Rysáit o afu afu gytled cig eidion. Argymhellion ar gyfer paratoi prydau, lluniau

golwythion Afu nid yn unig yn flasus ac flavorful iawn dysgl, ond yn hytrach yn gynnyrch defnyddiol. Fel y gwyddoch, yr iau cig eidion yn cynnwys llawer o haearn a mwynau a fitaminau eraill. Mae'r cynhwysyn yn codi hemoglobin a thrin anemia.

O hyn sgil-gynnyrch y gellir ei wneud goulash, cacennau pobi a choginio prydau eraill. Ond yn fwy aml i yfed cynhwysyn hwn cogyddion yn defnyddio gytled afu rysáit. maent yn troi allan afu cig eidion blasus a persawrus iawn. Heddiw byddwn yn dweud am ychydig o ddulliau o baratoi cynnyrch o'r fath.

rysáit afu Cynyddol patties afu Cig Eidion

Lluniau o'r prydau gallwch ddod o hyd yn yr erthygl hon.

Mae nifer o opsiynau ar gyfer coginio gytled cig eidion o sgil-gynhyrchion. Y mwyaf poblogaidd yw'r un sy'n defnyddio semolina.

Felly sut i weithredu'r golwythion afu rysáit o iau cig eidion gyda semolina? Er mwyn gwneud hyn mae'n rhaid i chi brynu:

• afu cig eidion ffres - 500-600 g;
• llaeth ffres fraster - 250 ml socian sy'n gadael a tua 100ml ar gyfer gwaelod;
• wy cyw iâr - 1 darn mawr;
• halen môr, pupur mâl - at y blas;
• semolina - tua 2 lwy mawr (ychwanegu dewisol);
• Olew llysiau - ar gyfer cynhyrchion ffrio.

Cam wrth gam byproduct brosesu

Rhaid Rysáit o afu afu cig eidion gytled gwybod pob menyw. Wedi'r cyfan, gall dysgl hwn fod yn barod nid yn unig ar gyfer y cinio teulu, ond ar gyfer cinio dathlu.

I ddechrau arni ydych am i brosesu sgil-gynnyrch. Mae'r afu yn cael ei olchi yn dda, gan ddileu dwythellau a ffilm anfwytadwy eraill. Ar ôl hynny, mae'n cael ei dorri'n ddarnau mawr, lledaenu mewn powlen dwfn ac arllwys llaeth braster ffres. Yn y ffurflen hon sy'n gadael yn sefyll am hanner awr. Mae hyn yn angenrheidiol er mwyn cig eidion afu colli ei chwerwder, mae wedi dod yn mwyaf tyner a meddal.

Paratoi sylfeini afu

cig eidion golwyth Afu afu, y rysáit yr ydym yn ystyried, paratoi yn weddol gyflym. Unwaith y bydd y sgil-gynnyrch i fwydo yn y llaeth, ei ledaeniad yn y cwpan cymysgydd ac falu yn drylwyr mewn màs homogenaidd. Nesaf, at y gruel deillio ychwanegu wy, halen a phupur i roi blas. Mae yna hefyd brawf afu arllwys ychydig o laeth ac arllwys semolina.

Trowch y cydrannau o ¼ awr ar ôl ar y llinell ochr. Ystod y cyfnod hwn, dylai fod yn ychydig yn vzbuhnut semolina, yn gwneud y toes yn fwy trwchus ac yn gludiog.

Sut i ffriwch y golwythion ar y plât?

Rysáit o afu cig eidion gytled afu yn gofyn defnyddio padell haearn trwchus. Mae hi'n rhoi ar y tân, ac yna gwresogi yn gryf. powlen iro ychydig bach o olew (blodyn yr haul), yn ei dro lledaenu'r toes gludiog ddefnyddio llwy fwrdd.

Dylai Patis afu Fry yn union yr un fath â crempog rheolaidd. Ar ôl cochni waelod yr uned yn sbatwla inverted a choginiwch am gyfnod. Yna maent yn lledaenu ar blât ac mewn padell ffrio rhoi swp newydd o crempogau.

Ffeilio cytledi ar gyfer cinio

Nawr eich bod yn gwybod y rysáit ar gyfer cytledi iau o afu cig eidion. Unwaith y bydd yr holl crempogau frown ac yn dod yn feddal, buont yn gwasanaethu yn syth at y bwrdd.

Ar gyfer prydau mwy blasus i wneud pelenni cig saws ar wahân. Ar gyfer y perlysiau ffres wedi'i dorri llawer gymysgu gyda garlleg wedi'i gratio a mayonnaise. Hefyd i crempogau Gellir cyflwyno ar ffurf winwns saute rhostio a moron.

Rysáit o afu o gytled cig eidion afu gyda uwd

Fel y soniwyd uchod, mae nifer o opsiynau ar gyfer coginio bwyd o dan sylw. Y mwyaf poblogaidd wedi cael ei chyflwyno yn y dechrau yr erthygl hon. Fodd bynnag, mae'n well gan rai cogyddion i wneud Nid yw byrgyrs rhain yn cael eu gyda semolina, a Hercules. Ar gyfer hyn, mae angen:

• llaeth ffres fraster - 250 ml socian sy'n gadael a tua 100ml ar gyfer gwaelod;
• halen môr, pupur mâl - at y blas;
• wy cyw iâr - 1 darn mawr;.
• naddion Hercules - tua 3 llwyaid mawr (ychwanegu dewisol);
• olew llysiau - ar gyfer cynhyrchion ffrio;
• afu cig eidion ffres - 500-600

dull o baratoi

Pryd a wnaed yn yr un ffordd yn union fel y disgrifir uchod. Fodd bynnag, ar ôl malu cymysgydd byproduct, ac eithrio wyau, llaeth a sbeisys hychwanegu ato naddion Hercules. Eu bod yn gwneud toes trwchus vzbuhli da, y cynhwysion yn cael eu rhwystro yn drylwyr a'i adael am 40-60 munud yn yr oergell.

Wrth i amser fynd heibio, y sylfaen ffrio ar ffrio boeth badell gydag olew.

crempogau o'r fath yn fwy toreithiog a dwys na gyda semolina.

Rydym yn gwneud cytledi iau gyda reis

Rysáit o afu o gytled cig eidion afu gyda reis yn mwynhau llai poblogaidd na dysgl tebyg gyda semolina neu naddion Hercules. Mae hyn yn bennaf oherwydd y ffaith ei fod yn cymryd ychydig mwy o amser i greu crempogau hyn.

Felly, er mwyn gwireddu y rysáit dan sylw, mae angen:

• wy cyw iâr - 1 darn mawr;.
• llaeth ffres fraster - 250 ml socian sy'n gadael a tua 100ml ar gyfer gwaelod;
• halen môr, pupur mâl - at y blas;
• rownd ffig neu hir - tua 4 llwy mawr (ychwanegu dewisol);
• olew llysiau - ar gyfer cynhyrchion ffrio;
• afu cig eidion ffres - 500-600

broses o baratoi

Er bod iau cig eidion drin socian mewn llaeth, mae angen i ddechrau paratoi reis. Mae ei ddidoli ymlaen llaw allan, golchi'n drylwyr gyda dŵr oer, ac yna berwi nes coginio mewn ychydig o ddŵr hallt. Unwaith y bydd y gwerthwr yn feddal, mae'n cael ei daflu mewn rhidyll ac eto golchi'n drylwyr.

Amddifadu reis wedi'i ferwi holl leithder, mae'n cael ei ychwanegu i mewn i'r màs hepatig gyda wyau, llaeth a sbeisys. Cymysgwch y cydrannau, cawsant eu ffrio mewn padell ffrio ddefnyddio olew.

Yn ôl coginio, dysgl hwn yn fwy iachus a maethlon na'r ddau flaenorol. Ar ben hynny, gan ychwanegu Patis reis yn cael gyfrol mwy o faint ac yn arbennig yn feddal. Gallant ddod at y bwrdd yn y ffurf o fyrbrydau, a sut mae eu ddysgl poeth eu hunain gyda rhywfaint o saws a llysiau gwyrdd.

cyfarwyddiadau coginio

Mae'r erthygl hon yn ei gyflwyno i chi ychydig o ffyrdd ar sut y gallwch wneud byrgyrs blasus o afu cig eidion yn gyflym ac yn hawdd. Dylid nodi bod hyn nid yn unig yn y ryseitiau prydau a grybwyllwyd. Felly, i gael crempog mwy persawrus yn y toes o'r isgynnyrch ei ychwanegu yn aml at y falu'n mush nionyn, wedi'i gratio ar bach o moron gratiwr a chynhwysion eraill.

Am ysblander a sail golwythion tyner hefyd arllwys rhywfaint o soda pobi (un schepotochku bach).