Cuisine Prydeinig traddodiadol: y ryseitiau gorau

bwyd Prydeinig yn aml yn beirniadu gan gourmets a rhai sy'n hoff o fwyd da. Mae Prydain yn gwerthfawrogi ymarferoldeb, ac felly yn anaml yn talu sylw at y ffurf a chynnwys cinio a chinio. Fodd bynnag, mae rhai o'r prydau cenedlaethol y Deyrnas Unedig yn dda hysbys a phoblogaidd ledled y byd. Heddiw rydym am i ddweud wrthych am nodweddion o fwyd Prydeinig, yn ogystal ag i gynnig ychydig o syml, ond ryseitiau eithaf diddorol i chi.

trigolion Diet UK

Mae Prydain yn geidwadol iawn, ac oherwydd bod y brecwast amserlen traddodiadol, cinio a swper yn cael ei gadw am ganrifoedd. Beth yw'r drefn ddyddiol o dinesydd cyffredin Frenhines Elisabeth?

Mae'n hysbys bod Prydeinwyr modern wrth eu bodd yn yfed paned o goffi yn dal yn y gwely. Mae'r ddefod yn eu helpu i ddeffro yn llawn i fyny a pharatoi ar gyfer y caledi diwrnod i ddod. Ar ôl bod yn mynd i'r gegin i baratoi brecwast. Diolch i'r ffilm Rwsia am Sherlock Holmes yn stereoteip bod y Saesneg yn y bore yn bwyta dim ond gruel (a blawd ceirch). Fodd bynnag, mae'r datganiad hwn yn wir yn unig yn rhannol. Gall Blawd ceirch fod yn bresennol mewn gwirionedd ar y tablau o ddinasyddion Prydeinig, ond yn fwy aml yn eu cartrefi yn cael eu gwasanaethu i frecwast wyau gyda bacwn, selsig, tafell o fara wedi'i ffrio, de neu goffi.

Rhwng y brecwast Saesneg cyntaf a'r ail, fel arfer yn yfed te. Ac yn fwyaf aml mae'n cael ei wanhau gyda hufen trwm neu laeth buwch. Yn ddiddorol, mae'r te lemwn Prydain yn galw "diod Rwsia" ac yn ei chael yn ychydig yn rhyfedd. Drwy yfed te, wrth gwrs, yn gwasanaethu cwcis neu nwyddau wedi'u pobi eraill. Ar gyfer cinio (rydym yn ddiarwybod efallai ei alw cinio) modern Prydain yn aml yn bwyta brechdanau neu cŵn poeth. Yn aml, dinasyddion yn gweithio yn ystod egwyl yn mynd yn ei fwyta yn y bwyty bwyd cyflym agosaf.

Mae'n amhosib dychmygu heb y deiet traddodiadol y Saesneg "te 05:00", neu de bum awr. Yn ystod y cyfnod hwn, mae plant ac oedolion yn mwynhau diod ffres, sydd fel arfer yn cael ei wasanaethu myffins, cacennau bach, cwcis a byns melys. Ar gyfer y rhai sydd yn newynog iawn, yn aml baratowyd brechdanau gyda llysiau, hufen sur a pherlysiau. cinio Saesneg fel arfer yn dechrau ar ôl saith o'r gloch yr hwyr. Ar y bwrdd a wasanaethir cig, stemio llysiau, cawl a potes.

Beth yw'r bwyd Prydeinig poblogaidd gallwn argymell i Rwsiaid? Nesaf, byddwn yn cynnig rhai ryseitiau diddorol i chi.

pwdin Efrog

Prydeinig bwyd cenedlaethol yn aml rydym yn eu cysylltu â'r pryd hwn. Mae llawer yn credu bod bwdin - pwdin melys addurno gyda siocled neu gnau. Yn wir, mae yna sawl math o gynnyrch Prydeinig poblogaidd. Pwdinau wedi'u gwneud o rawnfwydydd, cynnyrch llaeth, brasterau, ffrwythau sych, cig a hyd yn oed pysgod. Enwog rysáit pwdin Nadolig yn cynnwys 16 o gynhwysion a'i goginio am ychydig fisoedd cyn y gwyliau. Mae'n gwneud iddo arllwys rym yn ystod bwydo a gosod tân yn uniongyrchol ar y bwrdd gwyliau.

Yn ffodus, mae'r bwyd Prydain (ryseitiau sydd weithiau'n gallu achosi sioc i'r cogydd heb eu hyfforddi) yn gwybod y rysáit yn syml, ond pwdin blasus iawn o Swydd Efrog. Mae'r pryd yn cael ei baratoi o does a gweini wrth y bwrdd, ynghyd â seigiau cig. Mae'r cogydd a'r diddanwr adnabyddus Deimi Oliver cynnig i'w goginio o'r cynhyrchion canlynol:

• blawd gwenith a llaeth - un gwydr.
• wy cyw iâr.
• Olewydd bylledig - pum darn.
• Halen - phinsied.
• Olew llysiau.

Swydd efrog rysáit pwdin yn syml iawn:

• Yn gyntaf, trowch ar y popty a'i roi ar ffurf cacennau bach.
• Hidlwch y blawd mewn powlen a'i gymysgu â halen. Arllwyswch y llaeth ac wyau curo, yna chwisg chwisgio holl gynnyrch.
• Olewydd torri'n hanner modrwyau a'u rhoi yn y màs o ganlyniad.
• olew wedi'i gynhesu y mowld gyda brwsh silicon. Arllwyswch y cytew i mewn iddynt ac anfon biled pobi.

Gall pwdinau parod yn berthnasol i de, yn ogystal â chyrsiau cyntaf neu'r ail.

pasteiod cig English

Gall y bwyd mwy traddodiadol Prydeinig syndod gourmets a chogyddion? Wrth gwrs, byddwn yn canolbwyntio ar y bastai cig glasurol! Yn y DU eu bod yn gêm o wyliau, picnics a chiniawau Sul.

cynhwysion:

• Porc - 500 gram.
• cig moch mwg - 100 gram.
• Halen - dwy lwy de (un ar gyfer y prawf, ac mae'r ail yn y stwffin).
• Menyn - 25 gram.
• Braster - 75 gram.
• Blawd - 240 gram.
• Wyau - dau ddarn (un ar gyfer profi ac un ar gyfer iro).
• Gelatin - chwech gram.
• cawl cig - 250 gram.
• Perlysiau (basil, teim) - un llwy de.
• Daear pupur du - hanner llwy de.
• Nytmeg - traean o llwy de.
• Dŵr - 100 ml.

rysáit

• Torrwch y cig moch a chig ciwbiau, yna cymysgwch gyda chynhyrchion o halen, perlysiau a sbeisys.
• Toddwch y braster mewn padell ffrio a menyn, yna arllwys y dŵr ac ychwanegu halen.
• Mewn powlen arall, cymysgwch y blawd wedi'i hidlo gyda wy. Arllwyswch i mewn i bowlen o hylif poeth o'r badell. Cymysgwch cynnyrch llwy ac yna dylino'n dwylo toes. Rhowch yn yr oergell am hanner awr.
• Cymerwch dysgl bobi gydag ochrau uchel ac iro gyda olew. Rhannwch toes yn ddwy ran. rôl Great, eu rhoi ar waelod y prydau a silffoedd ffurflen.
• Rhowch ar y sail y llenwad, ac yn gwneud yn "clawr ar gyfer pastai" darn bach o does. Phinsied yr ymylon, yn gwneud twll ar ei ben a brwsio yr wyneb gyda pobi wy wedi'i guro. Pobwch y gacen yn y popty am 45 munud.
• Toddi gelatin mewn cawl cig poeth. Pan fydd y gacen yn barod, arllwyswch yr hylif drwy'r twll yn y caead.

Gweinwch y pryd at y tabl yn ôl iddo oeri i lawr.

Brechdanau gyda thiwna (bwyd Prydain)

brechdanau byrbryd pleser Saesneg yn ystod amser cinio, yn eu paratoi ar gyfer brecwast neu ar gyfer de 05:00 traddodiadol. Hefyd byrbryd hyn yn aml yn cymryd ar bicnic neu baratoi plant ar gyfer ysgol. Dyma restr o gynhyrchion sydd eu hangen:

• Bara i brechdanau - wyth darn.
• pysgod tiwna tun - 300 gram.
• Wyau - pedwar ohonynt.
• Caws Cheddar - pedwar sleisys.
• Tomatos - dau ddarn.
• winwns coch.
• Salad - pedair deilen.
• Mayonnaise - 80 gram.
• Campau - un llwy fwrdd.
• Brwyniaid - dau ddarn.

Ryseitiau Blasyn

• Berwch wyau, eu plicio a'u torri'n gylchoedd.
• Bylbiau rhad ac am ddim oddi wrth y plisgyn, a'u torri'n ffyn.
• Tomatos a'u torri'n sleisys.
• Agorwch y jar o bysgod, ddraenio'r hylif, ac mae cynnwys y stwnsh gyda fforc.
• Brwyniaid a chaprys Golwyth, yna cymysgu gyda mayonnaise. gallwch ychwanegu ychydig o mwstard, os dymunir.
• Irwch saws bara. Mae hanner y darnau Rhowch tun a llysiau paratoi. Gorchuddiwch y darnau sy'n weddill o'r workpiece.

Cynheswch y frechdan yn Sandwich, ac cyn ei weini, eu torri groeslinol.

gwydd stwffio

priodoledd anhepgor y tabl gwyliau yn aderyn Saesneg, stwffio gyda ffrwythau, llysiau, cnau a pherlysiau.

cynhwysion:

• Goose - dau gilogram.
• Nionyn - hanner cilogram.
• Gwyn bara - un cilogram.
• Llaeth - dau sbectol.
• Halen - tair llwy de.
• Daear pupur du - hanner llwy de.
• Nytmeg - dau Pinches.
• Sage - dau neu dri o ganghennau.

dysgl gwyliau Rysáit

• Yn gyntaf bydd angen i chi drin y aderyn, golchi a sychu gyda thywelion papur. Ar ôl hynny, torrwch y gynffon ac yn cael gwared ar y braster.
• halen Gratiwch gwydd a phupur, ac yna anfon y carcas yn yr oergell am ddwy awr.
• Pobwch y winwns yn y popty brown, blicio oddi ar y croen a'u torri'n.
• Soak bara mewn llaeth yn gyntaf, ac yna wring allan a chymysgu gyda winwns. Ychwanegwch hanner y cynnyrch o halen, perlysiau a sbeisys.
• Llenwch y gwydd cymysgedd o ganlyniad a gwnïo. Os ydych am goginio'r aderyn yn rosy, yna rhwbiwch y croen gyda sudd lemwn.
• Arllwyswch i mewn padell ddofn ychydig o ddŵr, rhowch ef yn yr aderyn.

Pobi pryd Nadolig am ddwy awr ar dymheredd o 180 gradd.

casgliad

Rydym yn gobeithio y bydd y bwyd Prydain (lluniau a ryseitiau o rhai prydau rydych eisoes wedi'i ddysgu yn ein deunydd) yn gwneud gwir ddiddordeb i chi. Mae'r bobl sy'n byw yn y Deyrnas Unedig, yn cyfrannu at ei ddatblygiad a ffyniant. Mae pob rhanbarth yn y wlad yn enwog am ei prydau arbennig a ryseitiau. Er enghraifft, yn Lloegr, gallwch roi cynnig ar y pwdin gwaed yn yr Alban, treip cig eidion, ac yn Iwerddon colcannon o lysiau piwrî. Ar ôl y gwladychu India ym Mhrydain yn eang perlysiau a sbeisys a ddefnyddir. Ond yn y blynyddoedd diwethaf rydym wedi ennill llawer o brydau poblogrwydd a werthir mewn rhwydweithiau bwyd cyflym. Felly, trwy astudio y bwyd cenedlaethol y wlad hon gwych, mae'n bosibl olrhain hanes cenhedloedd cyfan, i ddysgu llawer o newydd a diddorol.