Moron Sharp a gras yn Corea ar gyfer y gaeaf: rysáit cam

Moron am Corea ar gyfer y gaeaf, bydd y rysáit o'r rhain yn cael eu trafod ychydig ymhellach, a sbeislyd iawn ac flavorful. Gall preform o'r fath yn cael ei storio yn yr oergell neu yn y seler am 4-7 mis.

Moron am Corea ar gyfer y gaeaf: y rysáit o fyrbrydau sbeislyd

Cynhwysion Angenrheidiol:

• moron ffres mawr - 1 kg;
• garlleg ffres mawr - 6-9 clof (yn ôl ei ddisgresiwn llwyr);
• chilli - ½ unedau.

Ar gyfer y marinâd:

• dŵr wedi'i ferwi yn boeth - 500 ml;
• olew, mireinio llysiau - 1 cwpan;
• siwgr tywod - 6 llwy fawr;
• halen sodiwm bach - 4 llwy fawr;
• finegr 9% - 3 llwy mawr.

Y dewis cywir o foron

Moron yn Corea y gaeaf, y rysáit ohonynt yn cynnwys o leiaf y cynhyrchion a geir yn arbennig blasus pan gaiff ei ddefnyddio gwreiddiau juicy ac yn galed am baratoi preform. Wedi'r cyfan y cynnyrch hen, hen a meddal, bydd yn anodd iawn i wneud byrbryd hwn ers cyn rholio i fyny y prif angen gydran ei drafod yn ofalus.

Paratoi llysiau ar gyfer marinadu

I wneud moron yn Corea ar gyfer y gaeaf, gofalwch eich bod yn cael fflôt arbennig. Mae hyn oherwydd y ffaith bod y llysiau i gael ei rwygo i mewn i welltyn tenau a hir. Dylid Moron eu golchi yn dda, croen tenau, yna rhwbiwch ar y "Corea" gratiwr. Nesaf angen i chi lanhau dannedd o arlleg ac yn eu malu i mewn i mwydion.

Dylai gymryd sawl 500- neu 750-gram poteli a diheintio ynghyd â chaeadau metel ar gyfer coginio byrbrydau moron gaeaf. Ymhellach, mewn powlen ar wahân cymysgwch y moron wedi'u gratio yn angenrheidiol ynghyd â'r garlleg a'u stwnsio gyda'ch dwylo lawer. Dylai'r preform yn cael ei roi dynn mewn caniau, gwaelod a argymhellir i roi ar ddarn bach o bupur coch poeth (chilli).

marinad coginio

Yn cydymffurfio â'r holl ofynion ar gyfer y tapas greu byddwch yn bendant yn cael blasus a llawn sudd moron Corea. Rysáit ar gyfer y gaeaf yn workpiece angen defnyddio marinâd blas. Am rhaid i'w baratoi ferwi dŵr cyffredin, arllwys gan gloddiau â llysiau a deori am 10 munud. heli pellach heb moron ofynnol eto roi i mewn i'r pot, ac yna ei olew llysiau blas, siwgr, halen, yn dod i ferwi, tynnu oddi ar y gwres ac ychwanegwch 9% finegr. Rhaid i hyn cyfansoddiad marinâd eto arllwys i mewn banciau, ac yna yn syth dorchi eu caeadau (sterileiddio). Ar ôl Dylai pryd hwn i baratoi yn cael ei droi ben i waered a'i adael i oeri i lawr ymhellach.

Sut i ddod at y bwrdd

Bydd Moron am Corea ar gyfer y gaeaf, y rysáit a drafodwyd uchod, fod yn gwbl addas ar gyfer eu bwyta dim ond ar ôl 30-40 diwrnod. Yn ystod y cyfnod hwn, llysiau ffres yn cael ei socian dda gyda marinâd persawrus, bydd yn llawn sudd, crensiog, sbeislyd a blasus iawn. Gweinir y workpiece y gaeaf at y bwrdd fel byrbryd ar wahân neu ei ychwanegu at unrhyw brydau dwyreiniol sydd angen brys arbennig.