n stribedi tenau, ac mae dannedd garlleg yn cael eu rhwbio ar grater.

Fel yn y rysáit flaenorol, mae moron ar gyfer saladau o'r fath yn cael eu stewi ymlaen llaw. I wneud hyn, mewn padell ffrio dwfn, caiff yr olew llysiau ei gynhesu, ac yna caiff y modrwyau nionyn eu ffrio. Yn nes atynt, mae moron wedi'u gratio yn cael eu hychwanegu a'u stwffio o dan y cwt am 20 munud. Ar y diwedd, gosodir y cynhwysion sbeisys (pupur, halen, ac ati).

Ffurfio byrbryd

Sut mae'r salad wedi'i ffurfio? Mae moron wedi'u stwffio â champinau wedi'u cymysgu'n dda, ac yna wedi'u gosod allan i bethau wedi'u berwi. Hefyd, yn y dysgl, mae cribion wedi'u gratio, cnau Ffrengig wedi'u torri a mân. Mae'r holl gynhwysion wedi'u blasu â mayonnaise braster ac wedi'u cymysgu'n drylwyr.

Sut i weini salad moron blasus i'r bwrdd?

Gellir cyflwyno salad o madarch piclo a moron wedi'u stiwio i'r bwrdd mewn ffurf oer a chynhes. Dylid ei fwyta gyda slice o fara gwyn.

Salad haenog gyda brostiau cyw iâr

Bydd salad o moron wedi'i stiwio gyda chyw iâr yn fyrbryd ardderchog ar gyfer bwrdd Nadolig, a bydd pob gwesteiwr yn ei werthfawrogi. Er mwyn ei wneud, bydd arnom angen:

• Moron mawr ffres - 2 pcs.;
• Bwlb gwyn mawr - 2 ben;
• Dofednod y fron o ddofednod broiler (argymhellir i brynu oer) - tua 250 g;
• Tatws, wedi eu berwi'n barod, - 2 drysur;
• Ciwcymbrau wedi'u poteli - 3 darn;
• Caws solid Rwsia - 100 g;
• Unrhyw sbeisys - yn ôl disgresiwn;
• Olew llysiau (defnyddir wedi'i fireinio'n unig) - tua 45 ml;
• Olwynion coch melys - 2 pcs.;
• Mayonnaise calorïau uchel - cymhwyso i flasu.

Prosesu cynhyrchion

I baratoi'r salad hwn, dim ond brechiau cyw iâr newydd sy'n cael eu prynu. Maent yn cael eu berwi mewn dŵr halen, ac wedyn yn cael eu hoeri, eu glanhau o esgyrn a'u croen a'u torri'n giwbiau bach. I salad o moron wedi'u stiwio gyda nionodyn yn troi'n fwy blasus a blasus, mae'r cynhwysion hyn yn cael eu ffrio'n ofalus a'u stiwio (gan ddefnyddio olew llysiau). I wneud hyn, maen nhw'n cael eu glanhau, ac yna'n cael eu rhwbio ar y grater a'u torri'n ôl, yn y drefn honno. O ran tatws wedi'u berwi, ciwcymbrau wedi'u piclo a chaws caws Rwsia, maen nhw'n cael eu malu. Y ddau gynhwysyn cyntaf - ar grater mawr, a'r olaf - ar grater dirwy. Hefyd wedi'i dorri'n fân a nionyn coch.

Ffurfiwch salad haenog blasus

Wedi paratoi'r holl gynhwysion, mae angen dechrau ffurfio letys puff. I wneud hyn, cymerwch blatyn dwfn, ond nid iawn, ac wedyn lledaenu ar ei bronnau cyw iâr, nionod coch a thatws wedi'u berwi. Wedi hynny, mae'r cynhwysion wedi'u gorchuddio â chiwcymbrau marinog, moron wedi'u stiwio â nionod a chaws caws Rwsia. Ar yr un pryd, mae'r holl gynhyrchion, ac eithrio'r olaf, yn cael eu goleuo'n ofalus gyda mayonnaise brasterog. Yn y ffurflen hon, gosodir salad haenog â breif cyw iâr yn yr oergell. Ar ôl ychydig oriau, gallwch chi ei gyflwyno'n ddiogel i ginio Nadolig.

Rydym yn gwasanaethu byrbryd haen i'r tabl

Ar ôl y salad o moron wedi'i stiwio a brechiau cyw iâr yn cael ei chwythu a'i hechu â mayonnaise, dylid ei gyflwyno i'r gwesteion ar unwaith. Os dymunir, gellir addurno wyneb y ddysgl hon gyda rhosynnau, wedi'u cerfio o moron, neu frigau greensiau ffres.

Gadewch i ni grynhoi'r canlyniadau

Fel y gwelwch, mae yna ychydig iawn o salad syml a chyflym, lle mae moron wedi'u stiwio yn brif gynhwysyn. Fel y crybwyllwyd uchod, gellir cyflwyno'r byrbrydau hyn (ac eithrio ar gyfer pasteiod puff) i'r tabl yn y ffurf oeri ac yn y cynnes. Wrth gwrs, mae angen cadw'r saladau haen cyn ei weini, yn yr oergell.

Os dymunir, gellir paratoi'r prydau hyn nid yn unig gyda'r defnydd o gyw iâr porc, bronnau cyw iâr neu madarch marinog, ond hefyd â defnyddio cynhwysion eraill. Er enghraifft, mae rhai gwragedd tŷ yn gwneud byrbryd blasus iawn gyda chig eidion wedi'u berwi, ham melynog, selsig a hyd yn oed selsig. Ar ben hynny, i wneud y salad yn troi'n fwy maethlon ac aromatig, ceir moron a bylbiau yn cael eu ffrio'n gyntaf mewn llafn porc, ac yna'n cael eu stewi'n araf gyda chodi cig yn cael ei ychwanegu nes ei fod yn feddal.