Gratin tatws gyda chig: a swmpus, cyflym a blasus

Os oes angen i goginio rhywbeth ar frys, ac, ar ben hynny, dim ond llawer o dogn, yna nid oes dim gwell, gwell bwydo ac yn gyflymach nag caserol tatws gyda chig!

Caserol dysgl gyffredinol ennill-ennill, gan y gallwch eu defnyddio i goginio unrhyw beth, yn enwedig pan fyddwch yn dysgu o'r sydyn yr ymweliad sydd ar y gweill o westeion mewn awr a hanner yn unig o amgylch y gornel.

Felly, os oes gennych yn yr oergell yn barod i friwgig, hanner cilogram o datws, ychydig o gaws, ni allwch banig - Caserol tatws gyda achub cig rhaid i chi! Ac os yr ymweliad ydych yn gwybod ymlaen llaw, gall yr un caserol gyda thatws a chig yn dal i fod yn rhif dysgl un ar y bwrdd, dim ond y cig ei goginio ychydig yn wahanol - darnau (oherwydd y bydd gennych ychydig mwy o amser i baratoi) .

Rwy'n cynnig y rysáit ar gyfer caserol tatws gyda chig:

Opsiwn 1 (gyda briwgig).

Ar gyfer paratoi, bydd angen cig eidion ddaear, winwns, tatws, moron bach, caws, wyau, halen, ychydig o hufen sur, pupur a phinsied o halen chi. (Nifer y cynnyrch nad ydych yn hawdd cyfrifo i chi eich hun, yn dibynnu ar y nifer o dogn neu faint y ffurflen yr ydych yn disgwyl eu llenwi). Fy cyngor - fod ar ffurf ychydig yn fwy, gan fod hyn yn ddiweddarach saig hawdd aildwymo yn y popty microdon, ac mae llawer yn barod i fwyta ac oer.

Sut i goginio?

Tra yn tatws dŵr wedi'i ferwi halltu, eich bod yn glanhau y nionyn a'r moron, wedi'i dorri'n shinkuete a pripuskayut nhw ysgafn mewn olew llysiau mewn padell ffrio, i roi'r cig eidion ddaear crai, gor-goginio, ychwanegu ychydig o ffenigl friwsioni, pob puprynnau a halen i flasu. Os briwgig yn rhoi ychydig o sudd, ychwanegu ychydig berwi ychydig o ddŵr neu datws cawl (tatws wedi bod bron yn barod ar gyfer hyn o bryd).

Pan fydd tatws wedi'u coginio ar gyfer dŵr tatws stwnsh ei draenio a lles tylino tatws, ychwanegu ato wy amrwd a phinsiad o soda. Ar gyfer yr holl ysblander hon, gallwch guro yn ysgafn gyda cymysgydd (dylai troi allan yn wych, ond nid yn hylif, yn edrych am gysondeb, os gwelir dyfrllyd, ychwanegwch ychydig o flawd i mewn i piwrî a'i droi eto). Mae hefyd yn bosibl i tatws "toes" i roi'r dil wedi'i dorri'n fân, bydd yn gwneud caserol nid yn unig yn fwy flavorful, ond bydd haen o datws yn edrych yn drawiadol iawn.

Nesaf cymryd dysgl bobi (yn ddelfrydol gwydr), olew ireidio (mae'n bosibl taenu gwaelod ac ochrau gyda briwsion bara) a lledaenu haenau tatws a llenwi cig - haen gyntaf tatws pentyrru ar ei stwffin, haen uchaf tatws eto. Llyfn allan yn dda ac yn defnyddio haen denau ar ben hufen trwchus, wedi'i gymysgu â melynwy neu thaenelled gaws wedi'i gratio a'i anfon yn y popty. Pobwch am 20 munud ddylai fod ar wres canolig.

gratin Tatws gyda chig. Opsiwn 2.

Tatws yn cael eu paratoi yn yr un ffordd ag ar gyfer y caserol gyda briwgig, ond dylai'r cig ar gyfer y llenwad yn cael ei berwi mewn llaw, ei dorri yn ddarnau bach, neu droi drwy rhwyll mawr mewn grinder cig, ffrio gyda winwns mewn menyn (yn y fersiwn hwn well gen gronynnau nionyn a'u torri'n hanner modrwyau neu chwarteri cylchoedd winwns tenau), ychwanegwch sbeisys (halen, pupur, fod yn bobl eraill yr ydych yn hoffi i ychwanegu eu hunain at y prydau cig) ac ychydig o cawl cig eidion i stwffin nad oedd yn sych. Gor-goginio popeth yn union yr un ffordd yr ydym yn ffurfio "gacen haen" o datws a chig llenwi.

Gyda llaw, os yw hyn yn caserol tatws gyda chig paratoi ar gyfer yr haf, pan bydd eggplant, gallwch cyn-ffrio tan hanner ei goginio ciwbiau bach o eggplant (bydd un bach yn ddigon eithaf), eu hychwanegu at y llenwad cig. Rwy'n cael ychydig o amser yn hwy, ond mae'r blas yn anarferol. Yn bwysig, peidiwch â bod ofn i arbrofi! A phan cymryd y harddwch gwrido o'r ffwrn, gallwch addurno y brig gyda pherlysiau ffres - mae'n edrych dysgl blasus iawn, ac yn bwysicaf oll blasus!

I weini hufen gaserol poeth neu wneud eich hoff saws. (I, er enghraifft, yn hoffi i ddim ond yfed gyda sudd tomato).

Gallwch coginio caserol gyda thatws a chig (fel mathau eraill o caserol) yn y wyrth-stôf - dda iawn am hynny!

Coginio gyda phleser! Bon Appetit!